Fruchtgemüse

Die erste open source-lizenzierte Sorte – die Tomate Sunviva aus dem ökologischen Freiland-Tomatenprojekt der Universität Göttingen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Tomate Sunviva ist eine sehr aromatische, süß-saftige Cocktailtomate mit leuchtend gelben Früchte an kurzen Fruchtständen. Die Tomatenfrüchte reifen früh und weisen ein Gewicht von 20 g auf. Robuste und wüchsige Pflanze mit lockerem Laub und hoher Resistenz gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phytophthora infestans). Suiviva ist bestens an Bedingungen angepasst, wie sie im Hausgarten anzutreffen sind. Der Standort sollte luftig und sonnig mit tiefgründigen humosen Boden sein. Sunviva wird als Stabtomate ein- bis mehrtriebig gezogen. Die Kultur im Topf oder Kübel auf Terrasse und Balkon ist möglich.

Saatgut war schon immer Gemeingut. Leider ist das nicht mehr so. Die zunehmende Privatisierung und Monopolisierung im Saatgutbereich macht es erforderlich dieses Gemeingut zu schützen. Was sich im Softwarebereich bewährt, inspiriert jetzt auch Landwirte und Züchter, Agrarwissenschaftler und Juristen. Sie entwickelten die Open-Source Lizenz als Antwort auf die zunehmende Monopolbildung bei Saatgut und als Gegenentwurf zu den im privaten Saatgutsektor üblichen Patenten und Sortenschutz, denn diese verhindern Biodiversität, hemmen Innovationen und schränken die Fähigkeit der Landwirtschaft ein, sich an den Klimawandel anzupassen.

Die OSS-Lizenz erlaubt die uneingeschränkte Nutzung von Saatgut und verhindert gleichzeitig seine Privatisierung. Open Source Saatgut ist zugänglich für jedermann. Das Saatgut kann ohne Einschränkung vervielfältigt, verkauft, weitergegeben oder züchterisch bearbeitet werden.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar Pflanzung: mit ersten Blüten nach dem letzten Frost im Beet oder im Eimer mit mind. 8l
Inhalt: ca.12 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig.Tomate black plum ist eine dunkelrote Eiertomate mit einem Fruchtgewicht von ca. 40 g. Die Früchte sind vom Stielansatz her dunkelgrün überzogen. Die Farbe der Früchte wechselt bei voller Reife zu dunkelbraun. Tomate black plum bildet stark wachsende Pflanzen aus. Farbe: rot-schwarz; Fruchtdurchmesser: 4 cm; Fruchtgewicht: 35 - 40 g

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: März - Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der beliebte rankende Hokkaidokürbis diesmal in Grün, bringt Abwechslung ins Gemüsebeet! Die eher kleineren (im Vergleich zu anderen Kürbissorten) und wohlschmeckenden Früchte mit grüner Schale und gelborangefarbenem Fruchtfleisch haben eine gute Lagerfähigkeit. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 1.5-2 kg.

Inhalt: 10 Korn - ausreichend für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die dekorativen Früchte der Glockenpaprika hängen wie Glöckchen an der Pflanze. Die Paprikasorte wird ca. 0,7 bis 1,3 m hoch und verzweigt sich reichlich. Die sehr dekorativen aromatischen Früchte schmecken außen eher mild, zum Samengehäuse hin jedoch scharf. Glockenpaprika ist sehr robust und kann bei 15°C hell überwintert werden. Die Früchte sind gut zum Einlegen geeignet. Sorte aus Ungarn. Schärfe 4.

Inhalt: ca. 20 Korn
Aussaat: Februar - April im Gewächshaus

BIO Saatgut Chili Habanero samenecht und nachbaufähig

Sehr fruchtig aromatischer Habanero aus Yucatan (Mexiko). Farbe der laternenförmigen Früchte reift von grüngelb auf orange. Die Früchte werden meist roh verzehrt, damit sie das besondere Aroma nicht verlieren. Schärfegrad 10. Vegetationszeit: 100 Tage.

Wichtig für die Anzucht ist eine konstante Bodentemperatur von 22 Grad, was auf der Heizung problemlos zu erreichen ist. Zu heiß sollte es jedoch auch nicht werden. Am besten ein Holzbrett oder unsere QuickPot Untersetzer zwischen Anzuchtplatte und Heizung legen. Alternativ können Sie auch eine Heizmatte verwenden. Und nun heißt es abwarten. Bei Kälte und Nässe keimen die Chilis Habanero nicht.

Haben die Chilis gekeimt, geben Sie ihnen den hellsten Platz auf der Fensterbank. Das Wachstum ist anfangs recht langsam, so dass Sie sich mit dem Umpflanzen Zeit lassen können. Das Umpflanzen erfolgt dann am besten in eine Anzuchtplatte QuickPot QP® 24 R mit großen Töpfen. Achtung! Chilis mögen keine kaliumchloridhaltige Anzuchterde oder Dünger.

