Kresse

BIO Saatgut Wilde Rauke – Samenecht & nachbaufähig in Demeter Qualität

Entdecken Sie BIO Saatgut Wilde Rauke, der mehrjährigen Wildform der bekannten Salatrauke mit intensivem, kräftigem Geschmack. Die Wilde Rauke wächst langsamer, bildet feste Blätter und entwickelt eine attraktive Rosettenform. Sie ist besonders robust und kann mehrfach beerntet werden – deutlich länger haltbar als herkömmlicher Rucola.

Produktdetails:

• Saatgutmenge: 0,30 g – ausreichend für ca. 10 m² Anbaufläche
• Aussaatzeit: März bis Mitte August
• Pflanzabstand: 20 x 1 cm
• Erntezeit: Mitte April bis Ende Oktober
• Besonderheit: Mehrjährige Pflanze, die durch regelmäßiges Entfernen der Blütentriebe frische Blätter nachbildet

Das samenechte und nachbaufähige Saatgut stammt aus kontrolliert biologischem Anbau nach Demeter-Standards – perfekt für nachhaltigen und geschmackvollen Bio-Gemüseanbau im eigenen Garten.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Winterpostelein - auch Winterportulak genannt - ist ein Salatgemüse für Herbst-, Winter- und Frühjahrsanbau, Kulturführung wie bei Feldsalat. Im geschützten Anbau im Laufe des Winters mehrere Male schneiden. Die Pflanze gehört zur Familie der Portulakgewächse und wirkt stoffwechselanregend.

Winterpostelein ist eine anspruchslose einjährige Pflanze, wird 20 - 25 cm hoch, wächst auf jedem Boden und säet sich gerne selbst aus. Am besten eignet sich ein halbschattiger Platz z.B. unter Hecken. Den Boden vor der Aussaat gut lockern. Düngung ist nicht erforderlich. Postelein ist ein idealer Salat für Herbst, Winter und Frühjahr, denn er ist frosthart bis -10°C. Bei Frost färben sich die Blättchen rot. Sie verhindern das durch Auflegen von Vlies. Beste Keimtemperatur für das Saatgut ist 4 - 10°C. Bei Temperaturen über 12°C keimt der Samen schlecht. Es gibt mehrere Aussaattermine für Winterpostelein im Jahr:

• August - September ins Freiland
• September - Anfang Oktober ins Frühbeet oder Folientunnel
• Januar - Ende Februar ins Frühbeet oder Folientunnel

Inhalt Portion: 1,00 g - reicht für 1 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Brokkoli Keimsprossen haben eine gesundheitsfördernde Wirkung durch das Antioxidans Sulforaphan. Der Geschmack ist kräftig kohlartig und sehr würzig. Mit fortschreitender Reifezeit wird der Geschmack der Sprossen schärfer und ist sehr wohlschmeckend zu Kartoffelbrei, im Salat oder im Eintopf.

Inhalt: 25 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Als Kultur wird die Brunnenkresse meist einjährig in Töpfen gezogen und anschliessend in fließendes Wasser gestellt. Auch die Aussaat oder Pflanzung in ein gleichmäßig, feuchtes Beet ist möglich. Scharf im Geschmack.

Für den Anbau in Töpfen wählt man einen halbschattigen Platz ohne direkte Sonneneinstrahlung und einen Plastiktopf, denn darin hält sich die Feuchtigkeit am besten. Auf den Boden des Topfes legt man groben Kies oder Tonscherben. Als Substrat bietet sich ein Gemisch aus Gartenerde, etwas Kompost und groben Sand an.

Die Brunnenkresse muss stets feucht gehalten werden. Zum Gießen wird frisches Wasser verwendet, welches jeden zweiten Tag ausgewechselt werden sollte, denn die Brunnenkresse benötigt sauerstoffreiches Wasser. Hierfür verwenden Sie praktischerweise einen Übertopf, der zur Hälfte mit Wasser gefüllt wird.

Die Echte Brunnenkresse wirkt blutreinigend, fiebersenkend, harntreibend und stimulierend. Am würzigsten und gehaltvollsten sind die jungen Blätter, welche eine wertvolle Zutat zu Quark, Tomaten und verschiedenen Kräutersoßen ist.

