Herbstaussaaten

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger (Vert à coeur plain 2) ist schnell wachsend und sehr winterhart. Anbaueignung: Freiland für Herbst und Überwinterung. Spätschießend, daher lange beerntbar. Gute Gesundheit und Widerstandskraft. Sehr guter, gehaltvoller Geschmack.

Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.

Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Wichtig ist eine gute Belüftung bei sonnigem Wetter, da sonst Mehltaubefall droht.

Inhalt: 5 g - reicht für 4 - 6 m²
Aussaat: Mitte Juli - Mitte September

BIO Pflanzknoblauch Mischung – für die Frühjahrs- und Herbstpflanzung | winterhart, robust & aromatisch

Diese zuverlässige BIO Pflanzknoblauch Mischung ist ideal für die Pflanzung ab Herbst und Frühjahr. Enthalten sind drei bewährte, robuste Sorten: Ljubascha, Lorz Italian und Polish Softneck. Alle drei zeichnen sich durch große Zehen, mildes Aroma, Winterhärte und sehr guten Ertrag aus.
Sie sind für Hobbygärtner wie für Selbstversorger gleichermaßen geeignet, da sie pflegeleicht & unkompliziert im Anbau sind.

Für die jungen Austriebe im Spätwinter empfehlen wir ab Dezember eine Abdeckung mit Laub oder Vlies – so sind die frischen Triebe optimal geschützt.

Anbauhinweise & Hinweise zur Pflanzung

Die Lieferung erfolgt als ganze Knollen.
Wichtig: Knoblauch immer erst kurz vor dem Pflanzen in einzelne Zehen teilen.
→ Aus jeder einzelnen Zehe entwickelt sich im Laufe einer Saison wieder eine komplette Knolle.

Natürliche Schädlingsabwehr

Ein zusätzlicher Vorteil: Knoblauch wirkt abschreckend auf Wühlmäuse und kann z. B. im Obstgarten das Wurzelwerk von Obstbäumen schützen. Gleichzeitig hält Knoblauch Blattläuse und andere Schädlinge fern – eine wertvolle Ergänzung in Mischkulturen.

Produktdetails

• Menge: 500 g
• Steckzeit: Ende September bis November (solange der Boden offen ist), dann wieder ab Frühjahr
• Stecktiefe: ca. 4–5 cm
• Abstand: ca. 30 × 15–20 cm

Diese Bio-Knoblauchmischung ist perfekt für alle, die schon im Herbst oder auch später dann im Frühjahr pflanzen wollen und sich eine zuverlässige, ertragreiche Knoblauchernte im nächsten Sommer wünschen.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Sommergerste Pirona ist zum Anbau von Gerstengras für die Zubereitung leckerer Smoothies geeignet und für Gründüngung. Junges Gerstengras enthält viele Vitamine und Vitalstoffe. Den Samen über Nacht einweichen, eng nebeneinander auf der Erde verteilen, feucht halten. Die Ernte ist nach 7 - 10 Tagen möglich.

Inhalt Portion: 60 g reicht für 3 Gefäße mit einem Durchmesser von 12 cm.
Aussaat: ganzjährig auf der Fensterbank oder im Frühjahr - Sommer im Beet

BIO Saatgut Chinakohl Granat samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Chinakohl Granat bildet hohe, schlanke, geschlossene Köpfe. Die Aussaat erfolgt von Mitte Juli bis Anfang August. Mit einem Abstand von 50 x 40 cm bis Mitte August ins Freiland pflanzen. Die Ernte erfolgt ab Mitte September. Kräftiger, aromatischer Geschmack mit guter Konsistenz, daher auch besonders gut zum Dünsten geeignet, aber auch als Rohkost.

Chinakohl ist ein kalorienarmes wohlschmeckendes Kohlgemüse und durch die enthaltenen Senföle gut verdaulich und leicht bekömmlich. Chinakohl enthält reichlich Vitamin C.

