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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Bekannte und bewährte Eisbergsalatsorte; traditionelle Sorte, speziell geeignet für den Sommeranbau mit Ernte von Juni bis Oktober. Eisbergsalat Saladin kann wegen der guten Widerstandsfähigkeit und Schossfestigkeit lange beerntet werden. Diese Selektion ist kompakt und sehr uniform. Mit gut geschlossener Unterseite.

Inhalt 0,20 g -reicht für 120 Pflanzen
Keimtemperatur zur Anzucht: 15-20 °C
Abstände: Gewächshaus ca. 25 x 25 cm, Freiland ca. 30 x 30 cm

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Endivie frisée Wallone ist ein Frisée-Typ mit sehr großen, fein gekrausten Köpfen, die sich gut selbst bleichen. Widerstandsfähig gegen schlechte Witterungsbedingungen bei der Ernte. Für den Herbstanbau im Freiland.

Winterendivien gehören zur Familie der Korbblütler und zur Gattung Wegwarte. Sie wachsen als Gemüsepflanzen einjährig in Nachkultur. Ihre Blütenstände entwickeln sich spät, so dass es so gut wie keine Schosser gibt. Noch seltener blühen die Pflanzen.

Endivien unterscheiden sich außerdem von Kopfsalat durch den höheren Vitamingehalt der Blätter. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der leicht bittere Geschmack wird durch den Gehalt an Inulin verursacht, welcher durch Bleichen weitgehend abgebaut wird. Das geschieht im Hausgarten durch Binden der Köpfe z.b. mit Gummibändern. Bitte nur wenn die Blätter abgetrocknet sind und immer nur so viel, wie in absehbarer Zeit zügig verbraucht werden kann. Fäulnisgefahr!

Demeter Qualität

Menge: 1,25g - ausreichend für 4 - 8 m²
Aussaat: Juni - Juli im Freiland, August im Gewächshaus

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Glatte Endivie Bubikopf ist eine zuverlässige, robuste und frostunempfindliche Sorte. Bubikopf ist geeignet für den Herbstanbau im Freiland und im Folien- oder Glashaus. Ganzrandig mit gut gefüllter Mitte. Spät schießend, bei Anzucht (>18°C) auch im Frühanbau unter Vlies geeignet.

Winterendivien gehören zur Familie der Korbblütler und zur Gattung Wegwarte. Sie wachsen als Gemüsepflanzen einjährig in Nachkultur. Ihre Blütenstände entwickeln sich spät, so dass es so gut wie keine Schosser gibt. Noch seltener blühen die Pflanzen.

Endivien unterscheiden sich außerdem von Kopfsalat durch den höheren Vitamingehalt der Blätter. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Der leicht bittere Geschmack wird durch den Gehalt an Inulin verursacht, welcher durch Bleichen weitgehend abgebaut wird. Das geschieht im Hausgarten durch Binden der Köpfe z.b. mit Gummibändern. Bitte nur wenn die Blätter abgetrocknet sind und immer nur so viel, wie in absehbarer Zeit zügig verbracht werden kann. Fäulnisgefahr!

Demeter Qualität
Inhalt: 1,25 g, ausreichend für 4 - 8 m²
Aussaat: Juni - Juli im Freiland, August im Gewächshaus

BIO Saatgut Endivie Mascha – samenecht & nachbaufähig in Demeter Qualität von Bingenheimer Saatgut

Die BIO Endivie Mascha ist eine frühe, dicht gefüllte Sorte mit aufrechtem Wuchs und sehr guter selbstbleichender Wirkung. Sie wurde aus der bewährten Sorte Diva weiterentwickelt und überzeugt durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Blattflecken, Vergilben und Fäule.

Endivien (Cichorium endivia) gehören zur Familie der Korbblütler und wachsen einjährig in Nachkultur. Die Sorte Mascha bildet robuste Pflanzen, deren Blütenstände sich sehr spät entwickeln – Schosser sind daher äußerst selten. Im Vergleich zu Kopfsalat enthalten Endivien deutlich mehr Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen.

