Herbstaussaaten

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr interessante Herbstsorte aus der Sativa-Züchtung. Sprossenbrokkoli kann mehrmals beerntet werden, da sich immer wieder neue Seitentriebe bilden. Mit violetten Knospen und zartem Stiel bietet die Pflanze außerdem einen sehr dekorativen Anblick. Die Aussaat dieser frostharten Sorte erfolgt im Spätsommer. Die Knospen werden zum Winterende hin reif, zu einer Zeit wo es kaum noch frisches Gemüse gibt. Erntezeitraum: Februar - April

Brokkoli wird auch als sogenannter "Radikalfänger" bezeichnet und ist gesundheitlich sehr wertvoll wegen seiner sekundären Pflanzenstoffe. Das enthaltene Sulforaphan trägt zur Senkung des Risikos von Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen bei. Er weist einen hohen Kalziumgehalt auf und ist reich an Vitamin C, Zink und Eisen.

Inhalt: 0,5 g reicht für 80 - 100 Pflanzen
Aussaat: Freiland: Juli - August

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Stangensellerie Tall Utah ist eine dunkelgrüne, mittelhohe Sorte mit sehr gutem dezent aromatischen Geschmack. Die Sorte ist ertragsstark, robust und nicht selbstbleichend. Tall Utah findet in der Küche sowohl roh wie gekocht vielseitige Verwendung.

Inhalt: 0,25 g, ausreichend für 10 - 25m²
Aussaat: Februar - April unter Glas, Mai - September Freiland
Reihenabstand: 40 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: mittel
Abstand zwischen den Reihen: 40 cm
Saattiefe: 0 cm

BIO Saatgut Wildblumenmischung Schmetterling samenfest und nachbaufähig

Wiesensalbei, Glockenblumen, Esparsette und 33 andere Arten bilden diese Mischung, die besonders für verschiedene Schmetterlinge wertvoll ist. Die Mischung sollte 1-2 mal im Jahr geschnitten werden (Juni/Juli und September/Oktober).

Zusammensetzung: Achillea millefolium (Gemeine Schafgarbe), Anthyllis carpatica (Echter Wundklee), Bellis perennis (Gänseblümchen), Campanula glomerata (Knäuel-Glockenblume), Campanula patula (Wiesen-Glockenblume), Campanula rotundifolia (Rundblättrige Glockenblume), Centaurea jacea, Centaurea montana (Wiesen-Flockenblume), Centaurea scabiosa (Skabiosen-Flockenblume), Leucanthemum vulgare (Magerwiesen-Margerite), Crepis biennis (Wiesenpippau), Daucus carota (Wilde Möhre), Galium mollugo (Wiesen-Labkraut), Helianthemum nummularium (Gelbes Sonnenröschen), Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa (Kleines Habichtskraut), Knautia arvensis, Lotus corniculatus (Acker-Witwenblume), Onobrychis viciifolia (Saat-Esparsette), Ofilanum vulgare, Pimpinella major (Große Bibernelle), Plantago lanceolata, Primula veris (Spitzwegerich), Prunella vulgaris (Kleine Braunelle), Rhinanthus alectorolophus (Zottiger Klappertopf), Salvia pratensis (Wiesensalbei), Sanguisorba minor (Pimpinelle), Scabiosa columbaria (Tauben-Skabiose), Silene dioica (Rote Lichtnelke), Silene nutans (Nickendes Leimkraut), Silene vulgaris (Taubenkropf-Leimkraut), Stachys officinalis (Echte Betonie)...

Bei sämtlichen Wildblumen handelt es sich um Schweizer Wildformen. Das Saatgut wird nach Bio Suisse- oder Demeterrichtlinien angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Vielgestalt der Wildformen zu erhalten. Die Mischungen können entweder zur Neuansaat oder zur Untersaat verwendet werden. Zur Neuansaat der Fläche umgraben, fein bearbeiten und breitwürfig aussäen. Das Saatgut nur andrücken, z.B. mit einem Brett, aber nicht zudecken. Das Saatgut ist mit einem Saathelfer gemischt, um die gleichmäßige Aussaat zu erleichtern. Saaten nicht austrocknen lassen.

Aussaat: März - Oktober
Inhalt: 1,5 g - ausreichend für ca. 2,5 - 5 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Glattblättrige Sorte vom Typ Buttersalat, die im Herbst meist noch einen Schnitt ermöglicht. Die Haupternte beim grünen Winterschnittsalat erfolgt jedoch von April bis Mai. Bitte nicht zu dicht aussäen, da sonst Fäulnis und Frostschäden begünstigt werden.

