Curcubita ssp.
Kürbis stammt aus Mittelamerika und zählte dort zu den Grundnahrungsmitteln der Indianer. Im 16. Jahrhundert brachten die Portugiesen den Kürbis nach Europa und nach China. Seitdem ist eine sehr große Sortenvielfalt von Riesenkürbissen bis Moschuskürbissen entstanden. Bekannt und sehr beliebt sind die Sorten Hokkaido und Butternut. In den letzten Jahrzehnten haben die Kürbisse bei uns in der Ernährung eine größere Bedeutung bekommen. Die Früchte der Kürbispflanzen sind botanisch Beeren.
Da Kürbisse frostempfindlich und wärmeliebend sind, werden sie erst ab Mitte Mai bis Anfang Juni im Freiland ausgeät. Eine Vorkultur im Topf ab Mitte April ergibt meist besser ausgereifte Früchte, die damit auch länger lagerfähig sind. Insbesondere die wärmeliebenden Moschuskürbisse sollten besser vorgezogen werden. Die Keimtemperatur liegt bei 20°C, unter 10°C keimen Kürbisse nicht mehr. Kürbisse sind sehr frostempfindlich. Schon Temperaturen um + 5°C können sich schädlich auswirken. Kürbisse bilden lange Ranken und benötigen daher viel Platz. Empfohlener Pflanzabstand: 2 x 1,50m. Ausreichend düngen und bewässern. Kürbiisse gedeihen am besten auf Böden mit hohem Humusgehalt, daher erfolgt der Anbau gerne auf Komposthaufen. auch lehmige Böden mit hohem Wassergehalt sind gut geeignet. Auch eine Mulchschicht sorgt für ausreichend Feuchtigkeit.
Kürbisfrüchte werden geerntet sobald man die Schale einritzen kann. Die Früchte lassen sich umso besser lagern je fester die Schale ist. Ernte muss vor dem ersten Frost erfolgen, da die Früchte sonst erfrieren und matschig werden. Kürbisse können kühl bei 10 - 12°C ca. 6 Monate gelagert werden.
Aussaat: ab Mitte April unter Glas
Abstand: 1,5 - 2 x 1m
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13 Produkte
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Kürbis Butternut Waltham ist ein rankender Speisekürbis mit einer ausgefallenen birnenähnlichen Form. Die beigefarbenen Früchte sind handlich zu verarbeiten, da das zart orangefarbige Fruchtfleisch in der ca. 30 cm langen Walze völlig kernfrei ist mit kleiner Samenhöhle am Ende der Frucht. Sehr gute Lagerfähigkeit, feiner nussartiger Geschmack. Fruchtgewicht 1,5 - 2 kg.
Inhalt: ca. 8 Korn
Aussaat: Mitte April - Mitte Mai (unter Glas), Mai (Freiland)
BIO Saatgut Kürbis Muscat de Provence samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Muscat de Provence ist ein spät reifender, starkwüchsiger Kürbis mit orangerotem Fruchtfleisch und hervorragendem Geschmack. Die dunkelgrünen Früchte sind flachrund und gerippt und bekommen bei der Ausreife einen gelbgrauen Schimmer. Ausgereift ist der Kürbis dann gut lagerfähig. Rankend und wärmebedürftig.
Inhalt: 10 Korn - reicht für ca. 7 Pflanzen
Direktsaat: ab Mitte Mai nach den letzten Frösten
Keimtemperatur zur Anzucht: über 20 °C, mit geringen Temperaturschwankungen Tag/Nacht
Abstände: 120-200 x 50-100 cm
Saattiefe: 2-3 cm
BIO Saatgut Hokkaido-Kürbis Red Kuri samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Hokkaido-Kürbis Red Kuri ist ein rankender und sehr ertragreicher Hokkaido-Kürbis. Breitrunder orangener Kochkürbis mit gelbem Fleisch und feinem nussartigen Geschmack und hohem Gesundheitswert, da mit Schale zu verzehren. Red Kuri weist ein ideales Fruchtgewicht von 1 - 2 kg auf mit einheitlicher, runder Form. Bei sachgemäßer Ernte und Lagerung ist Red Kuri haltbar bis Februar/März bei Ernte September/Oktober. Optimale Keimergebnisse erzielt man bei Keimtemperaturen über 20 Grad und nur geringem Absinken der Nachttemperatur. Aussaat ca. 10 - 12.000 Korn/ha.
Demeter Qualität
Inhalt: reicht für 5 - 7 Pflanzen
Aussaat: Mitte April - Mitte Mai (unter Glas), Mai (Freiland)
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Im Gegensatz zu Red Kuri bildet dieser orange Hokkaido Typ etwas kleinere Früchte (ca. 1 kg). Dafür blüht er etwas früher und ist um mehrere Wochen besser lagerfähig.