Der typische leicht bittere Geschmack entsteht durch den Gehalt an Inulin, welcher durch Bleichen weitgehend reduziert wird. Im Hausgarten geschieht dies durch das Binden der Köpfe (z. B. mit Gummibändern) – jedoch nur, wenn die Blätter trocken sind. Wichtig: immer nur so viele Pflanzen binden, wie zeitnah verbraucht werden können, da sonst Fäulnisgefahr besteht.

Produktdetails BIO Endivie Mascha:

• Inhalt: 0,5 g – reicht für ca. 150–200 Pflanzen
• Aussaat: Juni bis Mitte Juli
• Saattiefe: ca. 1 cm (Lichtschutz beachten)
• Keimtemperatur: 20–22 °C
• Pflanzabstand: ca. 30 x 40 cm
• Optimale Pflanzendichte: 8–9 Pflanzen/m²
• Qualität: samenecht, nachbaufähig, Demeter-zertifiziert (Bingenheimer Saatgut AG)

Die Endivie Mascha ist eine ideale Sorte für Hobbygärtner und Selbstversorger, die Wert auf biologisch-dynamisches Saatgut, robuste Pflanzen und vitaminreiches Gemüse legen.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die Eselsdistel Onopordum acanthium ist ein aus dem Mittelmeerraum stammender, zweijähriger Korbblütler, der bis 3 m hoch wachsen kann. Onopordum acanthium ist eine Heilpflanze. Verwendung findet die gesamte Pflanze. Die Eslesdistel ist eine gute Bienen - und Insektenweide, deren ölhaltige Samen als Vogelfutter dienen. Blätter sowie Wurzeln finden in der Naturheilkunde als Tee Verwendung. Stiele und Blütenboden sind essbar.

Es ist sowohl Voranzucht als auch Direktsaat möglich.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Anthemis tinktoria. Die Färber-Hundskamille, auch Färberkamille genannt, ist eine alte, ausdauernde Färberpflanze mit schönen, gelben Blüten zum Gelbfärben von Wolle und eine beliebte, anspruchslose Staudenpflanze, die mehrere Monate (Juni bis September) lang blüht. Die Färberkamille wird ca. 80 cm hoch.

Aussaat: März - Mai
Inhalt: 0,5 g

Färbeanleitung:

1. Herstellen der Färberflotte: Eine Handvoll Blüten werden etwa 15 min lang in Wasser gekocht, nach dem Abkühlen filtrieren.

2. Herstellen der Beizlösung: Löse in jeweils 50 ml Wasser eine Spatelspitze voll Kaliumaluminiumalaun auf.

3. Herstellen der Färberflotte: Versetze die Färberflotte aus 1. mit einigen Tropfen verdünnter Natronlauge. Die Lösung wird dabei dunkelgelb.

4. Koche in der Beizlösung aus 2. ein Stück Baumwolle (oder eine gut entfettete farblose Wollprobe). Dann spüle kurz mit Wasser.

5. Lege die gebeizte Stoffprobe in die Färberflotte aus 3. und koche ca. 5 min lang.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Die große orange gefüllt blühende Tagetes wird bis 80 cm hoch. Die Blüten sind zum Färben von orangebraunen Stoffen und Eiern geeignet, getrocknet und pulverisiert auch als Lebensmittelfarbstoff, aber auch wunderschön im Garten anzuschauen.

Sehr nützlich im Gemüse- und Kräuterbeet! Die Wurzelausscheidungen von Tagetes können Fadenwürmer an Möhren- und Tomatenwurzeln vernichten. Sie beugen bei Kartoffeln einem Befall mit Drahtwürmern vor. Ihr intensiver Duft hält Mäuse fern u. wehrt Kohlschädlinge u. Gemüsefliegen ab. Günstig auch zwischen Bohnen gegen die Schwarze Bohnenlaus. Studentenblumen fördern außerdem das Wachstum von Petersilie und Gurken. Geeignet als Ablenkfutter im Salatbeet, da Schnecken gerne Tagetes fressen.

Aussaat: März - Mai
Inhalt: 0,5 g

Pflanzenfarbe selbst herstellen mit Färbertagetes

Färbeanleitung:

1. Herstellen der Färberflotte: Eine Handvoll Blüten werden etwa 15 min lang in Wasser gekocht, nach dem Abkühlen filtrieren.

