Culinaris

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Hohes Eisenkraut (Verbena bonariensis) ist eine blauviolett und doldenförmig blühende mehrjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von 80 - 150 cm. Sie blüht den ganzen Sommer über von Juli - Oktober. Verbene ist nur bedingt winterhart. Bei strengem Frost frieren die Stauden ab. Da sie sich aber auch gerne selbst aussäen, werden Sie lange Freude an dieser Atttraktion in Ihrem Staudenbeet haben. Die eher lockere Pflanze bereichert durch ihren speziellen Wuchs und ihre Funktion als Bienenweide den Garten und ist ein echter Hingucker.

Inhalt 0,3 g
Aussaat: April - Mai; Lichtkeimer, lange Keimdauer.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Eine absolute Rarität ist die Tomate Indigo Rose - echt schwarze Salattomate mit würzigem Aroma. Die Früchte färben sich unter Lichteinwirkung sehr früh spektakulär tief schwarz und bekommen erst zur Vollreife einen rotlila Schimmer. Indigo Rose ist eine Cocktailtomate mit fester glatter Schale und sehr hohem Anthocyan-Gehalt in den Früchten sowie gutem Ertragspotenzial bei später Fruchtreife. Fruchtgewicht: 50 g. Mittlere Wuchshöhe. Sehr hohe Temperaturen vermeiden!

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung

Aus dem Freilandprojekt der Uni Göttingen - höchste Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule, mittlere Reife, sehr gute Qualität und Geschmack der Früchte

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Stabtomate Primabella ist eine aromatische, ausgewogen süß – saure saftige Cocktailtomate mit einem Fruchtgewicht von 30 g. Die knackigen Früchte in traditionellem Rot hängen in schönen Trauben an vielen Rispen. Mittlere Fruchtreife. Sehr robuste und wüchsige Pflanze mit dunkelgrünem Laub. Die festen Früchte sind im Vergleich zu anderen Freilandsorten gut lagerbar und somit bestens für die Direktvermarktung geeignet. Kompakte Jungpflanze.

Die neuen Sorte Primabella mit ihren kräftigen, standfesten Pflanzen hat die höchste Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule sowie die Dürrfleckenkrankheit. Wir empfehlen dennoch den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 12 Samen pro Packung

BIO Saatgut Freiland-Tomaten-Box samenecht und nachbaufähig von Culinaris

Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Wir bieten Ihnen hier in der Freiland-Tomaten-Box eine Auswahl an bewährten Freilandtomaten, die auch in Ihrem Garten ohne Regenschutz gute, schmackhafte und sichere Erträge liefern.

Bitte berücksichtigen Sie, dass Tomaten keinen Frost vertragen und eine Voranzucht benötigen. Das Auspflanzen ins Freiland erfolgt dem letzten Frost, ca. Mitte Mai.
In der Culinaris Freiland-Tomaten-Box sind enthalten: 8 Tüten mit 7 Korn

• Primabella
• Resi
• Rondobella
• Sunviva
• Vivagrande
• Dorada
• Golden Currant
• De Berao

Aussaat: siehe Kulturanleitung auf der jeweiligen Packung
Inhalt: 8 Tüten

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Die Zitronengurke ist eine alte Sorte deren Anbau ist sowohl im Freiland als auch geschützt und im Kübel möglich ist. Die Pflanze rankt stark und verzweigt sich gerne. Sie bildet eher kleine Blätter an zierlichen Stängeln und ist dankbar für eine Rankhilfe oder Gartenzaun. Die Früchte werden etwa zitronengroß mit gutem Gurkengeschmack und Eignung für den Frischverzehr. Die Ernte setzt ein, wenn die Farbe von grün auf zitronengelb umschlägt.

Die Zitronengurke benötigt einen geschützten, sonnige, nährstoffreichen und luftigen Standort mit guter Wasserversorgung.

Demeter Qualität

Inhalt: reicht für ca. 12 Pflanzen
Aussaat: April - Mai unter Glas
Keimtemperatur: 15 - 20 ° C,
Keimdauer: 8 - 10 Tage

Die erste open source-lizenzierte Sorte – die Tomate Sunviva aus dem ökologischen Freiland-Tomatenprojekt der Universität Göttingen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Tomate Sunviva ist eine sehr aromatische, süß-saftige Cocktailtomate mit leuchtend gelben Früchte an kurzen Fruchtständen. Die Tomatenfrüchte reifen früh und weisen ein Gewicht von 20 g auf. Robuste und wüchsige Pflanze mit lockerem Laub und hoher Resistenz gegenüber der Kraut- und Braunfäule (Phytophthora infestans). Suiviva ist bestens an Bedingungen angepasst, wie sie im Hausgarten anzutreffen sind. Der Standort sollte luftig und sonnig mit tiefgründigen humosen Boden sein. Sunviva wird als Stabtomate ein- bis mehrtriebig gezogen. Die Kultur im Topf oder Kübel auf Terrasse und Balkon ist möglich.

