BIO‑Gemüsesaatgut

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Eine Mischung aus 3 bewährten Stangenbohnensorten für den Freilandanbau: Neckarkönigin, Neckargold, Blauhilde. Die Hülsen sind rund und in den Farben Grün, Gelb und Blau.

Inhalt: 50 g - ausreichend für 4 - 7 m²
Aussaat: Mai - Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Wirsingkohl Smaragd ist eine wüchsige Herbstsorte mit gleichmäßigem, mittel- bis dunkelsmaragdgrünem, stark gekraustem Umblatt. Die Sorte Smaragd bildet feste, runde bis querovale Köpfe mit mittelkurzem Innenstrunk. Die Ernte erfolgt von Mitte September bis Dezember. Dieser Wirsingkohl ist gut lagerfähig bis Januar und nicht für die Überwinterung auf dem Beet geeignet. Guter und feiner Geschmack.

Inhalt: 0,2 g
Aussaat: Mitte Mai - Juni

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr großkörnige, steirische Käferbohne (Feuerbohne, Prunkbohne) mit kräftigem Wuchs und üppiger Blüte, Blütenfarbe: rot. Schwarz-lila gesprenkelte Körner, welche sehr quellfähig und von hervorragendem Geschmack sind. Mittelspäte bis späte Reife. TKG: 1800 g. Sparsame Düngung notwendig. Speisebohne auch für industrielle Verarbeitung.

Feuerbohnen sind insgesamt robuster als andere Stangenbohnen. Bei guter Pflege ernten Sie von Juli bis zum Frost schmackhafte Bohnen. Feuerbohnen blühen und fruchten dankbar, wenn sie genügend Nährstoffe und Wasser bekommen. Wichtig ist auch die Hülsen frühzeitig zu pflücken ehe sich dicke Kerne herausbilden.

Inhalt: 30 g - ca. 18 Körner
Aussaat: Angang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
Inhalt: 30 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Stangenbohne Blauhilde ist eine alte frühreifende, robuste und ertragreiche Sorte für den Freilandanbau. Blauhilde hat blauviolette, runde und dickfleischige Hülsen. Die Hülsen sind sehr geschmackvoll, fadenlos und beim Kochen verfärben sie sich dunkelgrün. Hülsenlänge ca. 24-25 cm, weiße Körner.

Inhalt: 50 g - ausreichend für 4 - 7 m²
Aussaat: Mai - Anfang Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Im Gegensatz zu Red Kuri bildet dieser orange Hokkaido Typ etwas kleinere Früchte (ca. 1 kg). Dafür blüht er etwas früher und ist um mehrere Wochen besser lagerfähig.

Inhalt: 10 Korn - ausreichend für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Endivie frisée Wallone ist ein Frisée-Typ mit sehr großen, fein gekrausten Köpfen, die sich gut selbst bleichen. Widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen bei der Ernte. Für den Herbstanbau im Freiland.

Winterendivien gehören zur Familie der Korbblütler und zur Gattung Wegwarte. Sie wachsen als Gemüsepflanzen einjährig in Nachkultur. Ihre Blütenstände entwickeln sich spät, so dass es so gut wie keine Schosser gibt. Noch seltener blühen die Pflanzen.

Endivien unterscheiden sich außerdem von Kopfsalat durch den höheren Vitamingehalt der Blätter. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der leicht bittere Geschmack wird durch den Gehalt an Inulin verursacht, welcher durch Bleichen weitgehend abgebaut wird. Das geschieht im Hausgarten durch Binden der Köpfe z.b. mit Gummibändern. Bitte nur wenn die Blätter abgetrocknet sind und immer nur so viel, wie in absehbarer Zeit zügig verbraucht werden kann. Fäulnisgefahr!

Demeter Qualität

Menge: 1,25g - ausreichend für 4 - 8 m²
Aussaat: Juni - Juli im Freiland, August im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter-Qualität. Späte, sehr reichtragende Sorte mit mittellangen, flachrunden Fisolen. Die Fisolen sind vorzüglich, selbst wenn sie schon groß und dick sind (Speckbohnen). Die Fisolen und Kerne sind violett marmoriert. Vorzügliche Verwendung als Trockenbohne.

Aussaat: Angang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
Inhalt: ca. 70 Korn, 25 g

BIO Saatgut Tomate Dattelwein gelb samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Sehr alte Sorte, wahrscheinlich seit dem 18. Jh. bekannt. Dattelwein bildet buschige Trauben mit teilweise über 100 kleinen birnenförmigen bis ovalen Einzelfrüchten. Gut geeignet für Nasch- und Salattomaten. Massenträger! Die süß-aromatischen, wohlschmeckenden Früchte von Tomate Dattelwein sind sehr platzfest. Für Freiland und Gewächshaus geeignet. Aus dem Sortenarchiv der Arche Noah.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: ca. 25 Korn
Aussaat: (unter Glas) März - April

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Palerbse für eine frühe Ernte, weißblühend. Rasche Entwicklung. Wuchshöhe ca. 100 cm

Inhalt: 50 g - ausreichend für 3 m²
Aussaat: März - Mitte Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Länglich-ovale Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, das beim Kochen zu spaghettiähnlichen Fäden wird. Besonders bei Kindern beliebt. Rankend. Fruchtgewicht ca. 1-3 kg. Schale: gelblich. Fruchtfleisch: gelb. Lagerfähigkeit: mittel. Entwicklungszeit: 90 Tage

Inhalt: 10 Korn für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland

BIO Saatgut Kohlrabi Rasko samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Rasko ist ein Kohlrabi, der sich für den ganzjährigen Freilandanbau sowie für die frühe Folienhauskultur eignet. Er bildet eine leicht flachrunde Knolle und kräftiges Laub. Er hat einen schönen, einheitlichen Wuchs bei mittelfrüher Reife. Der Geschmack ist kräftig, aromatisch und süß. Die Konsistenz ist eher fest, ohne Neigung zum Holzigwerden.

