Aussäen
Freiland:
Erst wenn die Erde genügend abgetrocknet ist und sich ausreichend erwärmt hat, kann die Aussaat im Freiland erfolgen:
- Spinat, Melde, Schnitt‑ und Pflücksalat, Kresse, Petersilie, Kerbel, Dicke Bohnen, Radieschen, Möhren, Pastinake und Schwarzwurzeln sowie Borretsch. Alles vor nasser und kühler Witterung mit Folientunnel oder Vlies schützen!!!
- In warmen Lagen können Steckzwiebeln, z. B. Stuttgarter Riesen, gesteckt werden.
- Einjährige Sommerblumen wie Ringelblume, Kornblume, Jungfer im Grünen, Lanzenrittersporn und Klatschmohn
Vorziehen im Frühbeet oder Gewächshaus:
- Kopfsalat, Kohlrabi, frühen Kopfkohl z. B. Rodynda, Porree z. B. Avano, Sellerie z. B. Mars
- Ab Anfang März auch Tomaten und Paprika
- Tomatenaussaat ist ganz einfach:
- Ab März auf einer sonnigen Fensterbank bei 18‑25 °C.
- 2‑3 Samenkörner in Töpfchen mit Anzuchterde legen, leicht andrücken, nicht austrocknen lassen.
- Die kräftigste Pflanze stehen lassen und nach 1‑2 Monaten in einen größeren Pflanztopf mit normaler Blumenerde pikieren. Dabei etwas tiefer setzen, mindestens bis zum Ansatz der Keimblätter.
- Die Tomatenpflanzen werden zunächst auf der Fensterbank weiterkultiviert, bis sie etwa 30 cm erreicht haben. Nach den Eisheiligen (Mitte Mai) können die Jungpflanzen ins Gartenbeet oder in einen Kübel an einen sonnigen Standort gesetzt werden.
- Anspruchsvolle einjährige Sommerblüher: Polsterstudentenblume, Löwenmäulchen und Buschzinnie
Ernteverfrühung von Kartoffeln
- Ab Anfang März (ca. 5 Wochen vor dem Auslegen) stellen Sie Pflanzkartoffeln zum Vorkeimen in flache Kisten (hell und luftig) bei 12‑15 °C. Das ermöglicht eine Ernteverfrühung von ca. 2 Wochen.
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger (Vert à coeur plain 2) ist schnell wachsend und sehr winterhart. Anbaueignung: Freiland für Herbst und Überwinterung. Spätschießend, daher lange beerntbar. Gute Gesundheit und Widerstandskraft. Sehr guter, gehaltvoller Geschmack.
Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.
Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Wichtig ist eine gute Belüftung bei sonnigem Wetter, da sonst Mehltaubefall droht.
Inhalt: 5 g - reicht für 4 - 6 m²
Aussaat: Mitte Juli - Mitte September
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Bunte einjährige Mischung. Die Blüten der Kornblume in weiß, rosa, violett und blau erscheinen von Juni bis September. Sie ist eine einfach an zu bauende gute Schnitt-, Beet- und Rabattenpflanze und wird ca. 70 cm hoch. Sie ist auch für den Balkonkasten geeignet. Die Kornblume wächst am besten an vollsonnigen Standorten und ist ein Kaltkeimer - daher sind die Monate März bis April bestens für die Aussaat der Samen geeignet. Bienenfutterpflanze - deshalb sollte sie in keinem Garten fehlen.
Kornblumen gehören zu den winterharten Einjahresblumen. Sie können bereits im Herbst ausgesäet werden, wachsen dadurch besser und blühen früher als bei Frühjahrsaussaat.
Inhalt reicht für 100 Pfl.
Aussaat: März - Juni und August - September
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Kerbel ist eine beliebte einjährige Gewürzpflanze zu Frühjahrssuppen, Eierspeisen, für Kräutersoßen und Salat mit einer Höhe von 30 cm.. Mehrere Aussaaten im Jahr sind möglich. Kerbel samt sich jedoch auch gerne selbst aus. Mehrere Schnitte sind möglich.
Der Kerbel wurde im Laufe der Zeit von der Petersilie fast völlig verdrängt. Die Blätter sind jedoch viel zierlicher und zarter als bei Petersilie. Gartenkerbel hat eine hat harntreibende und verdauungsfördernde Eigenschaften. Verwendung finden die jungen zarten Blätter, deren süßlich aromatischer Duft an Fenchel erinnert. Das frische Kraut oder der Presssaft werden gerne zu Frühjahrskuren verwendet. Kerbel ist reich an Vitamin C. Ob als Heilpflanze oder Gewürzpflanze verwendet, wichtig ist , dass die Blätter frisch sind. Alte oder getrocknete Blätter besitzen keine Würzkraft.
Inhalt: reicht für ca. 10 m²
Aussaat: ab Juni; ab Ende Juli Aussaat auch zur Überwinterung möglich
Reihenabstand 25 cm, Pflanzabstand 5 cm oder in Doppelreihen: 10 - 15 cm zwischen den Doppelreihen und 30 - 40 cm zwischen zwei Doppelreihen.
Warum wir tun, was wir tun
Gärtnern bedeutet für uns, im Einklang mit der Natur zu leben und Verantwortung zu übernehmen – für das eigene Wohlbefinden, für die Umwelt und für kommende Generationen. Mit unserem Sortiment möchten wir zeigen, dass nachhaltiges Gärtnern weder kompliziert noch teuer sein muss.
Inspiration & Wissen aus dem Garten
Grünkohl ein leckeres Wintergemüse
