Asiasalat

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Oregano ist ein frosthartes Würzkraut mit hervorragendem Aroma. Aussaat in Schalen, später in Büscheln pikieren und auspflanzen.

Inhalt: 0,1 g
Aussaat: März - Mai (Gewächshaus), Mai - Juni (Freiland)

BIO Saatgut Mariendistel samenecht und nachbaufähig

Die Mariendistel Silybum marianum wächst als große, bis zu 1,50 m hohesehr stachelige Distel mit grün-weißmelierten Blättern und lila Blüten. Die Mariendistel ist eine alte, sehr dekorative Heilpflanze, auch die Samenstände, sehr stachelig, junge Pflanzen wohlschmeckend, z.B. in Gemüsepfannkuchen.

Die Heilwirkung der Mariendistel beruht auf dem Wirkstoff Silymarin, welches vorallem leberschützende Eigenschaften aufweist.

Der Standort im Garten sollte vollsonnig, humos und tiefgründig sein. Da die Pflanzen Kalk liebend sind, ist bei saurem Boden eine Gabe von Kalk oder Gesteinsmehl erforderlich. Je nach Sorte blühen die Pflanzen schon im selben Jahr oder erst im nächsten Sommer. Mariendisteln entwickeln im ersten Jahr kräftige, gelappte Blätter mit weißgrüner Zeichnung, die an den Rändern starke Dornen aufweisen.

Inhalt: 2 g - reicht für min. 70 Pflanzen
Aussaat: März bis April (Fensterbank)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig Demeter Qualität. Blattkoriander ist ein einjähriges, aromatisches Küchenkraut mit zarten Blättern und typisch für die asiatische Küche. Sein Geschmack ist fein aromatisch, zitronig frisch mit leicht seifigen Untertönen. Frisches Grün für Suppen und Fleischgerichte - immer erst kurz vor dem Ende der Garzeit den Speisen zugeben.

Inhalt: 5 g
Aussaat: März - Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Salvia officinalis ist eine wichtige, mehrjährige frostharte Würz- und Heilpflanze mit zusammenziehender, desinfizierender und schweißhemmender Wirkung. Der Salbei wächst als immergrüner Halbstrauch (bis zu 80 cm hoch) und gehört zu den Kräutern, die im Mittelmeerraum heimisch sind, bei uns aber auch gut gedeihen. Salbei liebt volle Sonne und ist empfindlich gegen Staunässe. Die filzig behaarten Blätter besitzen einen stark aromatischen, balsamartigen Geruch und schmecken würzig-bitter, zusammenziehend.

Erstes Mittel bei Halsentzündungen als Tee! Hierfür verwendet man die Blätter, die im Mai vor der Blüte oder im September nach der Blüte gesammelt werden. Sie lassen sich leicht trocknen und pulvern. Die optimale Erntezeit liegt in den Monaten Mai und Juni vor der Blüte

Während der Blütezeit (Juni - August) ist die Pflanze eine ausgezeichnete Bienenfutterpflanze.

Aussaattipp: Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren oder Direktsaat anwenden.

Inhalt: 1,25 g ausreichend für 2 - 4 m²
Aussaat: März - Mai (Gewächshaus), Mai - Juli (Freiland)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Zitronenmelisse ist eine ausdauernde Heil-, Gewürz- und Teepflanze mit einer Höhe bis 90 cm. Der Geruch der zerriebenen Blätter erinnert deutlich an Zitronen. Die Ernte der Blätter erfolgt vor der Blüte. Die Pflanze bevorzugt nährstoffreiche, nicht zu trockene warme Böden, gerne lehmigen Sand oder sandige Lehmböden mit guter Humusversorgung und Struktur, keine Staunässe, am besten im Halbschatten oder sonniger Lage. In rauen Lagen wird Winterschutz empfohlen. Die Jungpflanzen sind frostempfindlich.

Inhalt: 0,60 g - reicht für ca. 10 m²
Aussaat: Voranzucht ab Mitte März - Mitte Mai in Töpfen für die Pflanzung ab Anfang Mai, Direktsaat ist nicht zu empfehlen; Lichtkeimer

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Nach Zitrone schmeckendes Basilikum; sehr aromatisch; für Tee und Salate; frisch und getrocknet. Zitronenbasilikum ist ein Lichtkeimer und braucht einen trockenen, leichten, gut drainierten Boden und eine sonnige geschützte Lage. Die Aussaat erfolgt im Frühsommer im Haus und das Auspflanzen, wenn sich die Erde gut erwärmt hat.

