Hülsenfrüchte

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr wüchsige grüne Stangenbohne mit schönmarmorierten Schoten. Die jungen Bohnen sind früh als grüne Schnippelbohnen beerntbar, spätern dann als Trockenbohne mit einem bunten Farbspektrum und schöner Maserung. Letztere finen Verwendung für leckere Trockenbohnengerichte.

Inhalt: 15 g - 30 Korn
Aussaat: ab Mitte Mai
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Zuckererbse Norli ist eine niedrige, reichtragende Erbsensorte, bei der die ganzen, sehr süßen wohlschmeckenden Hülsen gegessen werden können. Die Pflanze wird ca. 50 cm hoch.

Die Aussaat erfolgt 3 - 4 cm tief in nicht frisch gedüngtem Gartenboden. Die Bodentemperatur sollte ca. 4 - 8 °C betragen. Keimdauer: 10 - 20 Tage.

Inhalt: 56 g - ausreichend für 3 m²
Aussaat: März - Mitte Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Buschbohne Kievit ist eine alte Haussorte, die auch als Trockenbohne Verwendung findet. Bohnenkörner sind dekorativ weiß-rot gefleckt, Hülsen in jungem Stadium grün, später ebenfalls mit attraktiver roter gefleckter Färbung. Erhaltungssorte.

Inhalt: 30 Körner - 20 g
Aussaat: Anfang Mai - Anfang Juli

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Gekeimte Mungbohnen enthalten reichlich Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Kalium und Phosphor. Sie sind aus der Küche nicht mehr wegzudenken und finden vorallem bei der Zubereitung asiatischer Gerichte Verwendung.

Die Einweichzeit beträgt 12 Stunden, die Keimdauer im Keimglas etwa 4–5 Tage. Die Sprösslinge sollten nach dem Keimen im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst bald gegessen werden, da sie sonst bitter und zäh werden. Einfacher geht's nicht.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Traditionelle mittelspäte Stangenbohnen-Sorte für den Freilandanbau mit grünen, dekorativ rot gesprenkelten Hülsen von 20 - 25 cm Länge. Die Körner sind grauviolett marmoriert. Ertragreich und starke Laubentwicklung. Zum Dörren geeignet.

Inhalt: 50 g
Aussaat: Mai - Juli
Wärmebedarf: frostempfindlich
Nährstoffbedarf: mittel
Abstand zwischen den Reihen: 70-150 cm
Abstand in der Reihe: 40 cm
Saattiefe: 2-3 cm

BIO Saatgut Edamame Sojabohne Hokkai Green samenecht und nachbaufähig

Edamame-Sojabohne Sorte "Hokkai Green" ist robust und unkompliziert im Anbau und bildet besonders große Körner. Der Anbau ist warmen Standorten bis in den Norden Deutschlands möglich. Die Aussaat sollte jedoch in gut erwärmten Boden ca. 2 cm tief erfolgen. Kräftige Hülsenfarbe, feiner vollmundiger Geschmack, gutes Ertragsniveau. Es ist zu empfehlen, mehrere Reihen zeitlich gestaffelt zu säen, da der Erntezeitraum mit ca. 10 Tagen relativ kurz ist.

Edamame (japan. Bohnen am Zweig) ist die Bezeichnung für unreif geerntete Sojabohnen und das daraus zubereitete Gericht. Sie werden wie Zuckerschoten geerntet und in der Regel mitsamt der Hülsen kurz gekochtt. Dazu werden die Bohnen im Ganzen in Salzwasser gegart und mit Salz gereicht. Edamame ist beliebt als als Soja-Snack. Dabei werden nur die Bohnen gegessen, die Schoten selbst nicht.

Inhalt: 32 g - reicht für 60 Pflanzen
Aussaat: Anfang April - Ende Juni,
Abstand: 50 x 5 cm
Erntezeit: Anfang August - Ende September

BIO Saatgut Wintererbse – samenecht & nachbaufähig

Die Wintererbse Sima ist eine kleinkörnige, weißblühende Markerbse, die sich ideal für den Anbau im Herbst eignet. Ihre Besonderheit: Die Aussaat erfolgt erst im Oktober direkt ins Freiland, sodass bereits im Mai des Folgejahres die ersten Hülsen geerntet werden können. Damit zählt sie zu den ersten frischen Gemüsen im Frühjahr – perfekt für Selbstversorger, die zeitig ernten möchten.

