BIO‑Gemüsesaatgut

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger (Vert à coeur plain 2) ist schnell wachsend und sehr winterhart. Anbaueignung: Freiland für Herbst und Überwinterung. Spätschießend, daher lange beerntbar. Gute Gesundheit und Widerstandskraft. Sehr guter, gehaltvoller Geschmack.

Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.

Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Wichtig ist eine gute Belüftung bei sonnigem Wetter, da sonst Mehltaubefall droht.

Inhalt: 5 g - reicht für 4 - 6 m²
Aussaat: Mitte Juli - Mitte September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr wüchsige grüne Stangenbohne mit schönmarmorierten Schoten. Die jungen Bohnen sind früh als grüne Schnippelbohnen beerntbar, spätern dann als Trockenbohne mit einem bunten Farbspektrum und schöner Maserung. Letztere finen Verwendung für leckere Trockenbohnengerichte.

Inhalt: 15 g - 30 Korn
Aussaat: ab Mitte Mai
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr interessante Herbstsorte aus der Sativa-Züchtung. Sprossenbrokkoli kann mehrmals beerntet werden, da sich immer wieder neue Seitentriebe bilden. Mit violetten Knospen und zartem Stiel bietet die Pflanze außerdem einen sehr dekorativen Anblick. Die Aussaat dieser frostharten Sorte erfolgt im Spätsommer. Die Knospen werden zum Winterende hin reif, zu einer Zeit wo es kaum noch frisches Gemüse gibt. Erntezeitraum: Februar - April

Brokkoli wird auch als sogenannter "Radikalfänger" bezeichnet und ist gesundheitlich sehr wertvoll wegen seiner sekundären Pflanzenstoffe. Das enthaltene Sulforaphan trägt zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen bei. Er weist einen hohen Kalziumgehalt auf und ist reich an Vitamin C, Zink und Eisen.

Inhalt: 0,5 g reicht für 80 - 100 Pflanzen
Aussaat: Freiland: Juli - August

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität für Balkon und kleinen Garten.

Mit der Sortenwahl der Balkon-Saaten-Box bieten wir Ihnen eine vielfältige bunte Mischung für Ihren Balkonkasten, Kübel oder kleinen Garten. Alle Sorten hier angebotenen Sorten sind dafür bestens geeignet. Sie kommen gut mit wenig Platz zurecht und sind in Ihrem Wuchs durchschnittlich oder klein. Ideal auch für Garten-Einsteiger und als Geschenk.

In der Culinaris Balkon-Saaten Box sind enthalten: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

• Aubergine Benarys Blaukönigin - eher kleinwüchsige Aubergine mit länglichen Früchten
• Buschtomate Fuzzy Wuzzy - würzig-fruchtige goldgestreifte Buschtomate
• Buschtomate Tigerette Cherry - leckere und saftige, zitronengelbe Früchte
• Stabtomate Vivaroma OpensourceLizenz!!! - Salattomate mit außergwöhnlich intensivem Aroma
• Zitronengurke - historische Sorte mit vielen zitronegelben Früchten
• Paprika Roter Augsburger - sehr frühreife Paprika, süß, knackig und aromatisch
• Chili Prairie Fire - feurig-scharfe Minichili in hübschen Farben
• Physalis Dulceria - viele kleine gelbe Früchte mit exotischem Geschmack
• Schnitt/Pflücksalat – Mischung aus SaladBowl und RedBone

Aussaat: siehe Packung
Inhalt: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

BIO Saatgut in Demeter Qualität samenecht und nachbaufähig. Buschbohne Domino ist eine spätreifende feine, kräftig grüne Bohne mit 8-9 mm Durchmesser, 12-13 cm Länge und schönen, wohlgeformten Hülsen. Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von ca. 50 cm. Buschbohne Domino bringt hohe Erträge für die einmalige Ernte, da alle Früchte gleichzeitig ansetzen, daher bitte Folgesaaten alle 2 Wochen für eine verlängerte Ernteperiode vornehmen. Direktsaat nach den Eisheiligen bis Anfang Juli in Reihen. Diese Neuzüchtung ist resistent gegen Fettflecken- und Brennfleckenkrankheit, sowie Bohnenmosaikvirus 1.