Inhalt: 1,20 g - reicht für 10 m²
Aussaat: Voranzucht ab April, ab Mai ins Freiland
Pflanzabstand: 20 cm in der Reihe,
Reihenabstand: 30 cm.

BIO Saatgut Muskatellersalbei – samenecht & nachbaufähig

Der Muskatellersalbei (Salvia sclarea L.) ist eine traditionsreiche Heil- und Würzpflanze und bereichert Garten, Küche und Natur gleichermaßen. Die zweijährige Pflanze wächst als Halbrosettenstaude und erreicht eine beeindruckende Höhe von bis zu 2 Metern.

Von Juni bis August entwickelt der Muskatellersalbei seine zart rosa bis violettfarbenen Blüten, die bei Berührung einen intensiven, aromatischen Duft verströmen. Sowohl Blätter als auch Blüten können vielseitig in der Küche verwendet werden, z. B. zum Aromatisieren von Speisen oder Getränken.

Besonders wertvoll ist der Muskatellersalbei als Bienen- und Insektenweide. Seine nektarreichen Blüten sind eine wichtige Nahrungsquelle für bestäubende Insekten, unter anderem für die Holzbiene. Damit eignet er sich hervorragend für naturnahe und insektenfreundliche Gärten.

Das BIO Saatgut ist samenecht und nachbaufähig und stammt aus kontrolliert biologischem Anbau – ideal für nachhaltiges Gärtnern.

Produktdetails BIO Muskatellersalbei:

• Botanischer / lateinischer Name: Salvia sclarea L.
• Inhalt: 0,5 g
• Aussaat: April
• Lebensdauer: zweijährig
• Blütezeit: Juni bis August
• Wuchshöhe: bis ca. 200 cm
• Saattiefe: ca. 0,5 cm
• Reihenabstand: ca. 40 cm
• Abstand in der Reihe: ca. 40 cm
• Wärmebedarf: frostempfindlich
• Nährstoffbedarf: gering
• Besonderheit: sehr positiv für bestäubende Insekten

Der Muskatellersalbei ist eine pflegeleichte, beeindruckende Pflanze für Kräutergarten, Staudenbeet oder naturnahe Flächen – aromatisch, dekorativ und ökologisch wertvoll.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Mehrjähriges Bohnenkraut auch Bergbohnenkraut oder Winterbohnenkraut genannt, wird ca. 30 cm hoch und kann mehrere Jahre genutzt werden, da die Pflanze frosthart ist. Mehrjähriges Bohnenkraut ist eine gute Bienen- und Zierpflanze. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren. Die Pflanze ist ein Lichtkeimer und gedeiht auch auf kargem Boden und braucht viel Sonne. Die Ernte erfolgt ab dem 2. Jahr kurz vor der Blüte.

Inhalt: 1,25 g, ausreichend für 2 - 4 m²
Aussaat: März - April (Gewächshaus), Mai - August (Freiland)
Lichtkeimer, Samen nur leicht andrücken!

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Ausdauerndes mit der Zwiebel verwandtes Gewächs. Grobröhrig. Starkwüchsig mit aufrechtem Wuchs bis zu einer Höhe von 60 cm. Die dunkelgrünen röhrenförmigen Blätter werden fein geschnitten zu Salaten, Quark, Suppen und Soßen verwendet. Guter Ertrag. Für Treib- und Freilandanbau gleichermaßen gut geeignet.
Ausdauernd, gute Wasserversorgung sollte gewährleistet sein, bevorzugt kalkhaltige, gut mit Humus versorgte Böden; frosthart; für Topfkultur geeignet.

Inhalt reicht für 10 m²

BIO Saatgut Dost samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Der wilde Majoran oder Dost ist ein einheimische mehrjährige Wildpflanze mit schönen rosa Blüten von Juli bis September, die gerne von Bienen und Schmetterlingen besucht werden. Die aromatisch duftende Pflanze benötigt einen vollsonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffarmen Boden. Das Kraut der ca. 60 cm hohen Pflanze kann frisch oder getrocknet verwendet werden. Am besten in der Mittagszeit sammeln, da dann der Anteil ätherischer Öle am höchsten ist.