Chili Habanero sind eher Gewächshaus- und Zimmerpflanzen. Ein Aufenthalt im Freien ist für sie nur von Juni bis August zu empfehlen.

Inhalt: 20 Korn
Aussaat: Februar im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Aubergine Bambino ist eine eher schwachwachsende Sorte mit vielen kleinen, runden, violetten "Cocktail"-Auberginen.

Portionsmenge: 25 Korn - ausreichend 20 - 25 Pflanzen
Aussaat unter Glas: Februar - April

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die russische Gurke ist eine widerstandfähige Freilandgurke mit guter Haltbarkeit. Die kurzen, rundovalen Gurken werden hellgrün bis goldgelb geerntet. Die Pflanze bildet sehr frühe erste Früchte aus. Das weiße Fleisch ist zart mit sehr gutem Geschmack.
TIPP: Nicht ausgeizen, die weibliche Blüten (die späteren Früchte) bilden sich an den Seitentrieben.

Portionsmenge: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: unter Glas: April - Mai; Freiland: Mai - Juni

Cherrytomate Friday - Philamina

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität: Cocktailtomate Sorte Philamina ist eine robuste Freilandtomate mit attraktiven, kleinen, festen und gut ausgefärbten Früchten. Die roten Früchte sind leicht zu ernten und haben eine lange Lagerfähigkeit. Außerdem sind sie sehr platzfest und ausgesprochen wohlschmeckend. Sehr schöne Tomatenflanze mit frühem Erntebeginn und langem Erntezeitraum.

Gärtnern fürs Klima! Für jede verkaufte Tüte "Friday" spendet Bingenheimer Saatgut 20 Cent an „Fridays For Future“. Für eine nachhaltigere Landwirtschaft und weltweite Ernährungssicherheit!

Inhalt:  reicht für 3-5 Pflanzen.
Aussaat ab Februar zur Pflanzung im Mai.
Ernte: Mitte Juni bis Mitte Oktober.
Abstand: 50x100 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität für Balkon und kleinen Garten.

Mit der Sortenwahl der Balkon-Saaten-Box bieten wir Ihnen eine vielfältige bunte Mischung für Ihren Balkonkasten, Kübel oder kleinen Garten. Alle Sorten hier angebotenen Sorten sind dafür bestens geeignet. Sie kommen gut mit wenig Platz zurecht und sind in Ihrem Wuchs durchschnittlich oder klein. Ideal auch für Garten-Einsteiger und als Geschenk.

In der Culinaris Balkon-Saaten Box sind enthalten: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

• Aubergine Benarys Blaukönigin - eher kleinwüchsige Aubergine mit länglichen Früchten
• Buschtomate Fuzzy Wuzzy - würzig-fruchtige goldgestreifte Buschtomate
• Buschtomate Tigerette Cherry - leckere und saftige, zitronengelbe Früchte
• Stabtomate Vivaroma OpensourceLizenz!!! - Salattomate mit außergwöhnlich intensivem Aroma
• Zitronengurke - historische Sorte mit vielen zitronegelben Früchten
• Paprika Roter Augsburger - sehr frühreife Paprika, süß, knackig und aromatisch
• Chili Prairie Fire - feurig-scharfe Minichili in hübschen Farben
• Physalis Dulceria - viele kleine gelbe Früchte mit exotischem Geschmack
• Schnitt/Pflücksalat – Mischung aus SaladBowl und RedBone

Aussaat: siehe Packung
Inhalt: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Gewürzpaprika Fresno ist eine frühreife, scharfe Würzpaprika und mit hohem Ertrag. Sie kann sehr gut im Freiland, auch in Kübeln, gezogen werden. Der Pflanzabstand beträgt 40 x 40 cm. Ein Abstützen der Pflanzen ist empfehlenswert. Die spitzen Früchte reifen von grün nach dunkelrot ab mit einer Länge von 7 cm. Die in Geruch und Geschmack sehr aromatischen Früchte sind mit einer Schärfe von 5 recht scharf und eignen sich zum Kochen, Braten, Füllen oder Einlegen. Im Dörrgerät oder Backofen getrocknet lässt sich ein sehr fruchtiges, aromatisches Würzpulver herstellen.