Inhalt: 0,30 g -reicht für ca. 80 Pflanzen
Aussaat: Mitte Juli - Anfang August
Saattiefe: ca. 1 cm
Abstände: ca. 50 x 40 cm

BIO Saatgut Mischung Wildblumenwiese samenfest und nachbaufähig

Sehr artenreiche, extensive Wiese mit vielen verschiedenen Wildblumen. Sie ist für trockene, magere bis leicht frische, humusierte Flächen geeignet. Empfehlenswert ist ein Heuschnitt ab Mitte Juni und ein Räumungsschnitt im Herbst. Saat: 5g/m²

Zusammensetzung: Festuca pratensis, Festuca rubra rubar, Lolium perenne, Phleum pratense, Poa pratensis, Achillea millefolium, Anthyllis carpatica, Bellis perennis, Campanula patula, Campanula rotundifolia, Centaurea jacea, Centaurea montana, Centaurea scabiosa, Crepis biennis, Daucus carota, Galium mollugo, Helianthemum nummularium, Hieracium pilosella, Hippocrepis comosa, Knautia arvensis, Leucanthemum vulgare, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Pimpinella major, Plantago lanceolata , Primula veris, Prunella grandiflora, Prunella vulgaris, Salvia pratensis, Sanguisorba minor, Scabiosa columbaria, Silene dioica, Silene nutans, Silene vulgaris, Stachys officinalis, Thymus pulegioides, Tragopogon orientalis, Trifolium pratense

Bei sämtlichen Wildblumen handelt es sich um Schweizer Wildformen. Das Saatgut wird nach Bio Suisse- oder Demeterrichtlinien angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Vielgestalt der Wildformen zu erhalten. Die Mischungen können entweder zur Neuansaat oder zur Untersaat verwendet werden. Zur Neuansaat der Fläche umgraben, fein bearbeiten und breitwürfig aussäen. Das Saatgut nur andrücken, z.B. mit einem Brett, aber nicht zudecken. Das Saatgut ist mit einem Saathelfer gemischt, um die gleichmäßige Aussaat zu erleichtern. Saaten nicht austrocknen lassen.

Aussaat: April - Juni und August - September
Inhalt: 10 g ausreichend für ca. 2,5 - 5 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Grünkohl Westerländer Winter gehört zu den Blattkohlarten und ist ein typisches Wintergemüse. Kräftige Pflanzen mit gewelltem, blau-grünem Blatt sorgen für hohe Erträge. Die Sorte weist eine gute Winterhärte auf und kann von Oktober bis März geerntet werden. Grünkohl ist reich an Vitamin C, Provitamin A, B1, B2 und Mineralstoffen. Als Vorkultur sind Frühkartoffeln gut geeignet.

Die meisten Kohlarten sind recht anspruchsvoll in Anbau und Pflege. Der Grünkohl bildet hierbei eine Ausnahme. Er ist robust und ertragreich und kann den ganzen Winter geerntet werden.

Inhalt: 0,5 g - ausreichend für ca. 300 Pflanzen
Aussaat: Mai - Juni

BIO Saatgut Zuckerhut – Samenecht & nachbaufähig in Demeter Qualität

Unser BIO Saatgut Zuckerhut ist die perfekte Wahl für Hobbygärtner und Selbstversorger, die einen vitaminreichen, robusten und aromatischen Zichoriensalat anbauen möchten. Die charakteristisch spitz zulaufenden, zuckerhutförmigen Köpfe mit festen, fleischigen Blättern sind auch als Fleischkraut bekannt.

Diese Demeter-zertifizierte Sorte ist besonders widerstandsfähig und eignet sich hervorragend als Herbst- und Wintersalat – sogar bei leichtem Frost bleibt die Qualität erhalten. Für kältere Temperaturen ab -4 °C empfiehlt sich eine schützende Vliesabdeckung.

Produktdetails:

• Saatgutmenge: 0,4 g – reicht für ca. 150 Pflanzen
• Voranzucht: ab Mitte Juni bis Mitte Juli
• Pflanzzeit: Mitte Juli bis Mitte August
• Pflanzabstand: ca. 30 x 40 cm
• Saattiefe: ca. 1 cm
• Keimtemperatur: 20–25 °C
• Erntezeit: nach 8–12 Wochen, ideal für die Ernte den ganzen Herbst über
• Lagerfähigkeit: mit Wurzel bis Februar haltbar, im Kühlraum 6–8 Wochen

Der Zuckerhut überzeugt durch ein würzig-nussig-frisches Aroma mit leicht bitterer Note, die durch den ersten Frost deutlich milder wird.

Samenecht, nachbaufähig und biologisch zertifiziert nach Demeter-Standards – für nachhaltigen und gesunden Gemüseanbau.

BIO Buchweizen Saatgut – samenecht & nachbaufähig in Demeter-Qualität

Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist eine vielseitige Gründüngungs- und Bienenpflanze, die nicht nur den Boden verbessert, sondern auch wertvolle Nahrung für Bestäuber liefert. Durch sein schnelles Wachstum und die gute Keimfähigkeit bereits nach wenigen Tagen ist Buchweizen ideal für die Aussaat nach der Abernte der Beete geeignet.