Inhalt: reicht für 4 - 5 m²
Aussaat: Mai - Anfang Juli
Ernte: August/September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Gewürzpaprika Fresno ist eine frühreife, scharfe Würzpaprika und mit hohem Ertrag. Sie kann sehr gut im Freiland, auch in Kübeln, gezogen werden. Der Pflanzabstand beträgt 40 x 40 cm. Ein Abstützen der Pflanzen ist empfehlenswert. Die spitzen Früchte reifen von grün nach dunkelrot ab mit einer Länge von 7 cm. Die in Geruch und Geschmack sehr aromatischen Früchte sind mit einer Schärfe von 5 recht scharf und eignen sich zum Kochen, Braten, Füllen oder Einlegen. Im Dörrgerät oder Backofen getrocknet lässt sich ein sehr fruchtiges, aromatisches Würzpulver herstellen.

Gewürzpaprika Fresno benötigt für das Wachstum Temperaturen von über 15°C, während der Keimung sogar mindestens 20°C besser noch 23 - 28°C.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig.Tomate black plum ist eine dunkelrote Eiertomate mit einem Fruchtgewicht von ca. 40 g. Die Früchte sind vom Stielansatz her dunkelgrün überzogen. Die Farbe der Früchte wechselt bei voller Reife zu dunkelbraun. Tomate black plum bildet stark wachsende Pflanzen aus. Farbe: rot-schwarz; Fruchtdurchmesser: 4 cm; Fruchtgewicht: 35 - 40 g

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: März - Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität.Tomate German Gold bildet riesige, gelbe, flachrunde Fleischtomaten. Die Früchte sind sehr fleischig und saftig, goldgelb, in der Mitte rot geflammt. Hervorragender Geschmack. Gewächshausanbau wird empfohlen. Stabtomate, relativ frühreifend.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 20 Korn
Aussaat: (unter Glas) März - April

BIO Saatgut Knollenfenchel Fino samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität (Saatgut der vergangenen Saison)

Knollenfenchel Fino ist eine schossfeste Knollenfenchelsorte für Frühkultur. Die Aussaat erfolgt ab Februar mit Vorkultur unter Glas; Auspflanzung unter Tunnel oder Flachfolie. Spätere Sätze direkt ins Freiland ab Anfang April säen. Gut düngen und wässern.

Inhalt: 0,4 g - reicht für 120 - 130 Pflanzen
Aussaat: ab Februar unter Glas

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Stangensellerie Tall Utah ist eine dunkelgrüne, mittelhohe Sorte mit sehr gutem dezent aromatischen Geschmack. Die Sorte ist ertragsstark, robust und nicht selbstbleichend. Tall Utah findet in der Küche sowohl roh wie gekocht vielseitige Verwendung.

Inhalt: 0,25 g, ausreichend für 10 - 25m²
Aussaat: Februar - April unter Glas, Mai - September Freiland
Reihenabstand: 40 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: mittel
Abstand zwischen den Reihen: 40 cm
Saattiefe: 0 cm

BIO Saatgut Jalapeno Ruben samenecht und nachbaufähig

Sehr ertragreicher, dickfleischiger Chili. Die Früchte sind ca. 7 cm lang und bis zu 3 cm dick und haben eine abgerundete Spitze und reifen von dunkelgrün in ein kräftiges Rot. Die reifen Früchte weisen längliche Verkorkungen auf, welche als Qualitätsmerkmal gelten. Am besten werden die Früchte frisch gegessen sowohl grün wie rot. Fruchtig-angenehme Schärfe. Schärfe 2,5 bis 4.

Inhalt: 30 Korn
Aussaat: Februar - April im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Buschbohne Kievit ist eine alte Haussorte, die auch als Trockenbohne Verwendung findet. Bohnenkörner sind dekorativ weiß-rot gefleckt, Hülsen in jungem Stadium grün, später ebenfalls mit attraktiver roter gefleckter Färbung. Erhaltungssorte.

Inhalt: 30 Körner - 20 g
Aussaat: Anfang Mai - Anfang Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Rosenkohl Auslese ist eine mittelhohe, frostharte und standfeste Sorte für die Ernte ab November.

Rosenkohl ist ein typisches Wintergemüse. Es gibt frühe und späte Sorten, wovon sich nur letztere für den Winteranbau eignet. Die im März/April vorgezogenen Rosenkohlsetzlinge pflanzen Sie zwischen April und Mai an Ort und Stelle im Abstand von 50 x 50 cm. Je später Aussaat und Pflanzung erfogt, desto niedriger ist der Ertrag pro Pflanze. Rosenkohl gehört zu den Starkzehrern. Deshalb bitte ausreichend mit Kompost versorgen. Verzichten Sie bei dieser Züchtung auf das Entspitzen und das Entblättern des Strunks, das den Röschen mehr Licht bringen soll. Bei Frost legen sich die Blätter wie ein Schutz über die Röschen.

