Solange die Witterung es zulässt, ernten Sie frisch vom Beet.Bevor es richtig kalt wird, nutzen Sie unser Frühbeet zumEinschlagen von Wurzelgemüse, Porree und Endivien (mitmöglichst großem Wurzelballen geerntet). Auf diese Weisehält sich das Gemüse längere Zeit frisch. Bei starken Frösten bitte zusätzlich mit Schilfmatten o.ä. abdecken.

Verlängern Sie die Erntezeit für Salate wie Feldsalat, Endivie undZuckerhut bis in den Dezember hinein. Wir verwenden eineLuftpolsterfolie zur Wärmeisolation. Nachttemperaturen bis unterminus 15°C können die Pflanzen so kurzzeitig überstehen. Unser transportables Frühbeet dient auch zum Schutz noch nichterntefähiger, frostempfindlicher Pflanzen (z.B. Knollenfenchelund Blumenkohl). Feldsalat und Spinat zur Überwinterung werdenspätestens Mitte September gesät. Für die Herbstnutzung eignensich weiterhin Kopfsalat, Kohlrabi, Radieschen und Winterendivien.Spätester Pflanztermin ist auch hier Mitte September. Freuen Sie sich auf den Rapünzchensalat für das Weihnachtsmenü!

Hier bietet unser Frühbeet unter Verwendung von passendenKulturschutznetzen die Möglichkeit, Lauch und Zwiebeln,Kohl, Möhren u.v.a.m. vor unliebsamen Insekten zu schützen. Empfindliche Kulturen schützen Sie durch Einsatz vonBeschattungsnetzen vor intensiver Sonneneinstrahlung.

Unser Frühbeet nutzen Sie im Frühjahr um frühe Gemüse und Salate wie Radieschen, Ruccola oderPflücksalat zu säen Pflanzen vorzuziehen Unter der Luftpolsterfolie überstehen Ihre Pflänzchen auch späteNachtfröste. Steigt die Temperatur im Frühbeet zu stark an, öffnetman einfach die Seitenteile oder das Dach. Es ist vorteilhaft, diePflanzen an schönen Tagen reichlich zu belüften, um sie abzuhärten.