BIOSUISSE Qualität

Inhalt: 2,5 g - ausreichend für 3 - 5 m²
Aussaat: August - September

BIO Saatgut Kohlrabi Orinoko samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Kohlrabi Noriko ist ein mittelfrüher weißer Freilandkohlrabi für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst (Ganzjahresanbau). Große, flachrunde - runde, zarte Knolle mit mildem Geschmack, hoher Strunk, aufrechtes starkes Laub auch im Sommer. Aussaat nicht vor Februar; für die Herbsternte bis Mitte Juli. Noriko ist schoss- und platzfest und besitzt eine gute Kälteresistenz.

Inhalt: 3 g - reicht für 60 Pflanzen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Jungfer in Grün oder Jungfer im Grünen ist eine filigrane einjährige Sommerblume mit blauen, auch rosa und weißen Blüten, die von Juni - September sichtbar werden. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 40 - 50 cm. Schnittreife, wenn erste Blüte pro Trieb gut ausgebildet ist. Samenstände sind sehr dekorativ und werden sehr gern für Trockengestecke verwendet. Jungfer in Grün ist relativ schneckensicher. Die schnell wüchsige Pflanze ist sehr leicht zu kultivieren und erhält sie sich durch reichlich Selbstaussaat selbst. Alte Bauerngartenblume auch für Schalen, Balkonkästen und Kübel geeignet.

Jungfer im Grünen kann bereits ab März ausgesäet werden und bevorzugt einen Platz in voller Sonne. Sie gehören zu den winterharten Einjahresblumen und können im Herbst ausgesäet werden, wachsen dadurch besser und blühen früher als bei Frühjahrsaussaat.

Inhalt reicht für 150-200 Pfl.
Aussaat: März - Mai, September an Ort und Stelle

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der pflegeleichte Abessinische Kohl Carina ist eine Neuheit in Deutschland. Er ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit glänzend violetten Blättern und wächst im Balkonkasten, Topf, Kübel und im Gartenbeet. Der Kohl stammt aus Nordafrika und ist nicht winterhart. Verwendung finden die jungen Sprosse zum Dünsten und als Salatbeilage. Der Geschmack ist ähhnlich dem Brokkoli. Carina kann auch als Nachfrucht im kalten Gewächshaus oder Frühbeet über die Wintermonate angebaut werden.

Inhalt: 1,25 g - reicht für mind. 200 Pflanzen
Aussaat: März – September, auf der Fensterbank ganzjährig
Keimtemperatur: ab 3 ° C (optimal 12-22 °C),
Keimdauer: 8 - 10 Tage
Reihenabstand: 25 cm., auf 2 - 5 cm vereinzeln

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Glatte Endivie Bubikopf ist eine zuverlässige, robuste und frostunempfindliche Sorte. Bubikopf ist geeignet für den Herbstanbau im Freiland und im Folien- oder Glashaus. Ganzrandig mit gut gefüllter Mitte. Spät schießend, bei Anzucht (>18°C) auch im Frühanbau unter Vlies geeignet.

Winterendivien gehören zur Familie der Korbblütler und zur Gattung Wegwarte. Sie wachsen als Gemüsepflanzen einjährig in Nachkultur. Ihre Blütenstände entwickeln sich spät, so dass es so gut wie keine Schosser gibt. Noch seltener blühen die Pflanzen.

Endivien unterscheiden sich außerdem von Kopfsalat durch den höheren Vitamingehalt der Blätter. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der leicht bittere Geschmack wird durch den Gehalt an Inulin verursacht, welcher durch Bleichen weitgehend abgebaut wird. Das geschieht im Hausgarten durch Binden der Köpfe z.b. mit Gummibändern. Bitte nur wenn die Blätter abgetrocknet sind und immer nur so viel, wie in absehbarer Zeit zügig verbracht werden kann. Fäulnisgefahr!

Demeter Qualität
Inhalt: 1,25 g, ausreichend für 4 - 8 m²
Aussaat: Juni - Juli im Freiland, August im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Kohlrübe Wilhelmsburger ist eine gelbe Kohlrübe - auch Steckrübe genannt - mit grünem Kopf, gut geformt, sehr ertragreich mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Wertvolles Wintergemüse; verträgt auch mittlere Fröste, wenn die Rüben angehäufelt werden.

Kohlrüben benötigen ein Beet, welches vorher gut mit organischen Nährstoffen angereichert wurde. Die Aussat erfolgt als Nachkultur, z. B. von Erbsen am besten im Mai, die Pflanzung spätestens Mitte Juli. Der Anbau von Kohlrüben wirkt sich günstig auf den Fruchtwechsel im Gemüsegarten aus.

Inhalt: 1,5 g - reicht für 15 - 20 m²
Aussaat: April - Mai

BIO Grünkohl-Saatgut „Halbhoher Grüner Krauser“ in Demeter-Qualität

Eine bewährte, samenechte und nachbaufähige Sorte, die für ihren hohen Ertrag und ausgezeichneten Geschmack bekannt ist. Die gekräuselten, dunkelgrünen Blätter entwickeln ihre volle Süße nach den ersten Frösten – ideal für herzhafte Wintergerichte.