Die Röschen in den Blattachseln können Sie an frostfreien Tagen den ganzen Winter hindurch ernten.

Inhalt: 0,5 g
Aussaat: März - April
Pflanzung: spätestens bis Mitte Mai
Farbe: grün
Wärmebedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: mittel-hoch
Abstand zwischen den Reihen: 75 cm
Abstand in der Reihe: 50 cm
Saattiefe: 1-2 cm

BIO Saatgut Kohlrabi Orinoko samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Kohlrabi Noriko ist ein mittelfrüher weißer Freilandkohlrabi für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst (Ganzjahresanbau). Große, flachrunde - runde, zarte Knolle mit mildem Geschmack, hoher Strunk, aufrechtes starkes Laub auch im Sommer. Aussaat nicht vor Februar; für die Herbsternte bis Mitte Juli. Noriko ist schoss- und platzfest und besitzt eine gute Kälteresistenz.

Inhalt: 3 g - reicht für 60 Pflanzen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Asiasalat Mizuna ist ein sehr rasch wachsendes Salatkraut mit hohem Ertrag. Bildet eine dichte Rosette mit stark gefiederten hellgrünen Blättern, die bis zu fünfmal geschnitten werden können. Erster Schnitt bereits 2 - 3 Wochen nach der Aussaat möglich. Geeignet für Anbau im Freiland und besonders als Zwischen- und Nachfrucht im kalten Gewächshaus. Sehr kältetolerant. Man kann ihn in dichten Reihen säen und erhält kleine Blätter, die wie Pflücksalat geerntet werden können. Oder man kann ihn vereinzeln und erhält recht große Pflanzen.

Asiasalat gehört wie auch der Kohl zur Familie der Kreuzblütler, deshalb bitte Fruchtfolge beachten und nicht nach Kohl und Rettich anbauen.

Inhalt: 2 g - reicht für 4 - 5 m²
Aussaat: Juli - Januar (Gewächshaus); Juli - August (Freiland)

BIO Saatgut Kohlrabi Rasko samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Rasko ist ein Kohlrabi, der sich für den ganzjährigen Freilandanbau sowie für die frühe Folienhauskultur eignet. Er bildet eine leicht flachrunde Knolle und kräftiges Laub. Er hat einen schönen, einheitlichen Wuchs bei mittelfrüher Reife. Der Geschmack ist kräftig, aromatisch und süß. Die Konsistenz ist eher fest, ohne Neigung zum Holzigwerden.

Inhalt: 0,25 g - reicht für 40 Pflanzen
Aussaat: Januar - März (Voranzucht), April - Mitte Juli (Direktsaat)
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-20 °C
Abstände: 30 x 30 cm
Saattiefe (cm): ca. 1 cm

BIO Saatgut Blumenkohl Di Sicilia violetto samenecht und nachbaufähig

Blumenkohl Sicilia Violetto ist eine frühe, relativ kältetolerante Spitzen-Sorte unter den Karfiol-Sorten. Sie überzeugt durch ihre robusten, kräftigen Pflanzen. Ihre runden, leuchtend violetten Blumen sind besonders attraktiv und verblassen beim Kochen auf zarte Rosafarben. Der Blumenkohl hat einen exzellenten Geschmack und braucht 80 bis 90 Tage für die Vollreife. Sicilia Violetto gedeiht am besten in lockeren, gut gedüngten Böden mit ausreichender Bewässerung.

Blumenkohl auch Karfiol genannt ist leicht verdaulich und und steckt voller Vitamin C und Mineralstoffe. Die Senfölglykoside - verantwortlich für den Kohlgeruch - stärken unser Immunsystem. Und das Umblatt ist auch nicht zu verachten, denn auch darin sind viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten, deshalb nach Möglichkeit mitverarbeiten!

Inhalt: 50 Korn
Aussaat: Vorkultur ab Mitte März (im Gewächshaus ab Jänner) mit

Pflanzung ab April bis Ende Juli; Direktsaat ab Mitte April

bis Ende Juni

Keimtemperatur: 15 – 20°C

Präzisionssaatgut: mind. 90% Keimfähigkeit

Saatgutbedarf: bei Voranzucht 2 – 4 g/a

Saattiefe: 1 cm

Abstände: 50 x 50, 60 x 75