Frühkartofffeln, z.B. Sorte Annabelle bitte nicht zu früh ernten, da sonst viel Qualität und Ertrag verschenkt wird.
Am besten wartet man, bis das Kraut beginnt,sich gelblich zu färben. Das wird je nach Witterungsverlauf und Sorte ca. im Juli sein.
Die Knollen sollten gut ausgereift sein. Sie sind dann wesentlich schmackhafter. Um gute Erträge zu erreichen benötigen Frühkartoffeln im Juni reichlich Wassergaben besonders in Trockenzeiten.