2. Herstellen der Beizlösung: Löse in jeweils 50 ml Wasser eine Spatelspitze voll Kaliumaluminiumalaun auf.

3. Herstellen der Färberflotte: Versetze die Färberflotte aus 1. mit einigen Tropfen verdünnter Natronlauge. Die Lösung wird dabei dunkelgelb.

4. Koche in der Beizlösung aus 2. ein Stück Baumwolle (oder eine gut entfettete farblose Wollprobe). Dann spüle kurz mit Wasser.

5. Lege die gebeizte Stoffprobe in die Färberflotte aus 3. und koche ca. 5 min lang.

BIO Saatgut Feldgurke Marketmore samenfest und nachbaufähig in Demeter Qualität

Feldgurke Marketmore bildet dunkelgrüne bis 25 cm lange, glatte, schlanke Gurkenfrüchte mit kleinem Kerngehäuse und gutem Geschmack. Diese Freilandgurke wird nicht bitter und ist sehr ertragreich. Marketmore ist eine krankheitstolerante Version gegen Krätze, Gurkenmosaikvirus, echten und falschen Mehltau.

Demeter Qualität

Portionsmenge: 25 Korn
Aussaat: unter Glas: März - Mai, Freiland: ab Mitte Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Dunkelgrüner Vollherziger (Vert à coeur plain 2) ist schnell wachsend und sehr winterhart. Anbaueignung: Freiland für Herbst und Überwinterung. Spätschießend, daher lange beerntbar. Gute Gesundheit und Widerstandskraft. Sehr guter, gehaltvoller Geschmack.

Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.

Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Wichtig ist eine gute Belüftung bei sonnigem Wetter, da sonst Mehltaubefall droht.

Inhalt: 5 g - reicht für 4 - 6 m²
Aussaat: Mitte Juli - Mitte September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Feldsalat Elan ist geeignet für Anbau unter Glas, Folie und Freiland. Rascher Wuchs. Aussaat nicht zu früh. Meist verwendete Sorte im Erwerbsanbau aus unserem Sortiment.

Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.

Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Wichtig ist eine gute Belüftung bei sonnigem Wetter, da sonst Mehltaubefall droht.

Inhalt: 4,5 g - reicht für 4 - 6 m²
Aussaat: August - Mitte September Freiland, September - Dezember unter Glas

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Feldsalat Utes Garten ist dunkelgrüne, mittelgroße, vollherzige Sorte, im Frühjahr frei abbblühend sät er sich gern selbst aus. Diese Sorte ist geeignet fürs Freiland für Herbst- und Überwinterungsaat und ergibt einen sehr wohlschmeckenden und gehaltvollen Wintersalat.

Feldsalat gehört wie Spinat zu den Langtagspflanzen. D.h. im Hochsommer, wenn die Tage lang sind, fängt die Pflanze an zu blühen und ist dann nicht mehr erntefähig wegen der hohen Nitratkonzentration und des bitteren Geschmacks. Der Anbau von Feldsalat erfolgt deshalb im Spätsommer von Juli- September. Bei Aussaat im September oder Anfang Oktober können Sie erst im nächsten Frühjahr ernten. Die Pflanze verlangt sehr wenig Dünger und ist deshalb die ideale Nachkultur von mittel- und schwachzehrenden Gemüsepflanzen. Ab November ist eine Abdeckung mit Laub oder Reisig empfehlenswert, damit der Boden nicht durchfriert und die Ernte bei Temperaturen über dem Gefrierpunkt auch im Winter möglich ist.

Feldsalat kann auch im ungeheizten Gewächshaus oder Frühbeet kultiviert werden. Bitte hier bei sonnigem Wetter gut belüften, da sonst Mehltaubefall und Schimmel droht.

Inhalt: 5 g - reicht für 10 m
Aussaat: August - Oktober

BIO Feldsalat Verte de Cambrai winterhart und aromatisch

Der Feldsalat „Verte de Cambrai“ ist eine schnell wachsende und sehr winterharte Sorte mit guter Widerstandskraft. Sein gehaltvoller, aromatischer Geschmack macht ihn zu einem beliebten Salat für die kühle Jahreszeit.

