Verlängern Sie die Erntezeit für Salate wie Feldsalat, Endivie und
Zuckerhut bis in den Dezember hinein. Wir verwenden eine
Luftpolsterfolie zur Wärmeisolation. Nachttemperaturen bis unter
minus 15°C können die Pflanzen so kurzzeitig überstehen.
Unser transportables Frühbeet dient auch zum Schutz noch nicht
erntefähiger, frostempfindlicher Pflanzen (z.B. Knollenfenchel
und Blumenkohl). Feldsalat und Spinat zur Überwinterung werden
spätestens Mitte September gesät. Für die Herbstnutzung eignen
sich weiterhin Kopfsalat, Kohlrabi, Radieschen und Winterendivien.
Spätester Pflanztermin ist auch hier Mitte September.
Freuen Sie sich auf den Rapünzchensalat für das Weihnachtsmenü!
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