Asiasalat

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Mittelgrobröhrig. Wüchsig, mit mittelstarken, straffen Halmen. Ausdauernd, Höhe bis 60 cm, gute Wasserversorgung sollte gewährleistet sein, bevorzugt kalkhaltige, gut mit Humus versorgte Böden; frosthart; für Topfkultur geeignet.

Inhalt reicht für 10 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Dill gehört zu den beliebtesten Würzkräutern. Die fein gefiederten Dillblättchen schmecken und duften würzig mit dem typischen Dillaroma. Wie fast alle frischen grünen Kräuter sollte Dill nicht mitgekocht werden. Zur Produktion von Dillspitzen, Bundware und Körnerdill geeignet. Höhe bis zu 100 - 120 cm, Sommeraussaaten gehen schnell in die Blüte.

Inhalt: 4 g
Aussaat: ab April direkt ins Freiland
Reihenabstand 30 cm,
Saattiefe 2 - 3 cm.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Großblättriger Basilikum vom Typ Genoveser mit starkem Wuchs und sehr gutem Aroma.

Basilikum ist eine in Bezug auf Boden und Klima anspruchsvolle Pflanze und braucht einen trockenen, leichten, gut drainierten Boden und eine sonnige geschützte Lage. Die Aussaat erfolgt im Frühsommer im Haus und das Auspflanzen, wenn sich die Erde gut erwärmt hat. Verwendung am besten frisch, aber auch getrocknet.

Inhalt: reicht für 10 m²
Aussaat: April unter Glas
Pflanzabstand: 20 cm in der Reihe,
Reihenabstand: 30 cm.

BIO Saatgut Gewürztagetes samenecht und nachbaufähig

Schön kompakt wachsende, zierlich filigrane nur 30 cm hoch werdende Tagetes mit gelben, orangen und roten einfachen Blüten die auch noch gut schmecken. Verschönern Sie Ihren Salat mit Gewürztagetes. Auch für den Balkon- und Kübelgärtnerei geeignet! Gewürztagetes blühen unermüdlich den ganzen Sommer über und ziehen mit ihren leuchtenden Blüten viele Insekten an.

Sie passen auch gut ins Gemüsebeet, siehe Mischkulturtipp. Die Wurzelausscheidungen von Tagetes können Fadenwürmer an Möhren- und Tomatenwurzeln vernichten. Sie beugen bei Kartoffeln einem Befall mit Drahtwürmern vor. Ihr intensiver Duft hält Mäuse fern u. wehrt Kohlschädlinge u. Gemüsefliegen ab. Günstig auch zwischen Bohnen gegen die Schwarze Bohnenlaus. Studentenblumen fördern außerdem das Wachstum von Petersilie und Gurken. Geeignet als Ablenkfutter im Salatbeet, da Schnecken gerne Tagetes fressen.

Vorkultur: Möglich ab März.
Aussaat: Ab Mai, 1 cm tief. Achtung die Jungpflanzen sind die Lieblingsspeise von Schnecken. Zerfressene Pflanzen erholen sich aber meistens wieder.
Blüte: Von Juli bis zum Frost.
Ernte: Nach Bedarf die frischen Blätter und Blüten für Salat und Süßspeisen.
Mischkultur- Tipp: Gut zu Rosen, Bohnen, Petersilie, Kohl, Möhren, Kartoffeln und Tomaten.
Inhalt: 0,5 g - reicht für ca. 100 Pflanzen

BIO Saatgut Allium fistulosum Winterheckenzwiebel samenfest und nachbaufähig in Demeter Qualität

Diese Frühlingszwiebel ist eine ausdauernde Gemüse- und Würzpflanze für den Küchengarten. Bei der sehr patenten Lauchzwiebel werden vor allem die aromatischen dickbauchig aufgeblasenen Schlotten als vitaminreiche Kost im zeitigen Frühjahr und über den Sommer genommen. Auch die grünweißlichen Blütenbälle sind essbar und ein wahrer Insektenmagnet. Die Blätter bleiben im Herbst lange grün und treiben im Frühling sehr zeitig aus, so kann beinahe jederzeit geerntet werden. Die Pflanze bildet regelrechte Stöcke, die alle 2 - 3 Jahre geteilt werden können oder Vermehrung durch Neuanzucht. Winterheckenzwiebel kann auch einjährig als Bundzwiebel angebaut werden. Keine Zwiebelbildung, nur schwache andeutungsweise Verdickung in der Erde. Höhe ca. 50 cm. Rasch nachwachsend, winterhart.