Diese Sorte ist besonders standfest und erreicht eine Höhe von ca. 80 cm. Im Herbst friert die Pflanze ab, was die Einarbeitung in den Boden erleichtert. Die tief wachsenden Wurzeln lockern den Boden nachhaltig, verbessern die Bodenstruktur und fördern den Humusaufbau. So wird Buchweizen zu einer wichtigen Komponente für einen gesunden und nährstoffreichen Gartenboden.

Zusätzlich eignet sich Buchweizen auch als Grünfutter für Kleintiere wie Kaninchen oder Hühner – eine natürliche und nährstoffreiche Ergänzung zur Fütterung.

Produktdetails:

• Inhalt: 80 g – ausreichend für ca. 15 m²
• Aussaatzeit: April bis September
• Saatmenge: 10 g/m²
• Saattiefe: 1–2 cm
• Höhe: ca. 80 cm
• Besonderheiten: Samenecht, nachbaufähig, Demeter-Qualität

Vorteile:

• Bodenverbesserung & Lockerung durch tiefes Wurzelwerk
• Schnelle Keimung & zügiges Wachstum
• Wertvolle Nektarquelle für Bienen und andere Insekten
• Auch als Grünfutter für Haustiere verwendbar
• 100 % Demeter-zertifiziert, samenecht & nachbaufähig

BIO Saatgut Wintererbse – samenecht & nachbaufähig

Die Wintererbse Sima ist eine kleinkörnige, weißblühende Markerbse, die sich ideal für den Anbau im Herbst eignet. Ihre Besonderheit: Die Aussaat erfolgt erst im Oktober direkt ins Freiland, sodass bereits im Mai des Folgejahres die ersten Hülsen geerntet werden können. Damit zählt sie zu den ersten frischen Gemüsen im Frühjahr – perfekt für Selbstversorger, die zeitig ernten möchten.

Die Sorte Sima ist pflegeleicht und robust. Sie wächst bis ca. 50 cm hoch und kommt ohne Stütze oder Gestell aus. Als Leguminose benötigt die Wintererbse keine zusätzliche Düngung, da sie Stickstoff im Boden selbst bindet – nachhaltig und ressourcenschonend.

Produktdetails BIO Wintererbse Sima:

• Inhalt: 50 g – ausreichend für ca. 3 m² Anbaufläche
• Aussaat: Oktober (Direktsaat im Freiland)
• Erntezeit: ab Mai des folgenden Jahres
• Höhe: ca. 50 cm
• Typ: Markerbse, weißblühend
• Wärmebedarf: mittel
• Nährstoffbedarf: keine zusätzliche Düngung notwendig
• Reihenabstand: 30–40 cm
• Abstand in der Reihe: ca. 3 cm
• Saattiefe: 2–3 cm
• Qualität: BIO-zertifiziert, samenecht & nachbaufähig

Vorteile der Wintererbse:

• Frühe Ernte schon im Mai
• Robuste, unkomplizierte Kultur ohne Rankhilfe
• Nachhaltig durch Stickstoffbindung im Boden
• Samenfest & nachbaufähig für den eigenen Saatgutkreislauf

Mit der BIO Wintererbse Sima sichern Sie sich eine zuverlässige, frühe Ernte im Gartenjahr – für alle, die Wert auf frisches Gemüse aus dem Garten in Bio-Qualität legen.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die Mischung besteht aus den Sorten Asia-Salat Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Green in Snow und eignet sich gut für ein bis zwei Schnitte. Asiasalate sind leicht zu kultivieren und eine schöne Bereicherung für den Salatteller mit fein würzigem bis scharfem Geschmack. Asiasalat wächst zügig im Beet oder Kübel. Dünn aussäen und bis zur Keimung feucht halten. Die Keimtemperatur sollte im Sommer nicht über 20°C liegen, frosthart bis -10 °C.

Inhalt: 2,5 g - reicht für 1 - 3 m²
Aussaat: Juli - August im Freiland; Juli - Januar im Gewächshaus

BIO Saatgut Kohlrabi Rasko samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Rasko ist ein Kohlrabi, der sich für den ganzjährigen Freilandanbau sowie für die frühe Folienhauskultur eignet. Er bildet eine leicht flachrunde Knolle und kräftiges Laub. Er hat einen schönen, einheitlichen Wuchs bei mittelfrüher Reife. Der Geschmack ist kräftig, aromatisch und süß. Die Konsistenz ist eher fest, ohne Neigung zum Holzigwerden.

