Capsicum annuum (Fam.Nachtschattengewächse)
Paprika kommt ursprünglich aus Südamerika und wurde von den Portugiesen nach Europa gebracht und hat sich dort in vielen Gegenden mit warmen Klima verbreitet. Eine große Sortenvielfalt entstand in Ungarn.
Paprika enthält viel Vitamin C und ist reich an Kalium sowie Carotinoiden und besitzt dazu ein hohes antioxidatives Potenzial.
In milden Lagen gute Ergebnisse auch im Freilandanbau möglich. Geschützter Anbau verlängert die Erntesaison jedoch deutlich. Paprika benötigt für das Wachstum Temperaturen von über 15°C, während der Keimung sogar mindestens 20°C besser noch 23 - 28°C. Die Pflanzen brauchen außerdem viel Licht bei einer optimalen relativen Luftfeuchte von 70 - 80%. Bei Lichtmangel z.B. im zeitigen Frühjahr kann es zum Ausfall von Knospen und Blüten kommen.
Für eine stärkere vegetative Entwicklung der Pflanze, erste Blüten vor dem Fruchtansatz entfernen. Farbige Früchte sind geschmackvoller und bekömmlicher, der Gesamtertrag jedoch kleiner.
Paprikaanbau auf dem Balkon ist sehr gut möglich, besonders geeignet sind Südost- oder Südwestlagen. 5 Stunden Sonne müssen es wenigstens sein. Da Paprikapflanzen viele Wurzeln bilden, bitte entsprechned große Pflanzgefäße wählen sowie für ausreichend Wasser und Nähstoffe sorgen. Geeignet sind eher schwachwüchsige Sorten wie Peperoni De Cayenne, Chili Mix, Chili Habanero orange, Peperoni Lila Luzi.
Günstig sind tiefgründige Böden mit guter Bodenstruktur; humose und mittelschwere Böden.
Aussaat: Februar
Abstand: 45 x 50 cm
Saattiefe: 1 cm
optimale Bodentemperatur: 20 - 25 °C
Empfehlenswerte Pflanzpartner: Brennnessel, Gurken (bei der Anzucht), Kohl, Petersilie, Ringelblume, Senf, Tomaten
Sortiere nach:
21 Produkte
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BIO Saatgut samenecht und nachbaufähig in EU BIO Qualität. Gewürzpaprika Fresno ist eine frühreife, scharfe Würzpaprika und mit hohem Ertrag. Sie kann sehr gut im Freiland, auch in Kübeln, gezogen werden. Der Pflanzabstand beträgt 40 x 40 cm. Ein Abstützen der Pflanzen ist empfehlenswert. Die spitzen Früchte reifen von grün nach dunkelrot ab mit einer Länge von 7 cm. Die in Geruch und Geschmack sehr aromatischen Früchte sind mit einer Schärfe von 5 recht scharf und eignen sich zum Kochen, Braten, Füllen oder Einlegen. Im Dörrgerät oder Backofen getrocknet lässt sich ein sehr fruchtiges, aromatisches Würzpulver herstellen.
Gewürzpaprika Fresno benötigt für das Wachstum Temperaturen von über 15°C, während der Keimung sogar mindestens 20°C besser noch 23 - 28°C.
Aussaat: ab Mitte Februar
Inhalt: ca. 15 Samen pro Packung
BIO Saatgut Chili Habanero samenecht und nachbaufähig
Sehr fruchtig aromatischer Habanero aus Yucatan (Mexiko). Farbe der laternenförmigen Früchte reift von grüngelb auf orange. Die Früchte werden meist roh verzehrt, damit sie das besondere Aroma nicht verlieren. Schärfegrad 10. Vegetationszeit: 100 Tage.
Wichtig für die Anzucht ist eine konstante Bodentemperatur von 22 Grad, was auf der Heizung problemlos zu erreichen ist. Zu heiß sollte es jedoch auch nicht werden. Am besten ein Holzbrett oder unsere QuickPot Untersetzer zwischen Anzuchtplatte und Heizung legen. Alternativ können Sie auch eine Heizmatte verwenden. Und nun heißt es abwarten. Bei Kälte und Nässe keimen die Chilis Habanero nicht.
Haben die Chilis gekeimt, geben Sie ihnen den hellsten Platz auf der Fensterbank. Das Wachstum ist anfangs recht langsam, so dass Sie sich mit dem Umpflanzen Zeit lassen können. Das Umpflanzen erfolgt dann am besten in eine Anzuchtplatte QuickPot QP® 24 R mit großen Töpfen. Achtung! Chilis mögen keine kaliumchloridhaltige Anzuchterde oder Dünger.
Chili Habanero sind eher Gewächshaus- und Zimmerpflanzen. Ein Aufenthalt im Freien ist für sie nur von Juni bis August zu empfehlen.
Inhalt: 20 Korn
Aussaat: Februar im Gewächshaus
BIO Saatgut Peperoni De Cayenne samenecht und nachbaufähig in Demeter Qualität
Peperoni De Cayenne ist ein scharfer Chili mit Schärfegrad 6 und gutem Ertrag. Die schlanken grünen Früchten, die später rot abreifen werden etwa 10 - 12 cm lang. Die Pflanze erreicht eine Höhe ca. 60 cm. Chilis benötigen sehr viel Wärme und sind auch sehr gut für die Kultur in Töpfen und Kübeln geeignet auf dem Balkon oder Terasse. Bitte nicht vor Mitte Mai ins Freiland pflanzen, da Chilis keine Kälte tolerieren.
Inhalt: 0,20 g - (31 Korn) reicht für 15 - 20 Pflanzen
Aussaat: Februar unter Glas
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