Von August bis Mitte September ausgesät, liefert Verte de Cambrai frisches Grün vom Herbst bis weit in den Winter und das zeitige Frühjahr hinein. Die Ernte ist je nach Aussaat und Witterung von Mitte September bis Ende März möglich – ideal für alle, die ihr Gemüsebeet auch in der zweiten Jahreshälfte und über den Winter nutzen möchten.

Robuster Feldsalat für die Herbst- und Winterernte

Verte de Cambrai zeichnet sich durch seine sehr gute Winterhärte aus und eignet sich damit hervorragend für den Anbau als Herbst- und Wintersalat. Die schnell wachsende Sorte verbindet Robustheit mit einem sehr guten, gehaltvollen Geschmack.

Aussaat im August: auf ausreichend Feuchtigkeit achten

Bei einer Aussaat im heißen und trockenen August kann Feldsalat Schwierigkeiten beim Auflaufen haben. Deshalb empfiehlt es sich, den Boden bereits vor der Aussaat gründlich zu bewässern und die Saat bei starker Sonneneinstrahlung mit einem Vlies zu beschatten. So bleibt die Feuchtigkeit im Boden länger erhalten und die Keimbedingungen verbessern sich.

Tipp: Feldsalat benötigt nur wenig Stickstoff und sollte nicht direkt nach Hülsenfrüchten angebaut werden.

Aussaat und Ernte auf einen Blick

• Aussaat: Anfang August bis Mitte September
• Ernte: Mitte September bis Ende März
• Pflanzabstand: ca. 5 × 10 cm
• Inhalt: ausreichend für ca. 6 m²

BIO Saatgut für frisches Grün im Winter

Mit Verte de Cambrai kannst du dein Gemüsebeet auch dann noch nutzen, wenn viele Sommerkulturen bereits abgeerntet sind. Die Kombination aus schnellem Wachstum, hoher Winterhärte und langer Erntezeit macht diese Feldsalatsorte besonders interessant für die Herbst- und Winterernte.

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Sehr großkörnige, steirische Käferbohne (Feuerbohne, Prunkbohne) mit kräftigem Wuchs und üppiger Blüte, Blütenfarbe: rot. Schwarz-lila gesprenkelte Körner, welche sehr quellfähig und von hervorragendem Geschmack sind. Mittelspäte bis späte Reife. TKG: 1800 g. Sparsame Düngung notwendig. Speisebohne auch für industrielle Verarbeitung.

Feuerbohnen sind insgesamt robuster als andere Stangenbohnen. Bei guter Pflege ernten Sie von Juli bis zum Frost schmackhafte Bohnen. Feuerbohnen blühen und fruchten dankbar, wenn sie genügend Nährstoffe und Wasser bekommen. Wichtig ist auch die Hülsen frühzeitig zu pflücken ehe sich dicke Kerne herausbilden.

Inhalt: 30 g - ca. 18 Körner
Aussaat: Angang Mai bis Ende Juni
Stangenabstände: 80 x 90 cm bis 80 x 100 cm
Saatgutbedarf: pro Stange 8-10 Bohnen
Inhalt: 30 g

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Filderkraut - auch Spitzkohl genannt - ist ein feinrippigen Weißkohl, dessen Kopf spitz zuläuft. Der Geschmack ist vorzüglich. Im Vergleich zum Weißkohl ist die Blattstruktur zarter und damit begrenzt lagerfähig. Die Verwendungsmöglichkeiten dieses Kohlgemüses sind vielfältig: Suppen und Eintöpfe, Kohlrouladen, Kohlauflauf, überbackener Kohl, und vor allem Sauerkraut können damit zubereitet werden. Wegen seines vorzüglichen Geschmacks gilt dieses Sauerkraut als besondere Delikatesse.

Kopfgewicht ca. 3-5 kg.

