Lycopersicon esculentum (Familie der Nachtschattengewächse)
Die Tomate ist heute mengenmäßig das wichtigste Gemüse. Ursprünglich stammt die Tomate aus Mittel- und Südamerika und wurde schon von den Inkas und Azteken kultiviert. Kolumbus brachte sie nach Spanien, wo sie zunächst als Zierpflanze galt. Als Gemüse wurde sie erst viel später entdeckt. Die ursprüngliche Fruchtfarbe der Tomate ist gelb.
Tomaten benötigen einen sonnig-warmen und luftigen Standort. Regenschutz wird für den Anbau im Freien immer wichtiger. Die Blätter sollten möglichst immer trocken sein. Am besten gewährleistet ist das in einem Tomatenhaus. Beim Gießen sollten starke Schwankungen vermieden werden. Sie sind oft der Grund für die Blütenendfäule. Auch können die Früchte platzen, wenn nach langer Trockenheit stark gewässert wird.
Tomaten sind Starkzehrer, wird jedoch zu stark gedüngt, geht die Pflanze zu stark in das Blattwachstum und wird anfälliger gegen Pilzkrankheiten. Eine Schaufel Kompost pro Pflanze reicht als Grunddüngung. Auch kann man Brennnesseljauche in das Gießwasser geben. Tomaten sind grundsätzlich selbstverträglich und können mehrere Jahre nacheinander am gleichen Ort angebaut werden, müssen aber nicht. Bis auf Buschtomaten sollten die Pflanzen bis auf einen Hauptrieb ausgegeizt werden, kleinfrüchtige evtl. auf zwei bis drei.
Viele der für den Gärtner noch ungewöhnlichen lila, braunvioletten, aber auch grünen und gelben Sorten haben ein hervorragendes, von Sorte zu Sorte sehr unterschiedliches und oft sehr feines Aroma. Probieren Sie, lassen Sie sich begeistern von der großen Vielfalt an BIO Tomatensamen.
Tomaten enthalten viel Kalium, Folsäure sowie Vitamin C. Der Tomatenfarbstoff Lykopin hat eine antioxidative Wirkung, schützt die Zellen und gilt als wichtiger Radikalenfänger.
Allgemeiner Hinweis zu Wildtomaten: Wildtomaten sind anspruchsloser als Kulturtomaten. Die Nährstoffansprüche sind gering. Zu viel Düngung und Wasser führen zu starker Laubbildung und vermindern die Fruchtqualität. Sie sind viel toleranter gegen Kraut- und Fruchtfäule (Phytophthora infestans) als die üblichen Tomaten und können deshalb auch gut im Freiland angebaut werden. Sie wachsen buschig, die Nebentriebe sollten mäßig ausgegeizt und die Pflanzen etwas hochgebunden werden. Werden einige Pflanzen mehrtriebig am Stock gezogen reifen deren Früchte eher. Das üppige, mehrtriebige Wachstum erlaubt viele Gestaltungsweisen: Die Pflanzen können frei wachsend auf mindestens 1 m² angebaut werden, zur Zaunverschönerung, an Stäben strahlenförmig gezogen oder in einem Trichter aus Stäben.
Aussaat: ab Januar für geheizte Kulturen; Mitte - Ende März für Auspflanzung im Mai ins Freiland
Saattiefe: 1 cm
Abstand: 75 x 40 cm oder mehr
optimale Bodentemperatur: 18 - 22°C
empfehlenswerte Pflanzpartner: Buschbohnen, Stangenbohnen, Kohl, Möhren, Lauch(Porree), Petersilie, Ringelblume, Salat, Sellerie, Senf, Spinat, Studentenblume, Zwiebeln
Unsere Empfehlung: Für gesunde Pflanzen und eine reiche Tomatenernte empfehlen wir Regenschutz durch ein Tomatenhaus. Warum nicht ein Tomatenhaus selbst bauen mit unserem Selbstbauset Tomatenhaus.
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Aus dem Freilandprojekt der Uni Göttingen - höchste Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule, sehr gute Qualität und Geschmack der Früchte
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Salattomate Rondobella hat eine herausragende Toleranz gegenüber der Kraut- und Braunfäule und ist bestens fürs Freiland geeignet. Bereits ab Ende Juni reifen die großen roten runden Früchte. Der Geschmack ist außergewöhnlich fruchtig mit intensivem Tomatenaroma. Die Früchte sind relativ fest und daher ideal zur Verarbeitung und Lagerung geeignet. Die Sorte ist mittelwüchsig. Die Tomaten hängen an kleinen Trauben mit 4-6 Früchten.