Inhalt: 0,25 g - reicht für 40 Pflanzen
Aussaat: Januar - März (Voranzucht), April - Mitte Juli (Direktsaat)
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-20 °C
Abstände: 30 x 30 cm
Saattiefe (cm): ca. 1 cm

BIO Saatgut Kalibos samenecht und nachbaufähig

Rotkohl Kalibos ist ein lockerer Spitzkohl mit wenig Strunk. Die zarten roten Blätter haben ein mild-süßliches Aroma und eignen sich daher auch gut zum Rohverzehr. Nach einer Kulturzeit von 3-4 Monaten können die ca. 1,5 kg schweren Köpfe geerntet werden.Die Verwendung eines Kulturschutznetzes schützt den Kohl vor Raupenbefall.

Die Ernte erfolgt ab Juni.

Inhalt: 0,5g - reicht für 10 - 25m²
Aussaat: ab März
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: hoch
Abstand zwischen den Reihen: 50 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Saattiefe: 1-2 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Brokkoli Keimsprossen haben eine gesundheitsfördernde Wirkung durch das Antioxidans Sulforaphan. Der Geschmack ist kräftig kohlartig und sehr würzig. Mit fortschreitender Reifezeit wird der Geschmack der Sprossen schärfer und ist sehr wohlschmeckend zu Kartoffelbrei, im Salat oder im Eintopf.

Inhalt: 25 g

BIO Saatgut samenecht und nachabaufähig. Gelbe Bete Burpees Golden ist eine raschwachsende ertragreiche gelbe Bete-Sorte mit leuchtend oranger Schale und gelbem Fruchtfleisch. Der Geschmack ist etwas süßer als bei Rote Bete dabei fein, mild und angenehm fruchtig. Die Kultur ist einfach und ab April mit Direktsaat gut möglich.

Inhalt: 3 g
Aussaat: April - Juni

BIO Saatgut Knollensellerie Wiener Riesen samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Knollensellerie Wiener Riesen ist ein mittelspäter Sellerie mit kräftigem Laub und großer Knolle mit brauner Schale und reinweißem Fleisch. Wiener Riesen weist eine gute Schossresistenz auf.

Sellerie keimt sehr langsam. Die Aussaat erfolgt in der ersten Märzhälfte unter Glas. Frühere Aussaaten haben sich nicht bewährt. Dazu sollte der Boden ausreichend warm (ca.18 - 22°C) und locker sein. Günstig ist das Auflegen einer Glasscheibe. Das Verziehe/Ausdünnen erfolgt nach Ausbildung des 3. Blattes, pikieren hat sich nicht bewährt. Während der Anzucht gut lüften.

Für die Sellerieernte gibt es keinen genauen Zeitpunkt. Je länger die Knollen in de Erde bleiben, umso besser. Sellerie für die Einlagerung wird Ende Oktober oder später geerntet, jedoch vor dem Frost.

Inhalt: ausreichend für ca. 200 Pflanzen
Aussaat: März unter Glas für Pflanzung ab Mitte Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die Mischung besteht aus den Sorten Asia-Salat Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Green in Snow und eignet sich gut für ein bis zwei Schnitte. Asiasalate sind leicht zu kultivieren und eine schöne Bereicherung für den Salatteller mit fein würzigem bis scharfem Geschmack. Asiasalat wächst zügig im Beet oder Kübel. Dünn aussäen und bis zur Keimung feucht halten. Die Keimtemperatur sollte im Sommer nicht über 20°C liegen, frosthart bis -10 °C.

Inhalt: 2,5 g - reicht für 1 - 3 m²
Aussaat: Juli - August im Freiland; Juli - Januar im Gewächshaus

BIO Saatgut Knollenfenchel Fino samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität (Saatgut der vergangenen Saison)

Knollenfenchel Fino ist eine schossfeste Knollenfenchelsorte für Frühkultur. Die Aussaat erfolgt ab Februar mit Vorkultur unter Glas; Auspflanzung unter Tunnel oder Flachfolie. Spätere Sätze direkt ins Freiland ab Anfang April säen. Gut düngen und wässern.

Inhalt: 0,4 g - reicht für 120 - 130 Pflanzen
Aussaat: ab Februar unter Glas

BIO Saatgut Lombardo samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Spiralförmige, mittellanger, roter, frühreifende Lombardopaprika mit hohem Ertrag und mild-würzigem Geschmack. Die Früche reifen von dunkelgrün auf rot und sind im vollreifen Zustand bestens zum Einlegen geeignet. Die getrockneten Pfefferoni ergeben gemahlen ein kräftig rotes, süßes Paprikapulver. Schärfegrad 0.

Demeter Qualität

Inhalt: 40 Korn
Aussaat: Februar - April im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Filderkraut - auch Spitzkohl genannt - ist ein feinrippigen Weißkohl, dessen Kopf spitz zuläuft. Der Geschmack ist vorzüglich. Im Vergleich zum Weißkohl ist die Blattstruktur zarter und damit begrenzt lagerfähig. Die Verwendungsmöglichkeiten dieses Kohlgemüses sind vielfältig: Suppen und Eintöpfe, Kohlrouladen, Kohlauflauf, überbackener Kohl, und vor allem Sauerkraut können damit zubereitet werden. Wegen seines vorzüglichen Geschmacks gilt dieses Sauerkraut als besondere Delikatesse.

Kopfgewicht ca. 3-5 kg.

Inhalt: ausreichend für ca. 100 Pflanzen
Aussaat: März - Anfang Mai