Raphanus sativus (Familie der Kreuzblütler)
Rettich ist eine alte Kulturpflanze aus dem östlichen Mittelmeergebiet, die schon bei den Griechen bekannt war. Von dort hat er sich in Europa aber auch nach China und Asien verbreitet. So ist eine sehr große Sortenvielfalt entstanden. Früher auch als Heilpflanze bekannt.
Keinen frischen organischen Dünger verabreichen, da dies die Rettichfliege anzieht. Abdecken der Pflanzen mit Kulturschutznetzen kann genügend Schutz gegen Schädlinge bieten.
Aussaat: ab März, unter Glas auch früher
Abstand: 30 x 20 cm
Empfehlenswerte Pflanzpartner: Bohnen, Erdbeeren, Kresse, Möhren, Salat, Schwarzwurzeln, Tomaten
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der Daikonrettich - auch chinesischer oder japanischer Rettich genannt - ist ein langer, weißer, sehr milder Sommerrettich aus Japan mit saftig festem Fleisch und gleichmäßig weißer Farbe. Daikon ist besonders für die Aussaat in den Sommermonaten geeignet. Dieser Rettich ist wesentlich milder als unsere westlichen Retticharten. In Ostasien zählt er zu den wichtigsten Gemüsesorten.
Der Daikon-Rettich hat eine schlanke spitz zulaufende Form mit eine Länge von 30 - 50 cm und einem Gewicht von 2 kg.
Inhalt: 2,5 g - ausreichend für 3 - 8 m²
Aussaat: Mai - August
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Rettich Runder Schwarzer Winter ist ein kugelrunder, tief schwarzer Winterrettich mit weißem festen Fleisch und würzigem Geschmack. Dieser Winterrettich ist im Einschlag bis März/April haltbar. Die Aussaat erfolgt im Juli durch Direktsaat.
Demeter Qualität
Inhalt: 4 g - reicht für 10-15 m²
Aussaat: Juli - Mitte August
Reihenabstand 25 - 30 cm, in der Reihe 10 cm
BIO Saatgut Rettich rosa Ostergruß samenecht und nachbaufähig
Die sehr frühe Sorte Rettich rosa Ostergruß ist ein klassischer, rosaroter Bundrettich für geschützten und Freilandanbau und kann bei weitem Stand auch als Stückrettich verwendet werden. Mit seinem zarten und feinen Fleisch ist er sehr beliebt für Rohkost.
Anbautipp: Vermeiden Sie frischen organischen Dünger, da dieser die Rettichfliege anzieht. Kulturschutznetze gewähren einen guten Schutz gegen Schädlinge.
Inhalt: 2,5 g - ausreichend für 3 - 8 m²
Aussaat: Februar - Mai
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Rettich Zürcher Markt ist ein weißer, länglicher Vorsommer- und Sommerrettich sehr beliebt als Brotbelag, aber auch in Salaten oder gedünstet in Gemüsegerichten. Rettich ist reich an Vitamin C. Der scharf-würzige Geschmack entsteht durch den Gehalt an ätherischen Senfölen. Die Ernte erfolgt ab Juni.
Rettichsaft ist ein bewährtes Naturheilmittel bei Leber-Galle-Beschwerden und Husten.
Inhalt: 2,5 g
Aussaat: unter Glas: März, Freiland: April - August
BIO Saatgut Herbst- und Winterrettich Blauer Herbst und Winter samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Winterrettich Blauer Herbst und Winter ist ein länglicher Rettich mit violetter Rinde und weißem Fleisch. Gute Lagerfähigkeit.
Die Kultur von Winterrettich ist einfach. Die Aussaat erfolgt von Juli - August direkt ins Freiland. Zu früh ausgesäte Rettiche gehen in Blüte, statt eine Rübe zu bilden und zu spät gesäte werden nicht vor Wintereinbruch reif sein.
Inhalt: 2,5 g
Aussaat: Juni - Juli
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