Dost ist äußerst pflegeleicht, trockenheitsverträglich und samt sich gerne im Garten aus.

Inhalt: reicht für ca. 25 m²
Aussaat: Voranzucht: Anfang Februar bis Ende März zur Pflanzung ab Mai bis Juni Aussaat Freiland: Ab April bis Anfang Mai
Erntezeit: Anfang Juni bis Ende August.
Pflanzenhöhe: ca. 60 cm,
Pflanzabstand: 30 x 30 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Mehrjährige, winterharte Staude mit ungefüllten zartrosa Blüten auf langen eleganten Stielen und langandauernder Blüte über mehrere Wochen. Die Herbstanemone bevorzugt einen sonnigen - halbschattigen Standort. Die Aussaat erfolgt ab März in Töpfen. Die Jungpflanzen bitte im 1. Jahr frostfrei überwintern und dann im folgenden Frühling auspflanzen..

Inhalt: 0,02 g
Aussaat: ab März in Töpfe mit Anzuchterde
Höhe ca. 60-100 cm
Inhalt: 0,2 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Pimpernelle, auch kleiner Wiesenknopf genannt, ist ein mehrjähriges Küchenkraut mit runden leicht gezahnten Blättchen. Der Geschmack ist etwas nussig, leicht säuerlich und erinnert an Gurken und passt daher ausgezeichnet zu Salaten sowie zum Würzen von Marinaden und Saucen zu Fisch- und Geflügelgerichten, traditionell für Frankfurter Grüne Soße (nicht mitgaren), aber auch für Kräuterbutter und Kräuterquark. Es empfiehlt sich die Blütenstände der Pflanze zu entfernen für eine verlängerte Erntezeit der Blätter und eine Intensivierung des Geschmacks. Von Pimpernelle verwendet man die frischen fiedrigen Blättchen, am besten vor Beginn der Blüte. Sie helfen bei der Blutreinigung im Frühjahr.

Pimpinelle lässt sich als heimische Wildstaude leicht im Garten kultivieren. Die Aussaat erfolgt als Direktsaat oder auch durch Vorkultur mit späterem Auspflanzen. Die Pimpernelle ist eine gute Bienenpflanze. Als Pionierpflanze findet man sie auch wild an Geröllhalden und Waldrändern. Das mild bis leicht würzig schmeckende Salatkraut ist äußerst pflegeleicht, frosthart und vermehrt sich selbständig.

Pimpernelle hat blutstillende Eigenschaften durch die in der Pflanze enthaltene Gerbsäure. Außerdem werden ihr schleimlösende sowie entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben durch die Inhaltsstoffe Kampferol und Vitamin C.

Inhalt: 1,25 g
Aussaat: März - April (Gewächshaus), April - Juni (Freiland)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Kümmel ist eine zweijährige Würzpflanze, welche im ersten Jahr nur eine Rosette ausbildet, im zweiten Jahr blüht die Pflanze dann zwischen Mai und Juli wunderschön weiß und bringt die typischen Samen hervor, die im Juli reifen. Die zugespitzten schmalen Samen enthalten das würzige Kümmelöl. Die Pflanze wird bis zu 1 m hoch und ist frosthart.

Kümmel ist eine der ältesten Gewürzpflanzen und gehört zu den Doldengewächsen (Apiaceae). Kümmel verfeinert nicht nur Gerichte, es macht sie auch bekömmlicher. Denn das aromatische Gewürz regt die Verdauung an und lindert Blähungen und Völlegefühl.

Inhalt: 2,5 g
Aussaat: April - Juli (Freiland)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Koreanische Minze auch als Koreaminze bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler. Diese Agastache wird als Tee- und Duftpflanze verwendet. Diese Minze verströmt einen aromatischen Duft nach Minze und Anis. Die Blüten und Blätter ergeben getrocknet oder frisch einen wohlschmeckenden Tee. Koreaminze wuchert nicht und ist daher auch als dekorative Staude für das Blumenbeet geeignet. Sie zieht von Juni - August mit ihren leuchtend violett-blauen Blüten unzählige Schmetterlinge, Bienen, Hummeln und andere Insekten an. Die mehrjährige, krautige Pflanze ist recht pflegeleicht und sehr robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen, außer Schnecken. Auch verträgt sie Trockenheit gut. Winterschutz wird empfohlen.

