Fruchtgemüse

Open source-lizenzierte Sorte – die Fleischtomate Vivagrande aus dem ökologischen Freiland-Tomatenprojekt der Universität Göttingen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Fleischtomate Vivagrande mit herausragender Resistenz gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phythophthora infestans). Die Früchte sind rot haben ein Fruchtgewicht von etwa 200g und eine besonders gute Fruchtqualität. Der Geschmack ist angenehm mild und ausgewogen. Vivagrande bringt außergewöhnlich hohe Erträge im Freiland und ist als Kochtomate gut geeignet. Mit ihrer sehr geringen Wüchsigkeit kann Vivagrande im Kübel oder an niedrigeren Rankhilfen gezogen werden.

Saatgut war schon immer Gemeingut. Leider ist das nicht mehr so. Die zunehmende Privatisierung und Monopolisierung im Saatgutbereich macht es erforderlich dieses Gemeingut zu schützen. Was sich im Softwarebereich bewährt, inspiriert jetzt auch Landwirte und Züchter, Agrarwissenschaftler und Juristen. Sie entwickelten die Open-Source Lizenz als Antwort auf die zunehmende Monopolbildung bei Saatgut und als Gegenentwurf zu den im privaten Saatgutsektor üblichen Patenten und Sortenschutz, denn diese verhindern Biodiversität, hemmen Innovationen und schränken die Fähigkeit der Landwirtschaft ein, sich an den Klimawandel anzupassen.

Die OSS-Lizenz erlaubt die uneingeschränkte Nutzung von Saatgut und verhindert gleichzeitig seine Privatisierung. Open Source Saatgut ist zugänglich für jedermann. Das Saatgut kann ohne Einschränkung vervielfältigt, verkauft, weitergegeben oder züchterisch bearbeitet werden.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar (unter Glas bei 19 - 24°C),
Keimdauer: 14 Tage, nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung
Pflanzabstand: 60 x 60 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Paprika Liebesapfel ist eine bekannte, traditionelle Feinschmecker-Sorte mit tomatenförmigen, runden Früchten, die dickfleischig, von grün nach rot reifen. Die Sorte ist in Gegenden mit mildem Klima auch für den Freiland-Anbau geeignet und hat einen ausgezeichneten süß-aromatischen Geschmack. Die Anzucht muss frühzeitig im Februar beginnen. Zur Keimung sind Temperaturen von mindestens 20°C erforderlich. Bitte mit ausreichend Wasser und Nährstoffen versorgen. Auch als Kübelpflanze geeignet, auspflanzen ins Freiland jedoch nicht vor Ende Mai.

Inhalt: 26 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Aussaat: Februar unter Glas; Pflanzung im Freiland: Ende Mai

BIO Saatgut Mini Butternut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Birnenförmiger kleiner Butternut, der in Aroma und Geschmack seinem großen Bruder dem Butternuß- oder Butternutkürbis in nichts nachsteht. Das Fruchtfleisch ist süß, leicht nussig. Früchte ca. 15-20 cm lang. Fruchtfleisch gelb-orange, Schale beige-braun. Bis ca. 750 g schwer, ausgereift sehr gut lagerfähig. Der ideale Kürbis für die Single-Küche!

Inhalt: ca. 8 Korn
Aussaat: ab Mitte April als Vorkultur mit Pflanzung ab Mitte Mai (nach den letzten Frösten), oder Direktsaat ab Mitte Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Paprika Pantos ist ein länglicher Sortentyp mit spitzen (ca. 20 cm langen, 200 g schweren), großen, glänzend dunkelgrünen, spät rotreifenden Früchten. Die Sorte zeichnet sich jedoch später durch ihre enorme Wüchsigkeit und Gesundheit aus. Sehr tolerant gegen bodenbürtige Krankheiten. Höhere Anzuchttemperaturen als andere Sorten nötig am besten 23 - 28°C. Die dickwandigen, rotreifen Früchte sind sehr schmackhaft und bestens geeignet zum Rohverzehr oder als Schmor- und Gemüsepaprika.

Inhalt: 16 Korn - reicht für 10 - 15 Pflanzen
Aussaat: Februar unter Glas

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Sugrano ist eine neue kräftig und hoch wachsender Zuckermaissorte, ähnlich der Sorte Mezdi, mit angenehmem süßmildem Geschmack. Voranzucht ist empfehlenswert etwa 2 Wochen vor dem Pflanztermin. Beginnen die Maiskolben zu wachsen, benötigen die Pflanzen reichlich Wasser.