Inhalt: 1 g - ausreichend für 500 Pflanzen
Aussaat: März - Mitte Juli, Reihenabstand: 25 - 30 cm, nach Aufgang auf 5 cm in der Reihe vereinzeln

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Der Gartenthymian lat. Thymus vulgaris stammt aus Südeuropa und ist eine wichtige Heil- und Gewürzpflanze sowie unentbehrlich für die mediterrane Küche. Das ätherische Öl verleiht der Pflanze einen stark aromatischen Geschmack und Geruch. Findet auch als Hustentee, frisch oder getrocknet Verwendung.

Thymian ist ein niedriger ausdauernder immergrüner Halbstrauch mit einer Höhe bis 30 - 40 cm, dessen Triebe immer mehr verholzen. Die Erntemenge verringert sich dadurch allmählich. Günstig ist nach 3 - 4 Jahren neu zu pflanzen.Thymian bevorzugt leichte, kalkhaltige Böden, verträgt aber auch schwerere Böden solange sie nicht zu feucht sind. Um Auswinterungsverluste zu vermeiden, nicht zu tief schneiden und evtl. abdecken.

Die Pflanze lässt sich sehr gut in Töpfen und Kübeln auf einer sonnigen Terrasse oder Balkon ziehen und ist sehr trockenheitstolerant.

Inhalt: 0,50 g - reicht für ca. 10 m²
Aussaat: Mitte März - Mitte Mai, Direktsaat ist schwierig, jedoch möglich

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Borretsch oder Gurkenkraut ist eine einjährige frisch zu verwendende Gewürzpflanze, Höhe 80 cm. Der Geschmack der jungen frischen Blätter erinnert an Gurken. Direktsaat sowie zur Topfkultur geeignet. Ernte der jungen Blätter und der Blüten für Verwendung in Salatsaucen und Quarkzubereitungen. Borretsch ist anspruchslos, bevorzugt sonnige Plätze und blüht üppig den ganzen Sommer. Die blauen Blüten sind bei Bienen und Hummeln sehr beliebt, Bienenweide. Pflanzen säen sich gern selbst aus.

Inhalt: 2 g
Aussaat: April - Juni (Direktsaat)
Reihenabstand: 30 cm
Pflanzabstand: 20 - 25 cm
Saattiefe: 0,5 - 1 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Petersilie Mooskrause 2 mit langen Stielen und mittel- bis dunkelgrünen, stark gekrausten Blättern und kräftigem aufrechten bis halbaufrechten Wuchs.

Inhalt: reicht für 3 - 4 m²
Aussaat: März - Mitte Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Koriander ist eine einjährige, in milden Gegenden bei Herbstsaat auch zweijährige Würzpflanze die je nach Standort zwischen 0,25 - 0,90 m hoch wird. Für die Körnernutzung erfolgt die Direktsaat im Frühjahr. Die Samen reifen im August / September. Für Blattnutzung gestaffelt aussäen.

Inhalt: 2,5 g - ausreichend für 2 - 4 m²
Aussaat: März - April (Gewächshaus), März - August (Freiland)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Einjährig, ca. 30 cm hoch. Mittelgroßblättrige Form vereint gutes Aroma mit ausreichend starkem vegetativem Wuchs. Schöne Pflanzen für Topfkräuter. Basilikum braucht einen trockenen, leichten, gut drainierten Boden und eine sonnige geschützte Lage. Die Aussaat erfolgt im Frühsommer im Haus und das Auspflanzen, wenn sich die Erde gut erwärmt hat. Pflanzabstand: 20 cm in der Reihe, Reihenabstand: 30 cm. Verwendung am besten frisch, aber auch getrocknet.

Inhalt: reicht für 10 m²
Aussaat: April unter Glas

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die Eselsdistel Onopordum acanthium ist ein aus dem Mittelmeerraum stammender, zweijähriger Korbblütler, der bis 3 m hoch wachsen kann. Onopordum acanthium ist eine Heilpflanze. Verwendung findet die gesamte Pflanze. Die Eslesdistel ist eine gute Bienen - und Insektenweide, deren ölhaltige Samen als Vogelfutter dienen. Blätter sowie Wurzeln finden in der Naturheilkunde als Tee Verwendung. Stiele und Blütenboden sind essbar.