Inhalt: 0,25 g - 100 Korn
Aussaat: März - April (Gewächshaus), April - Juni (Freiland)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Ocimum canum. (Tulsi) Kleiner und spitzblättriger, aber auch wesentlich robuster als das normale Basilikum, rosafarbene Blüten und ein starkes, basilikumähnliches Aroma. Vielleicht das robusteste Basilikum überhaupt. Bildet auch bei kühler Witterung im Sommer ausgeglichene Büsche mit gesunden Blättern. Mit den vielen rosa Blüten ist Wildes Basilikum auch sehr gut fürs Blumenbeet geeignet.

Inhalt: 2 g
Aussaat: März bis Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Zur Produktion von Dillspitzen, Bundware und Körnerdill. Höhe bis zu 100 - 120 cm, Sommeraussaaten gehen schnell in die Blüte. Aussaat ab April direkt ins Freiland.

Inhalt: Saatscheiben für 4 Töpfe, Durchmesser: 10 cm
Aussaat: April - Mitte Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die große orange gefüllt blühende Tagetes wird bis 80 cm hoch. Die Blüten sind zum Färben von orangebraunen Stoffen und Eiern geeignet, getrocknet und pulverisiert auch als Lebensmittelfarbstoff, aber auch wunderschön im Garten anzuschauen.

Sehr nützlich im Gemüse- und Kräuterbeet! Die Wurzelausscheidungen von Tagetes können Fadenwürmer an Möhren- und Tomatenwurzeln vernichten. Sie beugen bei Kartoffeln einem Befall mit Drahtwürmern vor. Ihr intensiver Duft hält Mäuse fern u. wehrt Kohlschädlinge u. Gemüsefliegen ab. Günstig auch zwischen Bohnen gegen die Schwarze Bohnenlaus. Studentenblumen fördern außerdem das Wachstum von Petersilie und Gurken. Geeignet als Ablenkfutter im Salatbeet, da Schnecken gerne Tagetes fressen.

Aussaat: März - Mai
Inhalt: 0,5 g

Pflanzenfarbe selbst herstellen mit Färbertagetes

Färbeanleitung:

1. Herstellen der Färberflotte: Eine Handvoll Blüten werden etwa 15 min lang in Wasser gekocht, nach dem Abkühlen filtrieren.

2. Herstellen der Beizlösung: Löse in jeweils 50 ml Wasser eine Spatelspitze voll Kaliumaluminiumalaun auf.

3. Herstellen der Färberflotte: Versetze die Färberflotte aus 1. mit einigen Tropfen verdünnter Natronlauge. Die Lösung wird dabei dunkelgelb.

4. Koche in der Beizlösung aus 2. ein Stück Baumwolle (oder eine gut entfettete farblose Wollprobe). Dann spüle kurz mit Wasser.

5. Lege die gebeizte Stoffprobe in die Färberflotte aus 3. und koche ca. 5 min lang.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Johanniskraut ist eine wichtige, mehrjährige Heilpflanze, die etwa 80 cm hoch wird. Die leuchtend gelbe Blüten erscheinen im zweiten Jahr. Verwendung finden das blühende Kraut und die Blüten. Das Johanniskraut ist die bekannteste typische Mittsommerpflanze und liebt volle Sonne. Selbst sein Name stammt vom Johanni-Tag am 24. Juni ab. Um diese Zeit ist auch der beste Erntezeitpunkt, da das Johanniskraut dann in voller Blüte steht. Wegen der Welkekrankheit möglichst weite Fruchtfolge einhalten. Anzucht und Pikieren in kleinen Büscheln ist zu empfehlen.

Johanniskraut z.B. als Tee wird zur Linderung diverser Beschwerden genutzt wie Herz-Kreislauf-Beschwerden, Hauterkrankungen, Verdauungsstörungen und hat eine positive Wirkung auf die Atemwege. In erster Linie wird jedoch die Wirkung von Johanniskrauttee in Bezug auf psychische Leiden geschätzt.

Inhalt: 0,5 g
Aussaat: April (Gewächshaus), April - Juli (Freiland)