Inhalt: 8 g - reicht für ca. 40 Pflanzen
Aussaat: Anfang Mai bis Anfang Juni (Freiland)
Pflanzabstand: 25 x 60 cm
Erntezeit: Mitte August bis Mitte Oktober

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität für den Selbstversorgergarten.

Mit der Sortenwahl der Selbstversorger-Saaten-Box bieten wir Ihnen eine vielfältige Mischung von gesundem Gemüse aus dem eigenen Garten.Bei der Zusammenstellung der Sorten wurde Wert gelegt auf eine lange Ernteperiode, sowie auf Vielfalt, Robustheitund Leistungsfähigkeit.

Sehr gut geignet auch als Geschenk für alle, die die Qualität von frisch geerntetem Gemüse aus dem eigenen Garten schätzen.

In der Culinaris Balkon-Saaten Box sind enthalten: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

• Tomate Rondobella,
• Tomate Resibella,
• Tomate Zitronentraube,
• Würzpaprika Poromeo,
• Paprika Sweet Banana,
• Aubergine Slim Jim,
• Physalis Tropicana,
• Salatgurke Gundel,
• Zucchini Cocozelle,
• Kürbis Green Jugin,
• Zuckermais,
• Wintersalat,
• Schnittsalatmischung,
• Grünkohl NGK,
• Kohlrabi Superschmelz
  

  Aussaat: siehe Packung ACHTUNG! Einige Sorten nicht frosthart sind und müssen daher vorgezogen und dürfen erst nach dem letzten Frost ausgepflanzt werden.
  Inhalt: 15 Tüten, 14 Sorten (1mal Sortenmischung)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. De Sikkim ist eine alte Sorte aus Indien mit intensivem Gurkenaroma. Die Pflanzen sind robust und reich tragend. Die jungen grünen Früchte sind auch als Einlegegurke gut verwendbar. Die reifen dunkelbraunen mit weißem Netzmuster überzogenen Gurkenfrüchte können roh oder gekocht gegessen werden. Die ausgereiften Früchte sind sehr gut lagerfähig.

Inhalt: 2 g - 15 Samen
Aussaat: ab April vorziehen, auspflanzen im Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Schmackhafte, robuste Freilandgurke, sehr leckere mittellange Salatgurke, gelb ausgereift als Schmorgurke.

Inhalt: 2 g
Aussaat: April

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Frühreifende, mittel- bis großfrüchtige, flachrunde Fleischtomate. Tomate Marmande bringt gute Erträge und hat einen guten Geschmack. Mittelhohe Stabtomate für Gewächshaus und geschütztes Freiland.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: ca. 40 Korn
Aussaat: (unter Glas) März - April

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Aubergine De Barbentane ist eine Spezialität für den Hobbygärtner aus Frankreich und für den Freiland-Anbau gut geeignet. Die länglich walzenförmigen Früchten von dunkel-schwarzer Farbe und glatter, glänzender Haut werden ca. 20-25 cm lang. De Barbentane ist sehr wüchsig und gesund und benötigt eine Aufleitung.

Portionsmenge: 24 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Aussaat unter Glas: Ab März bei 20 - 25 °C zur Pflanzung ab Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Glänzende Blätter, kräftiges Blatt, kurze Internodien, guter Fruchtbehang, nicht als Rispentomate geeignet. Die Pflanze bildet sehr leuchtend rote Tomaten mit leichter Herzform und dezenter Flammung um den Kelch. Das Fruchtgewicht liegt zwischen 40 - 55 g. Der Geschmack von Tomate Ruthje ist außergewöhnlich gut, vergleichbar mit dem einer guten Cocktailtomate. Die festen Früchte halten sich lange an der Pflanze, bitte bis zur vollständigen Ausfärbung hängen lassen.