Der Halbhohe Grünkohl ist mäßig frosthart, liefert bis Januar reiche Ernten und lässt sich hervorragend in Hausgarten, Permakultur oder Biogarten kultivieren. Die Jungpflanzen sollten zwischen Mai und Juni vorgezogen und ab Juli im Abstand von 50 x 50 cm ins Beet verpflanzt werden. Wichtig: Eine gleichmäßige Wasserversorgung fördert das kräftige Wachstum der Blattmasse.

Produktdetails im Überblick

• Demeter-zertifiziertes BIO Saatgut
• Samenecht & nachbaufähig – keine F1-Hybriden
• Sorte: Halbhoher Grüner Krauser
• Aussaat: Mai–Juni, Pflanzung ab Juli
• Inhalt: 0,4 g Saatgut – ausreichend für ca. 80 Pflanzen
• Winterhart bis Januar, mittlere Frosttoleranz
• Ideal für Naturgärten, Selbstversorger & ökologischen Gemüseanbau

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Lanzenrittersporn ist eine sehr beliebte Zierpflanze und klassische Bauerngartenpflanze mit einer Höhe von 50 - 100 cm. Die weißen, blauen und rosa Blütenrispen erscheinen von Juni bis September. Auch zum Trocknen sehr gut geeignet. Einjährige, bei Aussaat im September auch zweijährige Sommerblume.

Rittersporn gehört zu den winterharten Einjahresblumen. Sie können bereits im Herbst ausgesäet werden, wachsen dadurch besser und blühen früher als bei Frühjahrsaussaat.

Inhalt reicht für 70-80 Pfl.
Aussaat: Mitte April - Mitte Juni, September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Roter Grünkohl ist sehr dekorativ mit seinen großen, grob gefiederten Blättern und wächst etwas langsamer als andere Grünkohlsorten. Die Pflanze ist eine Neuzüchtung aus 3 alten Sorten mit leicht rötlichen Blättern.

Grünkohl oder die "Palme des Nordens" ist das Wintergemüse überhaupt. Frostigen Temperaturen vor der Ernte lassen Grünkohl süßer schmecken. Damit der Grünkohl genügend Blattmasse bildet, sollten Sie ihn von Mai - Juni vorziehen und ab Juli verpflanzen mit einem Abstand von 50 x 50 cm. Später gepflanzter Grünkohl bringt nicht mehr so hohe Erträge. Für ein üppiges Wachstum ist eine gute Wasserversorgung entscheidend.

Inhalt: 1,25 g
Aussaat: Juni - Juli

BIO Saatgut Wildblumenmischung Trockenwiesenkräuter samenfest und nachbaufähig

Wildblumenmischung für sehr karge Böden sowie Kiesflächen. Je nach Standort ist die Schnittfrequenz von gar nicht bis 2 mal jährlich. Die Mischung besteht u.a. aus Fingerkraut, Salbei, Margeriten, verschiedenen Mohn-, Nelken- und Kleearten.

Zusammensetzung: Achillea millefolium, Agrimonia eupatoria, Ajuga genevensis, Anthyllis carpatica Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea scabiosa, Clinopodium vulgare, Daucus carota, Dianthus carthusianorum, Dianthus deltoides, Echium vulgare, Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Knautia arvensis, Leucanthemum vulgare, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Origanum vulgare, Picris hieracioides, Plantago lanceolata, Plantago media, Potentilla argentea, Primula veris, Prunella vulgaris, Ranunculus bulbosus, Salvia pratensis, Sanguisorba minor, Scabiosa columbaria , Silene nutans, Silene vulgaris, Thymus pulegioides, Tragopogon orientalis

Bei sämtlichen Wildblumen handelt es sich um Schweizer Wildformen. Das Saatgut wird nach Bio Suisse- oder Demeterrichtlinien angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Vielgestalt der Wildformen zu erhalten. Die Mischungen können entweder zur Neuansaat oder zur Untersaat verwendet werden. Zur Neuansaat der Fläche umgraben, fein bearbeiten und breitwürfig aussäen. Das Saatgut nur andrücken, z.B. mit einem Brett, aber nicht zudecken. Das Saatgut ist mit einem Saathelfer gemischt, um die gleichmäßige Aussaat zu erleichtern. Saaten nicht austrocknen lassen.

Aussaat: April - Juni und August - September
Inhalt: 2,5 g ausreichend für ca. 2,5 - 5 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Radicchio Rossa di Verona bildet rote, kleine Rosetten für frühe Ernten. Radicchio ist sehr beliebt als Salatbeigabe wegen seiner schönen roten Blattfärbung und des leicht bitteren Geschmacks. Beet bei Überwinterung gut säubern, evtl. abmähen. Pflanzen überwintern auf dem Feld. Zur weiteren Verfrühung ab Februar Vlies auflegen und die Rosetten nicht zu groß werden lassen. Die Ernte erfolgt von Februar - April des Folgejahres.