Inhalt: ausreichend für ca. 100 Pflanzen
Aussaat: März - Anfang Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität. Der Rote Fingerhut, auch Fingerkraut oder Fuchskraut, ist die in Mitteleuropa am meisten verbreitete Fingerhut-Art; er wird 30 - 150 cm hoch und blüht von Juni - August. Im ersten Jahr bildet die Pflanze eine bodenständige, wintergrüne Blattrosette. Im Folgejahr erscheinen die rosaroten Blüten an einem unverzweigten bis zu 1.5m hohen Stängel. Fingerhut gedeiht auch gut im Halbschatten und ist eine hervorragende Insektenweide. Der Fingerhut ist gleichzeitig eine Gift- und Heilpflanze. Der Fingerhut sät sich am geeigneten Standort selbst aus und verlangt keine besondere Pflege.

Inhalt: 0,5 g
Aussaat: April - August
Lebensdauer: zwei- oder mehrjährig
Bemerkung: Schnittblume, Vorkultivieren, positiv für bestäubende Insekten
Positiv für bestäubende Insekten: ja
Abstand zwischen den Reihen: 35 cm
Abstand in der Reihe: 35 cm
Saattiefe: 0.3-0.5 cm

BIO Saatgut Tomate Ochsenherz samenecht und nachbaufähig von Sativa

Ochsenherz ist eine sehr alte Fleischtomate, großen länglichen herzförmige Früchten von der Form eines Ochsenherzes. Tomate Ochsenherz, frz. Coeur de Boeuf bildet violettrote Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack. Mit ihrem mild-süßen Geschmack ist sie ideal geeignet für Salate und Saucen. Tomate Ochsenherz benötigt etwas mehr Stütze, da die Früchte schwer werden. Fruchtdurchmesser: 6 cm; Fruchtgewicht: 100 g

Regenschutz ist sehr empfehlenswert. Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: März - Mai

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Fleischtomate Persimmon ist eine alte Tomatensorte mit großen, goldorangenen Früchten und festem Fleisch mit wenig Kernen. Der Ernteertrag ist gut und lang anhaltend. Das Aroma von Persimmon ist einmalig und ausgesprochen gut. Herkunft der Sorte: Genbank Gatersleben,

Wir empfehlen den geschützten Anbau unter einem Dachvorstand oder in unserem Tomatenhaus.

Inhalt: 2 g - reicht für 17 Pflanzen
Aussaat: ab Februar

BIO Saatgut Freiland-Tomaten-Box samenecht und nachbaufähig von Culinaris

Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Wir bieten Ihnen hier in der Freiland-Tomaten-Box eine Auswahl an bewährten Freilandtomaten, die auch in Ihrem Garten ohne Regenschutz gute, schmackhafte und sichere Erträge liefern.

Bitte berücksichtigen Sie, dass Tomaten keinen Frost vertragen und eine Voranzucht benötigen. Das Auspflanzen ins Freiland erfolgt dem letzten Frost, ca. Mitte Mai.
In der Culinaris Freiland-Tomaten-Box sind enthalten: 8 Tüten mit 7 Korn

• Primabella
• Resi
• Rondobella
• Sunviva
• Vivagrande
• Dorada
• Golden Currant
• De Berao

Aussaat: siehe Kulturanleitung auf der jeweiligen Packung
Inhalt: 8 Tüten

BIO Saatgut Freilandaubergine Lea samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität

Kräftig wüchsige robuste Freiland-Aubergine von niedrigem Wuchs (ca. 50 cm), die sich auch gut für den Anbau in Töpfen eignet. Die rundovalen, aromatischen Früchte sind sehr schön violett-weiß geflammt und dekorativ. Sie erreichen ein Fruchtgewicht von 200 - 250g. Die wärmebedürftige Aubergine bevorzugt einen warmen, geschützten Platz auf Terrasse, Balkon oder im Garten.

Portionsmenge: 22 Korn - reicht für ca. 15 Pflanzen
Aussaat unter Glas: Ab März zur Pflanzung ab Mai
Keimtemperatur: konstant über 20°C
Pflanzabstand: 50 x 100 cm
Erntezeit: Mitte Juli bis Mitte September

BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig. Freilandgurke mit großen, dunkelgrünen Früchten, die wenig stachelig sind. Freilandgurke Bono ist für Freilandanbau aber auch für das Frühbeet geeignet.

Portionsmenge: 25 Korn - ausreichend für 20 - 25 Pflanzen
Aussaat: unter Glas: April - Mai; Freiland: Mai - Juni