Fruchtform: leicht herzförmig, rund
Typ: Cocktail-Tomate
Farbe : rot
Fruchtgewicht: 40-55 g
Reife: mittel
Anbaueignung: Freiland, Schutz empfohlen, unter Glas +++Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 22 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Voranzucht: für Gewächshausanbau: ab Januar bis Anfang April zur Pflanzung ab März bis Mitte Mai
für Freilandanbau: ab März bis Anfang April zur Pflanzung ab Anfang bis Ende Mai
Saattiefe: 0,5-1 cm
Keimtemperatur zur Anzucht: 18-22 °C
Abstände: Gewächshaus in Doppelreihen 75 x 40-60 cm, Freiland ca. 100 x 50 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Zuckermais Lisanco ist der erste Open-Source Zuckermais und sehr lecker. Die Sortebenötigt einen sonnigen und luftigen Standort. Mais gehört zu den Starkzehrer und braucht ausreichende Nährstoffversorgung. Lisanco ist gesund, standfest. Die großen, knackigen Kolben sind ab August erntereif. Wer bis in den Herbst knackigen Mais essen möchte, sollte mehrere Sätze aussäen.

Gezüchtet wurde die Sorte von Dr. Hartmut Spieß auf dem Dottenfelder Hof, Das Saatgut von Lisanco untersteht der Open-Source-Lizenz und darf bei ihrer Nutzung und Weiterentwicklung nicht durch Sortenschutz- oder Patentrechte eingeschränkt werden.

Saatgut war schon immer Gemeingut. Leider ist das nicht mehr so. Die zunehmende Privatisierung und Monopolisierung im Saatgutbereich macht es erforderlich dieses Gemeingut zu schützen. Was sich im Softwarebereich bewährt, inspiriert jetzt auch Landwirte und Züchter, Agrarwissenschaftler und Juristen. Sie entwickelten die Open-Source Lizenz als Antwort auf die zunehmende Monopolbildung bei Saatgut und als Gegenentwurf zu den im privaten Saatgutsektor üblichen Patenten und Sortenschutz, denn diese verhindern Biodiversität, hemmen Innovationen und schränken die Fähigkeit der Landwirtschaft ein, sich an den Klimawandel anzupassen.

Die OSS-Lizenz erlaubt die uneingeschränkte Nutzung von Saatgut und verhindert gleichzeitig seine Privatisierung. Open Source Saatgut ist zugänglich für jedermann. Das Saatgut kann ohne Einschränkung vervielfältigt, verkauft, weitergegeben oder züchterisch bearbeitet werden.

Inhalt: 40 Korn
Aussaat: ab Mitte April vorziehen oder Mitte Mai direkt ins Freiland
Saattiefe: 2 - 5 cm
Keimtemperatur. 12 - 22 ° C
Keimdauer: 8 - 10 Tage

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität.Cocktailtomate Clou liefert saftige und knackige Tomatenfrüchte von leuchtend gelber Farbe und mildem Geschmack mit angenehmer Säure. Die Pflanzen sind wüchsig und gesund mit frühreifenden Früchten für vielfältige Verwendung. Clou entwickelt kräftige, große Jungpflanzen, die eine verbesserte Feldresistenz gegen Kraut- und Braunfäule aufweisen. Man sollte sie jedoch regelmäßig ausgeizen und hochbinden. Fruchtgewicht: 35 g.

Für den Freilandanbau geeignet, wir empfehlen jedoch den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus für einen höheren Ertrag.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung

BIO Saatgut Freilandaubergine Lea samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Kräftig wüchsige robuste Freiland-Aubergine von niedrigem Wuchs (ca. 50 cm), die sich auch gut für den Anbau in Töpfen eignet. Die rundovalen, aromatischen Früchte sind sehr schön violett-weiß geflammt und dekorativ. Sie erreichen ein Fruchtgewicht von 200 - 250g. Die wärmebedürftige Aubergine bevorzugt einen warmen, geschützten Platz auf Terrasse, Balkon oder im Garten.