Inhalt: 1,25 g
Aussaat: Direktsaat Juni - Juli, vereinzeln auf 25 x 8 cm, Verpflanzung ist möglich

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Rettich Zürcher Markt ist ein weißer, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich sehr beliebt als Brotbelag, aber auch in Salaten oder gedünstet in Gemüsegerichten. Rettich ist reich an Vitamin C. Der scharf-würzige Geschmack entsteht durch den Gehalt an ätherischen Senfölen. Die Ernte erfolgt ab Juni.

Rettichsaft ist ein bewährtes Naturheilmittel bei Leber-Galle-Beschwerden und Husten.

Inhalt: 2,5 g
Aussaat: unter Glas: März, Freiland: April - August

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Asiasalat Green in Snow ist eine einjährige Gemüsepflanze und sehr kältetolerant. Grüner Asia-Salat mit gezähnten Blättern und scharfem, senfähnlichem Geschmack. Diese Sorte bildet lockere Köpfe mit länglichen Blättern und gezacktem, leicht gewellten Rand. Asiasalat Green in Snow wächst rasch nach und ist sehr gesund. Für Spätkultur im Herbst und im Winter, im Freiland oder in unbeheizten Gewächshäusern gut geeignet. Die jungen Blätter sind als Salat roh gegessen oder leicht gedünstet sehr schmackhaft. Bei milden Temperaturen wachsen die Asiasalate innerhalb weniger Wochen wieder nach. Bei Temperaturen unter - 5°C schützen Sie die Pflanzen mit Vlies. Asiasalat Grün im Schnee ist die perfekte Freilandsorte, da extrem frosthart.

Inhalt: 2 g - reicht für 4 -5m²
Aussaat: Juli - August (Freiland); Juli - Januar (Gewächshaus)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Winterharte bewährte Gründüngung auch Winterwicke genannt. Die Zottelwicke zählt mit ihren tief reichenden Wurzeln zu den Winterzwischenfrüchten, die den Boden am stärksten mit leicht verrottbarer organischer Substanz anreichert. Hervorragende Vorfrucht für Starkzehrer und Bienenfutterpflanze (besonders bienenfreundlich).

Gründüngung verhindert Auswaschungsverluste im Winter, unterdrückt Beikäuter, aktiviert das Bodenleben und trägt zur Regeneration des Bodens bei.

Als Stickstoffsammler ist Zottelwicke, auch Winterwicke optimal vor Gemüse mit hohem Nähstoffbedarf, jedoch bitte nicht vor Leguminosen wie Erbsen und Bohnen - Fruchtfolge!

Inhalt Portion: 60,00 g -reicht für ca. 10 m²
Aussaat: Juli - Oktober; Saatmenge: 6-8 g/m²; Saattiefe: 2-5 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Feldsalat Utes Garten ist dunkelgrüne, mittelgroße, vollherzige Sorte, im Frühjahr frei abbblühend sät er sich gern selbst aus. Diese Sorte ist geeignet fürs Freiland für Herbst- und Überwinterungsaat und ergibt einen sehr wohlschmeckenden und gehaltvollen Wintersalat.

Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.

Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Bitte hier bei sonnigem Wetter gut belüften, da sonst Mehltaubefall und Schimmel droht.

Inhalt: 5 g - reicht für 10 m
Aussaat: August - Oktober

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die Blätter von Asiasalat Red Giant sind spitz zulaufend und leicht gezackt mit sehr dekorativen roten Blattadern. Red Giant hat ein gutes Aroma mit herbem und senfscharfem Geschmack.Die Schärfe nimmt mit dem Alter der Pflanze zu.Sehr kältetolerant.

Inhalt: 2 g - reicht für 4 - 5 m²
Aussaat: Juli - August (Freiland), Juli - Januar (Gewächshaus)

BIO Saatgut Gründüngung Faba samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität

Faba Gründüngung ist eine nicht winterharte Mischung aus Sandhafer, Phacelia, Sommerlein, Sonnenblumen, Leindotter. Faba ist eine ausgezeichnete Mischung als Vorkultur vor Körnerleguminosen. Mit ihren attraktiven Blüten ist sie besonders bienenfreundlich. Diese Gründüngungsmischung unterdrückt Beikräuter und verbessert die Bodenfruchtbarkeit.

Inhalt Portion: 50 g - reicht für 12 - 17 m²
Aussaat: Juli - August
Höhe: 40-200 cm
Lebensdauer: einjährig
Positiv für bestäubende Insekten: Ja
Saatstärke: 300-350 g/100m²
Saattiefe: 2 cm