Saatgut war schon immer Gemeingut. Leider ist das nicht mehr so. Die zunehmende Privatisierung und Monopolisierung im Saatgutbereich macht es erforderlich dieses Gemeingut zu schützen. Was sich im Softwarebereich bewährt, inspiriert jetzt auch Landwirte und Züchter, Agrarwissenschaftler und Juristen. Sie entwickelten die Open-Source Lizenz als Antwort auf die zunehmende Monopolbildung bei Saatgut und als Gegenentwurf zu den im privaten Saatgutsektor üblichen Patenten und Sortenschutz, denn diese verhindern Biodiversität, hemmen Innovationen und schränken die Fähigkeit der Landwirtschaft ein, sich an den Klimawandel anzupassen.

Die OSS-Lizenz erlaubt die uneingeschränkte Nutzung von Saatgut und verhindert gleichzeitig seine Privatisierung. Open Source Saatgut ist zugänglich für jedermann. Das Saatgut kann ohne Einschränkung vervielfältigt, verkauft, weitergegeben oder züchterisch bearbeitet werden.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar Pflanzung: mit ersten Blüten nach dem letzten Frost im Beet oder im Eimer mit mind. 8l
Inhalt: ca.12 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität für Balkon und kleinen Garten.

Mit der Sortenwahl der Balkon-Saaten-Box bieten wir Ihnen eine vielfältige bunte Mischung für Ihren Balkonkasten, Kübel oder kleinen Garten. Alle Sorten hier angebotenen Sorten sind dafür bestens geeignet. Sie kommen gut mit wenig Platz zurecht und sind in Ihrem Wuchs durchschnittlich oder klein. Ideal auch für Garten-Einsteiger und als Geschenk.

In der Culinaris Balkon-Saaten Box sind enthalten: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

• Aubergine Benarys Blaukönigin - eher kleinwüchsige Aubergine mit länglichen Früchten
• Buschtomate Fuzzy Wuzzy - würzig-fruchtige goldgestreifte Buschtomate
• Buschtomate Tigerette Cherry - leckere und saftige, zitronengelbe Früchte
• Stabtomate Vivaroma OpensourceLizenz!!! - Salattomate mit außergwöhnlich intensivem Aroma
• Zitronengurke - historische Sorte mit vielen zitronegelben Früchten
• Paprika Roter Augsburger - sehr frühreife Paprika, süß, knackig und aromatisch
• Chili Prairie Fire - feurig-scharfe Minichili in hübschen Farben
• Physalis Dulceria - viele kleine gelbe Früchte mit exotischem Geschmack
• Schnitt/Pflücksalat – Mischung aus SaladBowl und RedBone

Aussaat: siehe Packung
Inhalt: 9 Tüten, 10 Sorten (1mal Sortenmischung)

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Gewürzpaprika Fresno ist eine frühreife, scharfe Würzpaprika und mit hohem Ertrag. Sie kann sehr gut im Freiland, auch in Kübeln, gezogen werden. Der Pflanzabstand beträgt 40 x 40 cm. Ein Abstützen der Pflanzen ist empfehlenswert. Die spitzen Früchte reifen von grün nach dunkelrot ab mit einer Länge von 7 cm. Die in Geruch und Geschmack sehr aromatischen Früchte sind mit einer Schärfe von 5 recht scharf und eignen sich zum Kochen, Braten, Füllen oder Einlegen. Im Dörrgerät oder Backofen getrocknet lässt sich ein sehr fruchtiges, aromatisches Würzpulver herstellen.

Gewürzpaprika Fresno benötigt für das Wachstum Temperaturen von über 15°C, während der Keimung sogar mindestens 20°C besser noch 23 - 28°C.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der pflegeleichte Abessinische Kohl Carina ist eine Neuheit in Deutschland. Er ist ein schnellwüchsiger Blattkohl mit glänzend violetten Blättern und wächst im Balkonkasten, Topf, Kübel und im Gartenbeet. Der Kohl stammt aus Nordafrika und ist nicht winterhart. Verwendung finden die jungen Sprosse zum Dünsten und als Salatbeilage. Der Geschmack ist ähhnlich dem Brokkoli. Carina kann auch als Nachfrucht im kalten Gewächshaus oder Frühbeet über die Wintermonate angebaut werden.