Gewürzpaprika Fresno benötigt für das Wachstum Temperaturen von über 15°C, während der Keimung sogar mindestens 20°C besser noch 23 - 28°C.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität.Buschtomate Fuzzy Wuzzy - wunderschön anzusehen mit Ihren graugrünen, behaarten Blättern und roten, bezipfelten Früchten mit goldenen Streifen. Die Tomatenfrüchte haben einen würzig-fruchtigen Geschmack und sind eine Bereicherung für die Gemüseküche. Der Anbau von Buschtomaten ist einfach und auch auf dem Balkon möglich. Ein Topf (Minimum 5l) auf Balkon, Terrasse oder unter Dach aufgestellt und der Tomatenanbau kann losgehen. Kein Ausgeizen nötig. Fruchtgewicht: 30 g.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar, Nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung
Saattiefe 0,2 - 0,5 cm
Keimtemperatur:18 - 24 °C,
Keimdauer: 10 - 14 Tage.
Reihenabstand: 50 x 50 cm oder im (min.) 5 Liter Gefäßen

Aus dem Freilandprojekt der Uni Göttingen - verbesserte Feldresistenz gegen Kraut- und Braunfäule, frühe Reife, sehr gute Qualität und Geschmack der Früchte

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Cocktailtomate Primavera bildet platzfeste, leuchtend orange-rote Früchte mit einem Fruchtgewicht von ca. 25 g, geeignet für den Direktverzehr. Der Geschmack ist besonders saftig und fruchtig. Robuste Pflanze mittlerer Wüchsigkeit und Laubdichte. Die Fruchtreife tritt früh ein, ca. Anfang Juli. Primavera ist auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig. Eine ausreichende Düngung erhöht jedoch den Ernteertrag. die Kultur im Kübel ist möglich.

Für den Freilandanbau geeignet. Die neuen Sorte Primavera zeichnet sich durch eine verbesserte Resistenz gegen Kraut- und Braunfäule und die Qualität ihrer Früchte aus. Dennoch empfehlen wir den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca.12 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Buschtomate. Sehr frühe Sorte. Die Büsche müssen nicht ausgegeizt werden und erreichen eine Höhe von ca. 80 cm. Die roten, etwas flachrunden Früchte erreichen einen Durchmesser bis zu 7 cm. Sehr gut geeignet sowohl für Freilandanbau, als auch für Kübelpflanzung. Muss nicht unbedingt gestützt werden.

Inhalt: reicht für mind. 25 Pflanzen
Aussaat: (unter Glas) März - April

BIO Saatgut Balkontomate Rotkäppchen samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Kompakte Buschtomate mit runden, roten wohlschmeckenden Früchten vom Typ Hellfrucht. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 50 g und die Wuchshöhe bis 55 cm. Balkontomate Rotkäppchen ist sehr gut geeignet für Balkon und Kübel. Bei der begrenzt wachsenden Buschtomate ist das Ausgeizen nicht erforderlich.

Inhalt: reicht für ca. 15 Pflanzen
Aussaat: März/April zur Pflanzung im Mai
Pflanzabstand: 50 x 50 cm
Erntezeit: Juli bis Mitte Oktober

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Zuckermais Damaun KS ist eine besonders früh reifende und extrasüße Sorte aus SATIVA Züchtung. Dieser Zuckermais ist sehr früh erntereif - ca. 95 Tage nach der Aussaat - mit großen, gelben Kolben. Die Kolben werden im "Milchreifestadium" geerntet. Dieser ist ist erreicht, wenn eine milchige Flüssigkeit beim Anritzen der Kolben austritt. Mais wächst gerne an einem sonnigen Standort.

Inhalt: 12,5 g
Aussaat: unter Glas April - Mai, im Freiland: Mai - Juni

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Kalebasse ist ein rankender Kürbis, der 20 - 40 cm große Früchte ausbildet. Die Früchte sollen nicht auf dem Boden aufliegen. Bitte vor dem Frost ernten und über Winter am Ofen aushärten lassen. Zur Herstellung von Musikinstrumenten, Küchengeschirr, Lampen etc. geeignet. Anbau an geschütztem Orten im Freiland möglich.

Aussaat: April
Inhalt:: 1,8 g - reicht für ca. 8 Pflanzen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Tomatenpaprika rot ist eine frohwüchsige Sorte mit 8 cm breiten und 5 cm hohen Früchten, die an kleine Fleischtomaten erinnern. Dickfleischig und aromatisch. Von dunkelgrün nach leuchtend rot abreifend. Geschmack: süß; Fruchttyp:flachrund; Farbe: erst dunkelgrün, dann rot.

Inhalt: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: Februar - April im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Salattomate (russisch: tschernij prinz) ist eine mittelfrühe aus Sibirien stammende Sorte mit mittelgroßen Früchte und braun-grün-roter Schale mit rotbraunem Fruchtfleisch. Extrem würziger, guter Geschmack mit saftigem Fruchtfleisch und gutem, lang anhaltenden Ernteertrag. Tomate tschernij prinz ist eine traditionelle Sorte mit kompaktem Wuchs, relativ kleinwüchsig bei einer eine Wuchshöhe von 1,50 m.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 2 g
Aussaat: ab Februar