Aussaat: ab Mitte Februar (unter Glas bei 19 - 24°C),
Keimdauer: 14 Tage, nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung
Pflanzabstand: 60 x 60 cm
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität für den Selbstversorgergarten.
Mit der Sortenwahl der Selbstversorger-Saaten-Box bieten wir Ihnen eine vielfältige Mischung von gesundem Gemüse aus dem eigenen Garten.Bei der Zusammenstellung der Sorten wurde Wert gelegt auf eine lange Ernteperiode, sowie auf Vielfalt, Robustheitund Leistungsfähigkeit. Sehr gut geignet auch als Geschenk für alle, die die Qualität von frisch geerntetem Gemüse aus dem eigenen Garten schätzen. Aussaat: siehe Packung ACHTUNG! Einige Sorten nicht frosthart sind und müssen daher vorgezogen und dürfen erst nach dem letzten Frost ausgepflanzt werden.
In der Culinaris Balkon-Saaten Box sind enthalten: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)
Inhalt: 15 Tüten, 14 Sorten (1mal Sortenmischung)
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Cocktailtomate Philamina ist eine Neuzüchtung für den Hobbygärner. Sie ist robust mit attraktiven, kleinen, festen und gut ausgefärbten Früchten, die leicht zu ernten sind. Philamina ist gut für den Freilandanbau geeignet. Der Geschmack ist auffallend gut. Die Früchte sind platzfest und lange lagerfähig. Die Ernte beginnt bereits Mitte Juni bis Mitte Oktober.
Tipp: Wir empfehlen auch für Freilandtomaten einen Regenschutz von oben.
Inhalt: reicht für ca. 25 Pflanzen für Freilandanbau: ab März bis Anfang April zur Pflanzung ab Anfang bis Ende Mai
Voranzucht:
für Gewächshausanbau: ab Januar bis Anfang April zur Pflanzung ab März bis Mitte Mai
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die Salattomate Müncheberger ist eine gut standortangepasste Freilandsorte mit leicht ovalen, schönen roten Früchten mit sehr sicherem und gutem Ertrag bereits ab Ende Juli. Die mittelgroßen Pflanzen (1,5 bis 1,8 m) sind auch in regnerischen Sommern krautfäuletolerant.
Empfehlenswert ist der geschützte Anbau unter einem Dachvorstand oder Tomatenhaus.
Inhalt: 2 g - reicht für ca. 17 Pflanzen
Voranzucht: ab Februar/März
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Cocktailtomate Zuckertraube ist eine reich tragende, relativ große Cocktailtomate mit hervorragendem Geschmack. Sie bildet lange Trauben mit kleinen, aromatischen, roten ansprechenden Früchten. Starker Wuchs. Für Gewächshausanbau oder mit Regenschutz. Kann auch mehrtriebig gezogen werden.
Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: 22 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Saattiefe: 0,5-1 cm
Voranzucht: für Gewächshausanbau: ab Januar bis Anfang April zur Pflanzung ab März bis Mitte Mai
für Freilandanbau: ab März bis Anfang April zur Pflanzung ab Anfang bis Ende Mai
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-22 °C
Abstände: Gewächshaus in Doppelreihen 75 x 40-60 cm; Freiland 100 x 50 cm
BIO Saatgut Freiland-Tomaten-Box samenecht und nachbaufähig von Culinaris
Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Wir bieten Ihnen hier in der Freiland-Tomaten-Box eine Auswahl an bewährten Freilandtomaten, die auch in Ihrem Garten ohne Regenschutz gute, schmackhafte und sichere Erträge liefern.
Bitte berücksichtigen Sie, dass Tomaten keinen Frost vertragen und eine Voranzucht benötigen. Das Auspflanzen ins Freiland erfolgt dem letzten Frost, ca. Mitte Mai.