Inhalt: 0,5 g
Aussaat: Mai - Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Salatrauke Rucola ist ein Salat- und Würzgemüse mit kurzer Kulturzeit (wie Radies). Der Anbau ist sowohl im Freiland als auch unter Glas möglich; sehr anspruchslos. Ungewöhnlicher, aber angenehmer, leicht pikanter Geschmack. Für gemischte Salate besonders gut geeignet.Aauch eine Verwendung als Sprossen ist möglich, wie Kresse. Die Pflanze wächst extrem schnell (Ernte nach ca. 4 bis 6 Wochen möglich), benötigt kaum zusätzliche Düngergaben bei relativ hohem Ernteertrag.

Inhalt: 3 g - reicht für 10 - 15 m²
Aussaat: ganzjährig

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die Gartenkresse ist mit ihrem gefiederten Blatt ein beliebtes Küchenkraut. Mit ihrem rettichartig, leicht scharfen Geschmack passt sie gut zu Salaten, Quark und Eiern. Die Kresse wächst rasch und ist gut für den ganzjährigen Anbau geeignet. Sie ist reich an Mineralstoffen, besonders an Eisen, und enthält wertvolle Vitamine. Standardsorte für ganzjährige Treibkultur unter Glas; von Frühjahr - Herbst auch Anbau im Freien möglich.

Inhalt: 0,025 g - reicht für ca. 5 m²

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Rucola Keimsprossen haben eine verdauungsfördernde Wirkung, sind reich an Senföl und Folsäure. Der Geschmack ist intensiv, pikant-würzig und nussig. Sehr wohlschmeckend in der mediterranen Küche.

Inhalt: 25 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Bockshornklee Keimsprossen haben einen würzig-herben bis leicht bitteren Geschmack mit einer feinen orientalischen Note. Damit bietet sich in der Küche die Verwendung u.a.u. Currys an. Bockshornkleesprossen wirken appetitanregend und positiv bei PMS und Wechseljahresbeschwerden.

Inhalt: 50 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Belugalinsen Keimsprossen sind besonders reich an pflanzlichem Eiweiss. Der Geschmack ist aromatisch und nussig-intensiv. Diese proteinreichen Linsensprossen sind sehr wohlschmeckend in Gemüsegerichten, Salaten und Suppen sowie Bratlingen und Wraps.

Inhalt: 50 g

BIO Saatgut Sommerportulak samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Der einjährige Gemüse-Sommerportulak benötigt mit seinen sehr großen, dickfleischigen Blättenr nur wenig Wasser. Er wächst aufrecht und wird ca. 30-40 cm hoch. Sommerportulak kann laufend beerntet werden. Der Geschmack ist leicht säuerlich nussig und beliebt aks Salatbeilage oder klein gehackt für Gemüseaustrich.

Inhalt: 0,37 g, ca. 200 Pflanzen
Aussaat: Mitte Mai- Mitte August

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Gewöhnliches Löffelkraut war schon bei den Wikingern als Vitamin C-Quelle für den Winter bekannt. Die Form der Blätter gab dem Löffelkraut seinen Namen. Die weißen Blütchen erscheinen bereits ab Mai. Die Ernte der dunkelgrünen dickfleischigen Blätter auf langen Stielen ist von Sommer bis Frühjahr als Gewürz zu Salaten und gekochten Speisen möglich. Ihr Geschmack ist kresseartig bis rettichartig scharf - auf jeden Fall herzhaft und erfrischend - und gut geeignet als Beigabe für grüne Smoothies.

Das Löffelkraut benötigt frisch-feuchte, leicht lehmige Böden und regelmäßige Wassergaben. Löffelkraut ist anspruchslos und gedeiht auf fast allen feuchten Böden und bevorzugt einen kühlen Standort. Die Aussaat sollte entweder im Spätherbst oder Frühjahr erfolgen. Lichtkeimer. Die Samen keimen je nach Witterung recht schnell. Löffelkraut ist völlig winterhart und braucht keinen besonderen Winterschutz. Bei idealen Standortbedingungen versamt sich das Löffelkraut auch gerne.

Inhalt: reicht für ca. 5 m Reihe.
Aussaat: März-Juni oder Aug.-Sept, Abstand: 30 × 2 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Salat- und Würzgemüse mit kurzer Kulturzeit (wie Radies). Anbau sowohl im Freiland als auch unter Glas; sehr anspruchslos. Ungewöhnlicher, aber angenehmer, leicht pikanter Geschmack. Für gemischte Salate besonders gut geeignet. Verwendung auch als Sprossen möglich, wie Kresse.

Inhalt: 4 Saatscheiben D= 10 cm