Es ist sowohl Voranzucht als auch Direktsaat möglich.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Rot-braunes, sehr ansprechend dekoratives, aromatisches Basilikum. Rotblättriges Basilikum ist im Anbau etwas empfindlicher als grünes Basilikum.

Inhalt: 1,20 g
Aussaat: April (Voranzucht)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Bohnenkraut Saturn wächst bis zu 50 cm hoch. Direktsaat ist möglich in Töpfen als auch im Gartenbeet. Die Ernte erfolgt kurz vor der Blüte im Juni bis Juli. Für eine durchgehende Ernte bitte satzweise anbauen. Auch als Zweitfrucht mit Aussaat Juli rentabel. Einjähriges Bohnenkraut ist ein Lichtkeimer und nicht winterhart.Bohnenkraut bevorzugt lockeren, nährstoffreichen Boden und einen sonnigen Standort.

Die Verwendung erfolgt frisch oder getrocknet als Würzkraut. Mit seinem würzig-aromatischen Geschmack passt Bohnenkraut gut zu grünen Bohnen und Linsen und zum Einlegen von Gurken.

Inhalt: 1 g- reicht für ca. 2 m²
Aussaat: April - Juli
Reihenabstand: 30 - 40 cm
Pflanzabstand: 25 cm

BIO Saatgut Großse Brennnessel samenfest und nachbaufähig

Die jungen Blätter der Großen Brennnessel können im zeitigen Frühjahr als würziges Spinatgemüse verwendet werden. Die großen Blätter vor der Blüte sind als Tee verwendbar. Die Brennnessel ist eine wichtige Heilpflanze und biodynamische Präparatepflanze. Der Brennnesselsamen keimt langsam. Später in kleinen Büscheln pikieren. Direktsaat ist auch möglich.

Die bewährteste Methode zum Brennnesselanbau ist die Jungpflanzenaufzucht im Gewächshaus oder auf der Fensterbank. Hierbei werden ab Anfang März vier bis sechs Samen in einen kleinen Blumentopf (Topfdurchmesser 3,5 bis 4,5 Zentimeter) in Topferde oder in Erdpresstöpfe eingesät. Sie werden nicht oder nur mit wenig Erde bedeckt (Lichtkeimer).

Die Topferde sollte während der gesamten Aufzuchtszeit feucht gehalten werden. Dabei ist zu beachten, dass die Brennnessel eigentlich ein Frostkeimer ist. Das bedeutet, dass ihre Samen Minustemperaturen ausgesetzt werden müssen, um keimen zu können. Deshalb sollte für die Aufzucht die Keimruhe durchbrochen werden. Hierzu eignen sich ein Wechsel von hoher Anzuchttemperatur während der Anlaufphase (circa 30°C) am Tag und eine möglichst tiefe Temperatur bei Nacht.

Nachdem die Pflanzen erste Blätter entwickelt haben, können sie ins Freiland gepflanzt werden. Ab Mitte April kann mit dem auspflanzbereiten Kraut gerechnet werden. Der Bestand sollte durch regelmäßiges Hacken unkrautfrei gehalten werden.

Inhalt: 1,25 g
Aussaat: März - April (Gewächshaus), April - Juli (Freiland)

BIO Saatgut Chinesischer Schnittknoblauch – samenecht & nachbaufähig in Demeter Qualität

Der Chinesische Schnittknoblauch (Allium tuberosum) ist eine mehrjährige, robuste Kräuterpflanze aus kontrolliert biologischem Anbau in Demeter Qualität. Die aromatischen, flach wachsenden Blätter vereinen geschmacklich die feine Würze von Schnittlauch mit einer leichten Knoblauchnote – ideal für Salate, Dips, asiatische Gerichte und mehr.

Bereits ab März können die ersten Blätter geerntet werden. Auch die zarten Blütenstiele, die Blütenknospen sowie die dekorativen weißen Blüten sind essbar und sorgen für kulinarische Abwechslung in der Küche. Im Herbst zieht der Chinesische Schnittknoblauch ein und treibt zuverlässig im nächsten Frühjahr wieder aus – alternativ lässt er sich auch im Winter im Gewächshaus vortreiben.