In der Culinaris Freiland-Tomaten-Box sind enthalten: 8 Tüten mit 7 Korn
- Primabella
- Resi
- Rondobella
- Sunviva
- Vivagrande
- Dorada
- Golden Currant
- De Berao
Aussaat: siehe Kulturanleitung auf der jeweiligen Packung
Inhalt: 8 Tüten
Aus dem Freilandprojekt der Uni Göttingen - höchste Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule, mittlere Reife, sehr gute Qualität und Geschmack der Früchte
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Salattomate Resibella ist eine Freilandtomate mit herausragender Resistenz gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phythophthora infestans). Bereits ab Ende Juni sind die ersten roten Tomatenfrüchte - zum Naschen und Frischverzehr - erntereif. Saftig, mit intensivem Aroma und gutem Geschmack bringt Resibella gute Erträge im Freiland und benötigt hier einen sonnigen und luftigen Platz.
Aussaat: ab Mitte Februar (unter Glas bei 19 - 24°C),
Keimdauer: 14 Tage, nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung
Pflanzabstand: 60 x 60 cm
BIO Saatgut Tomate San Marzano samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Tomate San Marzano ist eine alte klassische italienische Saucentomate. Die länglich flaschenförmigen Früchte eignen sich hervorragend für die Verarbeitung. Sie besitzen ein ausgewogenes Säure-Zucker-Verhältnis. Stabtomate mit mittelfrüher Reifezeit.
Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: 30 Korn
Aussaat: (unter Glas) März - April
BIO Saatgut Tomate Ochsenherz samenecht und nachbaufähig von Sativa
Ochsenherz ist eine sehr alte Fleischtomate, großen länglichen herzförmige Früchten von der Form eines Ochsenherzes. Tomate Ochsenherz, frz. Coeur de Boeuf bildet violettrote Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack. Mit ihrem mild-süßen Geschmack ist sie ideal geeignet für Salate und Saucen. Tomate Ochsenherz benötigt etwas mehr Stütze, da die Früchte schwer werden. Fruchtdurchmesser: 6 cm; Fruchtgewicht: 100 g
Regenschutz ist sehr empfehlenswert. Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: März - Mai
Die Saucentomate De Berao aus dem ökologischen Freiland-Tomatenprojekt der Universität Göttingen
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. De Berao ist eine italienische milde Kochtomate mit roten, länglich-ovalen Früchten für Suppen, Saucen und Mark und Lagerung gut geeigent. Die Sorte ist kräftig im Wuchs und kann ungeschützt im Freiland angebaut werden, somit gut geeignet für den Hausgarten. Bitte regelmäßig ausgeizen, hochbinden und düngen.
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung
Aussaat: Ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen
Saattiefe 0,2 - 0,5 cm,
Keimdauer: 18 - 24 °C, 10 - 14 Tage
Pflanzabstand: 60 x 60 cm oder im 10 Liter Eimer
Ernte: ab Juli
Gärtnern fürs Klima! Für jede verkaufte Tüte "Friday" spendet Bingenheimer Saatgut 20 Cent an „Fridays For Future“. Für eine nachhaltigere Landwirtschaft und weltweite Ernährungssicherheit!
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität: Cocktailtomate Sorte Philamina ist eine robuste Freilandtomate mit attraktiven, kleinen, festen und gut ausgefärbten Früchten. Die roten Früchte sind leicht zu ernten und haben eine lange Lagerfähigkeit. Außerdem sind sie sehr platzfest und ausgesprochen wohlschmeckend. Sehr schöne Tomatenflanze mit frühem Erntebeginn und langem Erntezeitraum.
Unsere Klima-Aktivistin Friday sucht liebe Menschen mit Wasseranschluss und Gießkanne für eine Gemeinschaft. Am liebsten lebt und arbeitet Friday unter freiem Himmel, in Gärten, sonnigen Hinterhöfen und Balkonen. Gewächshaus muss nicht sein. Sie mag CO2, welches sie in Sauerstoff und Zucker umwandelt und daraus viele leckere rote Früchte produziert zum selber Ernten und Naschen. Sie benötigt dafür Erde, Licht, Wasser und Zuwendung.
Inhalt: reicht für 3-5 Pflanzen.
Aussaat ab Februar zur Pflanzung im Mai.
Ernte: Mitte Juni bis Mitte Oktober.
Abstand: 50x100 cm
Open source-lizenzierte Sorte – die Fleischtomate Vivagrande aus dem ökologischen Freiland-Tomatenprojekt der Universität Göttingen
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Fleischtomate Vivagrande mit herausragender Resistenz gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phythophthora infestans). Die Früchte sind rot haben ein Fruchtgewicht von etwa 200g und eine besonders gute Fruchtqualität. Der Geschmack ist angenehm mild und ausgewogen. Vivagrande bringt außergewöhnlich hohe Erträge im Freiland und ist als Kochtomate gut geeignet. Mit ihrer sehr geringen Wüchsigkeit kann Vivagrande im Kübel oder an niedrigeren Rankhilfen gezogen werden.