Inhalt: 1,25 g - reicht für mind. 200 Pflanzen
Aussaat: März – September, auf der Fensterbank ganzjährig
Keimtemperatur: ab 3 ° C (optimal 12-22 °C),
Keimdauer: 8 - 10 Tage
Reihenabstand: 25 cm., auf 2 - 5 cm vereinzeln

BIO Saatgut Rote Sonnenblume samenfest und nachbaufähig

Die Rote Sonnenblume erreicht eine Höhe von über 2 m und blüht in vielen Rottönen. Die Blüten faszinieren mit Farbübergängen, die von einem dunklen Gelb, über rot-orange bis ins Dunkelrot reichen. Die Pflanze verzweigt sich reich und liefert von Juli - September frische Schnittblumen. Sonnenblumen sind der Klassiker im Biogarten und bei Insekten und Vögeln sehr beliebt. Im Sommer und Herbst dienen die reifen Kerne den Vögeln als Futter.

Inhalt 30 Korn
Aussaat: April - Mai mit Pflanzabstand ca. 40 × 40 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität.Wildtomate Rote Murmel sind sehr ursprüngliche Tomaten mit kleinen Früchten und unbändigem Wuchs. Sie sind robust, haben geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung und bilden einen herrlich rosaroten, üppigen Fruchtbehang. Die idealen Naschfrüchte - weich und süß, ideal für Kinder geeignet. Sehr kompakte, mehrtriebige Jungpflanzen auch für den Anbau in Töpfen und Kübeln auf dem Balkon geeignet. Wildtomate Rote Murmel benötigt eine erhöhte Temperatur von 24° C bei der Keimung! Das Fruchtgewicht:beträgt 2 g.

Anbauweise:
Wildtomaten brauchen Platz, um sich entfalten zu können. Am schönsten wachsen sie am Zaun, neben Mauern und an Wegen, sehr hilfreich sind Stützen aus Bambus, die auf kreative Art und Weise angeordnet werden können.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Korn - reicht für 15 Pflanzen

Aus dem Freilandprojekt der Uni Göttingen - verbesserte Feldresistenz gegen Kraut- und Braunfäule, frühe Reife, sehr gute Qualität und Geschmack der Früchte

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Cocktailtomate Primavera bildet platzfeste, leuchtend orange-rote Früchte mit einem Fruchtgewicht von ca. 25 g, geeignet für den Direktverzehr. Der Geschmack ist besonders saftig und fruchtig. Robuste Pflanze mittlerer Wüchsigkeit und Laubdichte. Die Fruchtreife tritt früh ein, ca. Anfang Juli. Primavera ist auch bei reduzierter Düngung und Bewässerung leistungsfähig. Eine ausreichende Düngung erhöht jedoch den Ernteertrag. die Kultur im Kübel ist möglich.

Für den Freilandanbau geeignet. Die neuen Sorte Primavera zeichnet sich durch eine verbesserte Resistenz gegen Kraut- und Braunfäule und die Qualität ihrer Früchte aus. Dennoch empfehlen wir den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca.12 Samen pro Packung

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Prachtwinde buntblühend mit wunderschönen trichterförmigen Blüten in blau, pink und rosa über großen sattgrünen Blättern ist auch für die Kultur in Töpfen und auf dem Balkon geeignet. Die Blüte dieser Rankpflanze beginnt im Juni. Die Prachtwinde rankt bis zu 5 m hoch an Gartenzäunen und Balkonen oder windet sich zu wunderbaren Säulen am Stab empor. Ipomea tricolor ist an unser Klima besser angepasst als die übrigen handelsüblichen Sorten der Prachtwinde( Ipomea purpurea).

Damit die Blütenpracht dieser Prachtwinde voll zur Geltung kommt und die Pflanze Halt findet verwendet Sie bitte unser Ranknetz aus Jute.

Inhalt 1,5 g, ca. 50 Körner
Aussaat: ab Mitte März, Saattiefe 1 cm
Pflanzung: 60 x 60 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Pastinake White King bildet kurze, dicke bzw. halblange, kreiselförmige Wurzel für eine leichtere Ernte und Anbau auf flachgründigen Böden aus. Der Geschmack ist kräftig süßlich, würzig und nussig. Pastinake ist ein klassischen Herbst- und Wintergemüse und wird vor allem gekocht für die Zubereitung von Suppen, gebratenem Gemüse oder auch roh als Salat verwendet. Zubereitungstipp: nicht schälen, nur abbürsten. Das Wurzelgemüse enthält viel Kohlenhydrate sowie ätherische Öle mit antibakterielle Wirkung, Vitamin C und D und auch Mineralstoffe wie Kalzium und Phosphor.