Inhalt: 0,25 g - reicht für 40 Pflanzen
Aussaat: Januar - März (Voranzucht), April - Mitte Juli (Direktsaat)
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-20 °C
Abstände: 30 x 30 cm
Saattiefe (cm): ca. 1 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Asiatische Gemüseart. Wuchs und Kultur ist ähnlich dem Chinakohl mit breiten, weißen, langgestielten, fleischigen Blattstängel und großen, rundlichen, hellgrünen Blättern. Die Wuchshöhe beträgt 35-50 cm. Pak Choi ist leicht verdaulich und findet Verwendung als Salat oder gekocht mit hervorragendem, mild würzigen Geschmack, der kaum an den typischen Kohlgeschmack erinnert.

Pak Coi wird als Nachfrucht kultiviert und enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Carotin, Eisen und Kalium. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen ca. 42 - 50 Tage. Länger als 50 Tage sollten die Pflanzen nicht stehen bleiben, weil Geschmack und Qualität dann stark nachlassen.

Inhalt: 1 g - reicht für 70 Pflanzen
Aussaat: Ende Juli - Anfang August; erntereif in 50 Tagen, Reihenabstand: 30 cm, in der Reihe 20 cm.

BIO Saatgut Wildblumenmischung schattig samenfest und nachbaufähig

Wildblumenmischung vorwiegend für schattige Standorte besteht aus 24 verschiedenen Wildblumen, unter anderem Buschwindröschen, Gundelrebe, Bärlauch, Waldnelke.

Zusammensetzung: Achillea millefolium (Gemeine Schafgarbe), Agrimonia eupatoria (Gemeiner Odermennig), Ajuga reptans (Kriechender Günsel), Anemone nemorosa (Buschwindröschen), Aquilegia vulgaris (Gemeine Akelei), Bellis perennis (Gänseblümchen), Campanula persicifolia (Pfirsichblättrige Glockenblume), Cardamine pratensis (Wiesen-Schaumkraut), Centaurea montana, Clinopodium vulgare, Eupatorium cannabinum, Fragaria vesca, Gallium mollugo, Glechoma hederacea , Leucanthemum vulgare, Origanum vulgare, Plantago lanceolata, Polemonium caeruleum, Silene dioica, Stachys officinalis

Bei sämtlichen Wildblumen handelt es sich um Schweizer Wildformen. Das Saatgut wird nach Bio Suisse- oder Demeterrichtlinien angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, um die Vielgestalt der Wildformen zu erhalten. Die Mischungen können entweder zur Neuansaat oder zur Untersaat verwendet werden. Zur Neuansaat die Fläche umgraben, fein bearbeiten und breitwürfig aussäen. Das Saatgut nur andrücken, z.B. mit einem Brett, aber nicht zudecken. Das Saatgut ist mit einem Saathelfer gemischt, um die gleichmäßige Aussaat zu erleichtern. Saaten nicht austrocknen lassen.

Aussaat: Mai - Oktober
Inhalt: 1,25 g ausreichend für ca. 2,5 - 5 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Endivie frisée Wallone ist ein Frisée-Typ mit sehr großen, fein gekrausten Köpfen, die sich gut selbst bleichen. Widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen bei der Ernte. Für den Herbstanbau im Freiland.

Winterendivien gehören zur Familie der Korbblütler und zur Gattung Wegwarte. Sie wachsen als Gemüsepflanzen einjährig in Nachkultur. Ihre Blütenstände entwickeln sich spät, so dass es so gut wie keine Schosser gibt. Noch seltener blühen die Pflanzen.

Endivien unterscheiden sich außerdem von Kopfsalat durch den höheren Vitamingehalt der Blätter. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der leicht bittere Geschmack wird durch den Gehalt an Inulin verursacht, welcher durch Bleichen weitgehend abgebaut wird. Das geschieht im Hausgarten durch Binden der Köpfe z.b. mit Gummibändern. Bitte nur wenn die Blätter abgetrocknet sind und immer nur so viel, wie in absehbarer Zeit zügig verbraucht werden kann. Fäulnisgefahr!