Portionsmenge: 22 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Aussaat unter Glas: Ab März zur Pflanzung ab Mai
Keimtemperatur: konstant über 20°C
Pflanzabstand: 50 x 100 cm
Erntezeit: Mitte Juli bis Mitte September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Für mehr Abwechslung im Beet und auf dem Teller, ziehen Sie gleich drei verschiedene Tomatensorten an: Yellow Submarine ist eine ertragreiche und starkwüchsige Cocktail-Tomate; Matina, eine normalfrüchtige frühe Freiland-Tomate, ist auch für das Gewächshaus geeignet; Roma-Tomate Dorenia kommt auf Grund ihrer Braunfäule-Toleranz ganz ohne Dach aus. Anzucht der Jungpflanzen erfolgt an möglichst hellem, warmen Standort. Aussaat flach in Töpfe. Die optimale Keimtemperatur beträgt 18 - 22 °C.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 0,10 g -reicht für Sorte 5 - 7 Pflanzen je Sorte
Aussaat: März - April (unter Glas)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Eine absolute Rarität ist die Tomate Indigo Rose - echt schwarze Salattomate mit würzigem Aroma. Die Früchte färben sich unter Lichteinwirkung sehr früh spektakulär tief schwarz und bekommen erst zur Vollreife einen rotlila Schimmer. Indigo Rose ist eine Cocktailtomate mit fester glatter Schale und sehr hohem Anthocyan-Gehalt in den Früchten sowie gutem Ertragspotenzial bei später Fruchtreife. Fruchtgewicht: 50 g. Mittlere Wuchshöhe. Sehr hohe Temperaturen vermeiden!

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung

Aus dem Freilandprojekt der Uni Göttingen - höchste Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule, mittlere Reife, sehr gute Qualität und Geschmack der Früchte

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Stabtomate Primabella ist eine aromatische, ausgewogen süß – saure saftige Cocktailtomate mit einem Fruchtgewicht von 30 g. Die knackigen Früchte in traditionellem Rot hängen in schönen Trauben an vielen Rispen. Mittlere Fruchtreife. Sehr robuste und wüchsige Pflanze mit dunkelgrünem Laub. Die festen Früchte sind im Vergleich zu anderen Freilandsorten gut lagerbar und somit bestens für die Direktvermarktung geeignet. Kompakte Jungpflanze.

Die neuen Sorte Primabella mit ihren kräftigen, standfesten Pflanzen hat die höchste Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule sowie die Dürrfleckenkrankheit. Wir empfehlen dennoch den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Offen wachsende, frühreifende Buschtomate mit fruchtig-süß schmeckenden, runden, roten Früchten vom Hellfruchttyp. Fruchtgewicht: ca. 40 g. Balkontomate Bogus Fruchta ist für Balkon und Kübel geeignet. Bei der begrenzt wachsenden Buschtomate ist das Ausgeizen nicht erforderlich. Wuchshöhe bis 65 cm, daher sollte die Pflanze mit einem Stab gestützt werden.

Inhalt: 22 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen

Saattiefe: 0,5-1 cm
Voranzucht: für Gewächshausanbau: ab Januar bis Anfang April zur Pflanzung ab März bis Mitte Mai

für Freilandanbau: ab März bis Anfang April zur Pflanzung ab Anfang bis Ende Mai

Keimtemperatur zur Anzucht: 18-22 °C
Abstände: Gewächshaus in Doppelreihen 75 x 40-60 cm; Freiland 100 x 50 cm

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BIO Saatgut Freiland-Tomaten-Box samenecht und nachbaufähig von Culinaris

Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Wir bieten Ihnen hier in der Freiland-Tomaten-Box eine Auswahl an bewährten Freilandtomaten, die auch in Ihrem Garten ohne Regenschutz gute, schmackhafte und sichere Erträge liefern.

Bitte berücksichtigen Sie, dass Tomaten keinen Frost vertragen und eine Voranzucht benötigen. Das Auspflanzen ins Freiland erfolgt dem letzten Frost, ca. Mitte Mai.
In der Culinaris Freiland-Tomaten-Box sind enthalten: 8 Tüten mit 7 Korn

• Primabella
• Resi
• Rondobella
• Sunviva
• Vivagrande
• Dorada
• Golden Currant
• De Berao

Aussaat: siehe Kulturanleitung auf der jeweiligen Packung
Inhalt: 8 Tüten

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die mexikanische Honigtomate, span. Miel du Mexique ist eine frühe rote Cocktailtomate. Diese Tomatensorte bildet an ihren verzweigten Fruchtständen massenhaft kleine sehr süße kugelrunde Kirschtomaten.Die Früchte sind von leutend roter Farbe mit dünner Schale und bei Kindern sehr beliebt. Fruchtgewicht: 30 g

Die Sorte ist gleichermaßen geeignet für Gewächshaus und Freilandanbau. Sehr gut gedeiht sie im geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 2 g - reicht für ca. 17 Pflanzen
Aussaat: ab Februar