Botanisch eine Kreuzung aus Petersilienwurzel und Möhre haben Pastinaken eine lange Entwicklungszeit und beanspruchen relativ viel Platz (Reihenabstand 40 cm). In der Reihe wird auf 30 - 40 cm verzogen. Der Anspruch an die Bodenfeuchtigkeit ist im Juli/August besonders hoch. Für eine Mulchabdeckung ist sie dankbar. Die Ernte beginnt im Oktober ist den ganzen Winter bei frostfreiem Wetter möglich bis März.

Inhalt: 2 g - reicht für 5 - 8 m²
Aussaat: Mitte März - Mitte Juni

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Dahlie Mignon erreicht eine Höhe von nur 50 cm, dafür aber mit einer Unmenge von kleinen einfach ungefüllten Blüten mit gelber Mitte in den Farben in Weiß, Gelb, Lachs, Orange, Rosa, Hell- und Dunkelrot. Dieses kleine Blühwunder ist bei Hummeln und Bienen sehr beliebt. Wegen ihrer geringen Größe ist diese Dahlie sehr gut für Töpfe und Kübel geeignet. Sie blüht ab dem ersten Jahr und die Wurzelknollen können frostfrei überwintert werden. Die Dahlie Mignon bevorzugt einen vollsonnigen luftigen Standort.

Bienenpflanze: Mit ihrer späten Blüte ab Juli bis Oktober und ihren einfach ungefüllten Blüten sind sie besonders wichtig als Futterspender für Bienen, Hummeln und andere Insekten.

Inhalt: 20 Korn
Blütenfarbe: in Weiß, Gelb, Lachs, Orange, Rosa, Hell- und Dunkelrot
Blüte: Juli - Oktober
Höhe: 40 cm
Aussaat: Februar-April, auf der Fensterbank oder im Gewächshaus. Saattiefe: 1 - 2 cm.
Keimung: 15 - 20 ° C, 8 - 12 Tage.
Abstand: 40 x 40 cm oder 30 x 50 cm, ab Mitte Mai ins Freiland pflanzen.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität.Buschtomate Fuzzy Wuzzy - wunderschön anzusehen mit Ihren graugrünen, behaarten Blättern und roten, bezipfelten Früchten mit goldenen Streifen. Die Tomatenfrüchte haben einen würzig-fruchtigen Geschmack und sind eine Bereicherung für die Gemüseküche. Der Anbau von Buschtomaten ist einfach und auch auf dem Balkon möglich. Ein Topf (Minimum 5l) auf Balkon, Terrasse oder unter Dach aufgestellt und der Tomatenanbau kann losgehen. Kein Ausgeizen nötig. Fruchtgewicht: 30 g.

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar, Nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen.
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung
Saattiefe 0,2 - 0,5 cm
Keimtemperatur:18 - 24 °C,
Keimdauer: 10 - 14 Tage.
Reihenabstand: 50 x 50 cm oder im (min.) 5 Liter Gefäßen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Das Farbspektrum dieser alten Sorte Altmärker Braunkohl variiert von grün über rot bis violett und die Pflanzenhöhe von mittel- bis sehr hoch. Die Vorteile für den Hausgarten und den Marktstand sind die leichte Ernte und die Schönheit des Produktes. Die Sorte zeichnet sich durch eine gute Leistungsfähigkeit bei geringer Wasser- und Nährstoffversorgung und eine gute Winterhärte aus.

Grünkohl oder die "Palme des Nordens" ist das Wintergemüse überhaupt und wird besonders gern für deftige Kohlgerichte verwendet. Aber es eignet sich auch für Aufläufe, Salate oder getrocknet und gesalzen für Grünkohlchips. Frostigen Temperaturen vor der Ernte lassen Grünkohl süßer schmecken. Damit der Grünkohl genügend Blattmasse bildet, sollten Sie ihn von April - Juni vorziehen und ab Juli verpflanzen mit einem Abstand von 50 x 50 cm. Später gepflanzter Grünkohl bringt nicht mehr so hohe Erträge. Für ein üppiges Wachstum ist eine gute Wasserversorgung entscheidend.

Inhalt: 1,25 g - reicht für ca. 50 Pflanzen
Aussaat: April - Juni für Pflanzung im Juli, Saattiefe: 2 – 3 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität.Salattomate Weißer Pfirsich bildet flaumig behaarte, cremeweiß bis gelbliche Früchte, mit angenehm mildem, fruchtigem Geschmack und außergewöhnlich weicher Schale. Die ertragreiche Sorte ist ein echtes Highlight und liefert auch bei kalten Temperaturen leckere Früchte für den Frischverzehr. Die Pflanzen sind wüchsig und schlank mit lockerem Laub und bilden nur sparsam Seitentriebe. Das Fruchtgewicht beträgt 50 g.

Der Standort sollte luftig und sonnig sowie vor direktem Regen geschützt sein. Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca.15 Samen pro Packung