Inhalt: 10 Korn - ausreichend für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig.Gemüsekürbis Rondini klettert und rankt gerne. Die Pflanze bildet kleine grüne marmorierte runde Früchte aus. Die kugeligen Früchte haben ein zartes orangefarbenes Fruchtfleisch und sind bei der Zubereitung idela zum Füllen geeignet. Geerntet werden die unreifen, nicht ausgereiften Früchte.
Aussaat: Voranzucht ab April
Inhalt:: 1,8 g - reicht für mindestens 12 Pflanzen
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Der beliebte rankende Hokkaidokürbis diesmal in Grün, bringt Abwechslung ins Gemüsebeet! Die eher kleineren (im Vergleich zu anderen Kürbissorten) und wohlschmeckenden Früchte mit grüner Schale und gelborangefarbenem Fruchtfleisch haben eine gute Lagerfähigkeit. Das Fruchtgewicht beträgt ca. 1.5-2 kg.
Inhalt: 10 Korn - ausreichend für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Länglich-ovale Früchte mit gelbem Fruchtfleisch, das beim Kochen zu spaghettiähnlichen Fäden wird. Besonders bei Kindern beliebt. Rankend. Fruchtgewicht ca. 1-3 kg. Schale: gelblich. Fruchtfleisch: gelb. Lagerfähigkeit: mittel. Entwicklungszeit: 90 Tage
Inhalt: 10 Korn für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Kalebasse ist ein rankender Kürbis, der 20 - 40 cm große Früchte ausbildet. Die Früchte sollen nicht auf dem Boden aufliegen. Bitte vor dem Frost ernten und über Winter am Ofen aushärten lassen. Zur Herstellung von Musikinstrumenten, Küchengeschirr, Lampen etc. geeignet. Anbau an geschütztem Orten im Freiland möglich.
Aussaat: April
Inhalt:: 1,8 g - reicht für ca. 8 Pflanzen
BIO Saatgut Mini Butternut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Birnenförmiger kleiner Butternut, der in Aroma und Geschmack seinem großen Bruder dem Butternuß- oder Butternutkürbis in nichts nachsteht. Das Fruchtfleisch ist süß, leicht nussig. Früchte ca. 15-20 cm lang. Fruchtfleisch gelb-orange, Schale beige-braun. Bis ca. 750 g schwer, ausgereift sehr gut lagerfähig. Der ideale Kürbis für die Single-Küche!
Inhalt: ca. 8 Korn
Aussaat: ab Mitte April als Vorkultur mit Pflanzung ab Mitte Mai (nach den letzten Frösten), oder Direktsaat ab Mitte Mai
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Kürbis Golden Hubbard, auch Orange Hubbard bildet sehr feste, mittelgroße Früchte mit orangefarbenem Fruchtfleisch. Rankend. Sehr gute Lagerfähigkeit. Fruchtgewicht 2-3 kg. Schale: orange. Fruchtfleisch: dunkelgelb. Lagerfähigkeit. sehr gut. Entwicklungszeit: 105 Tage
Inhalt: 10 Korn - ausreichend für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April (Haus), Mai (Freiland)
Saatgut der vergangenen Saison zum Sonderpreis
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Kürbis vert olive hat außen eine dunkelgrüne Farbe mit glatter Schale und leuchtend dunkelorangefarbenen festen Fruchtfleisch - wunderschöner Kontrast. Die tropfenförmigen Früchte erinnern an Oliven. Die Sorte wurde bereits vor 1885 in Frankreich gezüchtet und ist für ihren exzellenten Geschmack bekannt.
Inhalt: 10 Korn - austeichend für 8 - 10 Pflanzen
Aussaat: April unter Glas, Mai im Freiland
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Ein Moschuskürbis mit 75-100 cm langen, 15-20 cm dicken, leicht geflammten Früchten, die sich im Reifestadium orangegelb verfärben. Tieforanges Fruchtfleisch und wenige Kerne. Ausgezeichneter Speisekürbis. Lange Vegetationszeit, daher Vorkultur ratsam.
Inhalt: ca. 10 Korn
Aussaat: ab Mitte April als Vorkultur mit Pflanzung ab Mitte Mai (nach den letzten Frösten), oder Direktsaat ab Mitte Mai
BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Cucurbita moschata. Dekorativer Kürbis mit langem Hals und kleiner Samenhöhle. Früchte, teilweise lustig gebogen, bis ca.70 cm lang, orangenes Fruchtfleisch, Schale beige-braun,
Ausgezeichneter nussiger Geschmack. Besonders zum Braten und Backen geeignet. Einfach Scheiben herunterschneiden - ideal für Singlehaushalt oder Cordon Bleu! Auch lecker in Suppen und anderen klassischen Kürbisgerichten. Unreif wie Zucchini verwendbar.
Rankend und wärmebedürftig.
Aussaat: April
Pflanzzeit: Mitte Mai
Inhalt: 1,8 g - 10 Pflanzen
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