Demeter Qualität

Menge: 1,25g - ausreichend für 4 - 8 m²
Aussaat: Juni - Juli im Freiland, August im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Entwickelt sich rasch, deckt den Boden schnell und durchwurzelt und lockert den Oberboden intensiv durch die Ausbildung von Pfahlwurzeln. Gute Gründüngungspflanze mit viel Wurzelmasse, aber bitte nicht vor oder nach anderen Kreuzblütlern wie Kohl, Kresse, Rauke, Radies, und Raps aussäen. Winterhärte: bedingt; Saatmenge: 10g/m²; Saattiefe: 2-3 cm

Die Senföle wirken sich auf das Bakterien- und Pilzleben im Boden positiv aus. Die schützende Bodenbedeckkung bietet außer dem weitere Vorteile: Beikrautunterdrückung, Schutz vor Bodenerosion sowie Bodenverbeserung.

Inhalt Portion: 60 g - reicht für 35 m²
Aussaat: März bis September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Bunte einjährige Mischung. Die Blüten der Kornblume in weiß, rosa, violett und blau erscheinen von Juni bis September. Sie ist eine einfach an zu bauende gute Schnitt-, Beet- und Rabattenpflanze und wird ca. 70 cm hoch. Sie ist auch für den Balkonkasten geeignet. Die Kornblume wächst am besten an vollsonnigen Standorten und ist ein Kaltkeimer - daher sind die Monate März bis April bestens für die Aussaat der Samen geeignet. Bienenfutterpflanze - deshalb sollte sie in keinem Garten fehlen.

Kornblumen gehören zu den winterharten Einjahresblumen. Sie können bereits im Herbst ausgesäet werden, wachsen dadurch besser und blühen früher als bei Frühjahrsaussaat.

Inhalt reicht für 100 Pfl.
Aussaat: März - Juni und August - September

BIO Saatgut Herbst- und Winterrettich Blauer Herbst und Winter samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Winterrettich Blauer Herbst und Winter ist ein länglicher Rettich mit violetter Rinde und weißem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit.

Die Kultur von Winterrettich ist einfach. Die Aussaat erfolgt von Juli - August direkt ins Freiland. Zu früh ausgesäte Rettiche gehen in Blüte, statt eine Rübe zu bilden und zu spät gesäte werden nicht vor Wintereinbruch reif sein.

Inhalt: 2,5 g
Aussaat: Juni - Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die Sommerblume schlechthin mit großen, leuchtend roten Blüten. Sobald der Klatschmohn blüht, hat endgültig die helle und warme Zeit des Jahres begonnen. Klatschmohn mit einer großen Farbenvielfalt bei den Blüten und verschiedensten Farbtönen von ganz weiß bis dunkelrot. Ca. 80 cm hoch. Mohn ist ein Lichtkeimer, deshalb an Ort und Stelle möglichst dünn und flach aussäen. Bei Voranzucht in Töpfen bitte die Setzlinge auspflanzen bevor sie kräftige Pfahlwurzeln bilden.

Inhalt: 0,3 g, ausreichend für 2 - 4 m²
Aussaat: März - April unter Glas, April - Mai im Freiland

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der Daikonrettich - auch chinesischer oder japanischer Rettich genannt - ist ein langer, weißer, sehr milder Sommerrettich aus Japan mit saftig festem Fleisch und gleichmäßig weißer Farbe. Daikon ist besonders für die Aussaat in den Sommermonaten geeignet. Dieser Rettich ist wesentlich milder als unsere westlichen Retticharten. In Ostasien zählt er zu den wichtigsten Gemüsesorten.

Der Daikon-Rettich hat eine schlanke spitz zulaufende Form mit eine Länge von 30 - 50 cm und einem Gewicht von 2 kg.

Inhalt: 2,5 g - ausreichend für 3 - 8 m²
Aussaat: Mai - August

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Asiasalat Mizuna ist ein sehr rasch wachsendes Salatkraut mit hohem Ertrag. Bildet eine dichte Rosette mit stark gefiederten hellgrünen Blättern, die bis zu fünfmal geschnitten werden können. Erster Schnitt bereits 2 - 3 Wochen nach der Aussaat möglich. Geeignet für Anbau im Freiland und besonders als Zwischen- und Nachfrucht im kalten Gewächshaus. Sehr kältetolerant. Man kann ihn in dichten Reihen säen und erhält kleine Blätter, die wie Pflücksalat geerntet werden können. Oder man kann ihn vereinzeln und erhält recht große Pflanzen.

Asiasalat gehört wie auch der Kohl zur Familie der Kreuzblütler, deshalb bitte Fruchtfolge beachten und nicht nach Kohl und Rettich anbauen.

Inhalt: 2 g - reicht für 4 - 5 m²
Aussaat: Juli - Januar (Gewächshaus); Juli - August (Freiland)