Produktdetails:

• Inhalt: 1 g (reicht für ca. 100 Pflanzen)
• Lichtkeimer: Saatgut nur leicht andrücken, nicht mit Erde bedecken
• Voranzucht: Mitte Februar bis Mitte April
• Aussaat im Freiland: ab Mitte März
• Standort: sonnig bis halbschattig
• Pflege: pflegeleicht, mehrjährig, winterhart

Der Chinesische Schnittknoblauch eignet sich perfekt für Kräuterbeete, Hochbeete und Balkonkästen. Die Pflanze ist nicht nur ein Highlight für die Küche, sondern auch eine Bienenweide im Sommer.

BIO Saatgut Lavendel samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Mehrjährige, dichtlaubige, blauviolette Duftpflanze mit viel Blattmasse. Dieser mediterrane Halbstrauch gehört zu den Lippenblütlern. Lavendel benötigt wenig Wasser und ist an trockene Standorte angepasst. Vollsonniger Standort wird empfohlen. Die Blüten erscheinen von Juli bis August. Die unzähligen Blüten locken zahlreiche Insekten an. Lavendel wird etwa 30-50 cm hoch. Nach der Blüte wird starker Rückschnitt empfohlen, um zu verhindern, dass sich lange holzige Stämme bilden. Bei Rückschnitt im Frühjahr blüht der Strauch sehr spät. Lavendel keimt ungleichmäßig und langsam.

Inhalt reicht für ca. 250 Pfl.
Aussaat: ab März unter Glas, ca. 5 Stück in Töpfe pikieren; Direktsaat ab Mai.
Inhalt: 0,2 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Schafgarbe ist ein bekannte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr blüht. Einzeln oder in kleinen Büscheln pikieren. Nicht zu eng setzen, da Pflanzen sich rasch ausdehnen und mitunter auch wuchern. Schafgarbe ist eine wichtige biodynamische Präparatepflanze.

Ihre heilsame Wirkung beruht auf dem Gehalt an ätherischen Ölen sowie Bitter- und Gerbstoffen. Schafgarbe wirkt entzündungshemmend und krampflösend. Sie stärkt den Magen, regt den Appetit an, wirkt günstig auf Leber und Galle und hilft bei Darm- und Gallebeschwerden. Geerntet wird das blühende Kraut - das obere Drittel der Pflanze - und frisch oder getrocknet als Tee zubereitet. Den höchsten Gehalt an ätherischen Ölen haben die Blüten der Schafgarbe. Von Sommer bis Herbst sind mehrere Ernten möglich.

Herkunft des Namens: Die Pflanze wurde schon bei Hippokrates nach Achilles, einem großen Helden des Trojanischen Krieges in Homers Ilias, benannt.

Inhalt: 0,5 g - ausreichend für 2 - 4 m²
Aussaat: März - April (Gewächshaus), April - Juli (Freiland)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Anthemis tinktoria. Die Färber-Hundskamille, auch Färberkamille genannt, ist eine alte, ausdauernde Färberpflanze mit schönen, gelben Blüten zum Gelbfärben von Wolle und eine beliebte, anspruchslose Staudenpflanze, die mehrere Monate (Juni bis September) lang blüht. Die Färberkamille wird ca. 80 cm hoch.

Aussaat: März - Mai
Inhalt: 0,5 g

Färbeanleitung:

1. Herstellen der Färberflotte: Eine Handvoll Blüten werden etwa 15 min lang in Wasser gekocht, nach dem Abkühlen filtrieren.

2. Herstellen der Beizlösung: Löse in jeweils 50 ml Wasser eine Spatelspitze voll Kaliumaluminiumalaun auf.

3. Herstellen der Färberflotte: Versetze die Färberflotte aus 1. mit einigen Tropfen verdünnter Natronlauge. Die Lösung wird dabei dunkelgelb.

4. Koche in der Beizlösung aus 2. ein Stück Baumwolle (oder eine gut entfettete farblose Wollprobe). Dann spüle kurz mit Wasser.

5. Lege die gebeizte Stoffprobe in die Färberflotte aus 3. und koche ca. 5 min lang.