Saatgut war schon immer Gemeingut. Leider ist das nicht mehr so. Die zunehmende Privatisierung und Monopolisierung im Saatgutbereich macht es erforderlich dieses Gemeingut zu schützen. Was sich im Softwarebereich bewährt, inspiriert jetzt auch Landwirte und Züchter, Agrarwissenschaftler und Juristen. Sie entwickelten die Open-Source Lizenz als Antwort auf die zunehmende Monopolbildung bei Saatgut und als Gegenentwurf zu den im privaten Saatgutsektor üblichen Patenten und Sortenschutz, denn diese verhindern Biodiversität, hemmen Innovationen und schränken die Fähigkeit der Landwirtschaft ein, sich an den Klimawandel anzupassen.
Die OSS-Lizenz erlaubt die uneingeschränkte Nutzung von Saatgut und verhindert gleichzeitig seine Privatisierung. Open Source Saatgut ist zugänglich für jedermann. Das Saatgut kann ohne Einschränkung vervielfältigt, verkauft, weitergegeben oder züchterisch bearbeitet werden.
Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Aussaat: ab Mitte Februar (unter Glas bei 19 - 24°C),
Keimdauer: 14 Tage, nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung
Pflanzabstand: 60 x 60 cm
Open source-lizenzierte Sorte – die Tomate Vivaroma
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Salattomate Vivaroma mit eher kleinen Früchten (Fruchtgewicht: 50g), die ein intensives Tomatenaroma und guten ausgewogenen Geschmack aufweisen. Die Früchte sind rot, rund und saftig mit dünner Schale und mittelfrüher Fruchtreife. Tomate Vivaroma ist robust und und gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phythophthora infestans) relativ tolerant und damit gut für den Freilandanbau geeignet.
Saatgut war schon immer Gemeingut. Leider ist das nicht mehr so. Die zunehmende Privatisierung und Monopolisierung im Saatgutbereich macht es erforderlich dieses Gemeingut zu schützen. Was sich im Softwarebereich bewährt, inspiriert jetzt auch Landwirte und Züchter, Agrarwissenschaftler und Juristen. Sie entwickelten die Open-Source Lizenz als Antwort auf die zunehmende Monopolbildung bei Saatgut und als Gegenentwurf zu den im privaten Saatgutsektor üblichen Patenten und Sortenschutz, denn diese verhindern Biodiversität, hemmen Innovationen und schränken die Fähigkeit der Landwirtschaft ein, sich an den Klimawandel anzupassen.
Die OSS-Lizenz erlaubt die uneingeschränkte Nutzung von Saatgut und verhindert gleichzeitig seine Privatisierung. Open Source Saatgut ist zugänglich für jedermann. Das Saatgut kann ohne Einschränkung vervielfältigt, verkauft, weitergegeben oder züchterisch bearbeitet werden.
Aussaat: ab Mitte Februar (unter Glas bei 19 - 24°C),
Keimdauer: 14 Tage, nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung
Pflanzabstand: 60 x 60 cm
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Eine farbenfrohe Kombination aus 3 wohlschmeckenden Snack-Tomaten-Sorten im Set: die beliebte rote Tomate Ruthje, die dunkelviolette Cherrytomate Black Cherry und die orangefarbene Tomate Goldiana. Ein gelungenes Trio für eine vitaminreiche Zwischenmahlzeit oder den bunten Salatteller.
Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: 0,10 g - reicht für Sorte 5 - 7 Pflanzen je Sorte
Aussaat: März - April (unter Glas)
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität.Tomate German Gold bildet riesige, gelbe, flachrunde Fleischtomaten. Die Früchte sind sehr fleischig und saftig, goldgelb, in der Mitte rot geflammt. Hervorragender Geschmack. Gewächshausanbau wird empfohlen. Stabtomate, relativ frühreifend.
Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: 20 Korn
Aussaat: (unter Glas) März - April
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Glänzende Blätter, kräftiges Blatt, kurze Internodien, guter Fruchtbehang, nicht als Rispentomate geeignet. Die Pflanze bildet sehr leuchtend rote Tomaten mit leichter Herzform und dezenter Flammung um den Kelch. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 40 - 55 g. Der Geschmack von Tomate Ruthje ist außergewöhnlich gut, vergleichbar mit dem einer guten Cocktailtomate. Die festen Früchte halten sich lange an der Pflanze, bitte bis zur vollständigen Ausfärbung hängen lassen.
Fruchtform: leicht herzförmig, rund
Typ: Cocktail-Tomate
Farbe : rot
Fruchtgewicht: 40-55 g
Reife: mittel
Anbaueignung: Freiland, Schutz empfohlen, unter Glas +++Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: 22 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Voranzucht: für Gewächshausanbau: ab Januar bis Anfang April zur Pflanzung ab März bis Mitte Mai
für Freilandanbau: ab März bis Anfang April zur Pflanzung ab Anfang bis Ende Mai
Saattiefe: 0,5-1 cm
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-22 °C
Abstände: Gewächshaus in Doppelreihen 75 x 40-60 cm, Freiland ca. 100 x 50 cm
BIO Saatgut Tomate Berner Rose samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Tomate Berner Rose ist eine Spezialität für den Marktgärtner. Sehr gut schmeckend, mit großen Früchten mit sehr ansprechender auffälliger, leicht rosa Fruchtfarbe. Dünne Fruchthaut.
Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.
Inhalt: reicht für 30 - 40 Pflanzen
Saattiefe: 0,5-1 cm
Voranzucht: für Gewächshausanbau: ab Januar bis Anfang April zur Pflanzung ab März bis Mitte Mai
für Freilandanbau: ab März bis Anfang April zur Pflanzung ab Anfang bis Ende Mai
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-22 °C
Abstände: Gewächshaus in Doppelreihen 75 x 40-60 cm; Freiland 100 x 50 cm
BIO Saatgut Tomate Matina – frühreife Freilandtomate in Demeter-Qualität
Unsere BIO Tomate Matina ist eine besonders frühreife Sorte mit hervorragendem Frühertrag. Sie gehört zu den frühesten Freilandtomaten in unserem Sortiment und überzeugt durch ihre leuchtend roten, mittelgroßen und platzfesten Früchte. Dank ihrer robusten, kartoffelblättrigen Wuchsform gedeiht sie nicht nur im Freiland, sondern auch im Gewächshaus optimal.
Hochwertiges Saatgut einer deutschen historischen Sorte, oft auch als „Tamina“ bekannt – samenecht & nachbaufähig.
Das Saatgut stammt aus biologisch-dynamischem Anbau in Demeter-Qualität und ist samenecht sowie nachbaufähig. Das bedeutet, dass Sie die geernteten Samen für die nächste Saison aufbewahren und wieder aussäen können – ideal für nachhaltige Gärtnerinnen und Gärtner!
Um das Beste aus Ihrer Matina-Tomaten herauszuholen, empfehlen wir den geschützten Anbau unter einem Dachvorsprung oder in einem Tomatenhaus. So schützen Sie die Pflanzen vor Regen und verhindern, dass die Früchte durch zu viel Feuchtigkeit aufplatzen.
Aussaat & Pflanzung
- Saattiefe: 0,5 – 1 cm
- Keimtemperatur: 18 – 22 °C für eine zuverlässige Anzucht
Für den Gewächshausanbau:
- Voranzucht: Ab Januar bis Anfang April
- Pflanzung: Ab März bis Mitte Mai
- Pflanzabstand: Doppelreihen mit 75 x 40–60 cm
Für den Freilandanbau:
- Voranzucht: Ab März bis Anfang April
- Pflanzung: Ab Anfang bis Ende Mai
- Pflanzabstand: 100 x 50 cm
Inhalt & Ergiebigkeit
- Inhalt: 22 Samen – ausreichend für ca. 15 Pflanzen
- Ertrag: Hoher Frühertrag mit geschmackvollen, leuchtend roten Tomaten
Warum wir tun, was wir tun
Gärtnern bedeutet für uns, im Einklang mit der Natur zu leben und Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Wohlbefinden, für die Umwelt und für kommende Generationen. Mit unserem Sortiment möchten wir zeigen, dass nachhaltiges Gärtnern weder kompliziert noch teuer sein muss.
Inspiration & Wissen aus dem Garten
Grünkohl ein leckeres Wintergemüse