Die Sorte Sima ist pflegeleicht und robust. Sie wächst bis ca. 50 cm hoch und kommt ohne Stütze oder Gestell aus. Als Leguminose benötigt die Wintererbse keine zusätzliche Düngung, da sie Stickstoff im Boden selbst bindet – nachhaltig und ressourcenschonend.

Produktdetails BIO Wintererbse Sima:

• Inhalt: 50 g – ausreichend für ca. 3 m² Anbaufläche
• Aussaat: Oktober (Direktsaat im Freiland)
• Erntezeit: ab Mai des folgenden Jahres
• Höhe: ca. 50 cm
• Typ: Markerbse, weißblühend
• Wärmebedarf: mittel
• Nährstoffbedarf: keine zusätzliche Düngung notwendig
• Reihenabstand: 30–40 cm
• Abstand in der Reihe: ca. 3 cm
• Saattiefe: 2–3 cm
• Qualität: BIO-zertifiziert, samenecht & nachbaufähig

Vorteile der Wintererbse:

• Frühe Ernte schon im Mai
• Robuste, unkomplizierte Kultur ohne Rankhilfe
• Nachhaltig durch Stickstoffbindung im Boden
• Samenfest & nachbaufähig für den eigenen Saatgutkreislauf

Mit der BIO Wintererbse Sima sichern Sie sich eine zuverlässige, frühe Ernte im Gartenjahr – für alle, die Wert auf frisches Gemüse aus dem Garten in Bio-Qualität legen.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Belugalinsen Keimsprossen sind besonders reich an pflanzlichem Eiweiss. Der Geschmack ist aromatisch und nussig-intensiv. Diese proteinreichen Linsensprossen sind sehr wohlschmeckend in Gemüsegerichten, Salaten und Suppen sowie Bratlingen und Wraps.

Inhalt: 50 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Die niedrige und frühreife Palerbse Douce Provence blüht weiß und kann auch ohne Gestell angebaut werden. Sie erreicht eine Höhe von 50 - 60 cm.

Inhalt: 50 g - ausreichend für 3 m²
Aussaat: März - April

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Stangenbohne Goldfield ist eine reichtragende und sehr frühe Sorte mit langen, sehr breiten und flachen, goldgelben Hülsen und weißen Körnern. Für Freiland und den geschützten Anbau geeignet.

Inhalt: 50 g - ausreichend für 4 - 7 m²
Aussaat: Mai - Juni Freiland

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Wüchsige Stangenbohne aus Italien, weiß blühend mit weißem Korn, als Trockenbohne besonders gut geeignet für Bohnengerichte, da sie besonders zart sind und kein Häutchen haben.

Inhalt: 15 g
Aussaat: Anfang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Die Marmorierte Linse wächst aufrecht und bildet schöne blaue Blüten, aus denen später braun-schwarz marmorierte kleine Samen wachsen. In der Küche werden sie gerne für Brotaufstriche und in Eintöpfen und Suppen verwendet. Als Mischkulturparter ist z.B. Getreide gut geeignet. Linsen gehören zur Familie der Leguminosen, sie binden Stickstoff aus der Luft. Von einer üppigen Düngung ist daher abzuraten. Sonnig-warmer Standort ist zu empfehlen.

Inhalt: 7 g
Aussaat: April

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Frühe Edamame-Sojabohne mit besonders großen Körnern. Der Anbau ist warmen Standorten bis in den Norden Deutschlands möglich. Kräftige Hülsenfarbe, feiner vollmundiger Geschmack, gutes Ertragsniveau. Ernte zur Teigreife der Samen, ähnlich wie Buschbohnen. Entwicklungszeit ca. 100 Tage.

Edamame (japan. Bohnen am Zweig) ist die Bezeichnung für unreif geerntete Sojabohnen und das daraus zubereitete Gericht. Dazu werden die Bohnen im Ganzen in Salzwasser gegart und mit Salz gereicht. Edamame ist beliebt als als Soja-Snack. Dabei werden nur die Bohnen gegessen, die Schoten selbst nicht.

Inhalt: 30 g - reicht für 60 Pflanzen
Aussaat: Anfang Mai - Ende Juni, Abstand: 50 x 10 cm